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首頁 > 期刊 > 董事會 > 外刊 【正文】

外刊

摘要：反食物浪費商業(yè)運動興起追蹤食品浪費的組織Reed統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),目前至少有70家企業(yè)和非營利組織將原本被浪費的食品轉化為新產品。該組織的執(zhí)行董事克里斯·科克倫(Chris Cochran)表示:'開發(fā)新產品的組織數(shù)量和使用的原料種類都在穩(wěn)步增長。'利用廢棄原料生產新食品的初創(chuàng)企業(yè)通常專注于農場和食品加工廠的廢棄物。

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