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基于特征碎裂片段的葛根保健品中功效成分非定向篩查方法構(gòu)建

作者：賈瑋; 劉余陽(yáng); 石琳; 許秀麗; 儲(chǔ)曉剛 陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院; 陜西西安710021; 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院; 北京100123

摘要：通過(guò)超高效液相色譜-四極桿-靜電場(chǎng)軌道阱高分辨質(zhì)譜聯(lián)用(UPLC-Q-Orbitrap HRMS),采用數(shù)據(jù)依賴(lài)采集模式對(duì)葛根保健品中15種功效成分的標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行分析,建立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)譜庫(kù);對(duì)功效成分的斷裂機(jī)理進(jìn)行研究,得到其特征碎裂片段,并以數(shù)據(jù)非依賴(lài)型采集模式快速篩查葛根保健品中已知和未知的功效成分。15種功效成分在相應(yīng)質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)(r2)均大于0.99;不同加標(biāo)水平下的回收率為83%~110%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為2.1%~8.6%。將該方法應(yīng)用于實(shí)際樣品分析,共篩查到16種功效成分,其中4種為所建標(biāo)準(zhǔn)譜庫(kù)外的功效成分,表明所建方法可用于葛根保健品中功效成分的篩查。

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分析測(cè)試學(xué)報(bào)雜志

分析測(cè)試學(xué)報(bào)雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：研究報(bào)告、研究簡(jiǎn)報(bào)、綜述等。于1982年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

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