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首頁(yè) > 期刊 > 公民導(dǎo)刊 > 老饕的深意 【正文】

老饕的深意

作者：宋婷婷 不詳

摘要：為本刊《重慶人的生活簡(jiǎn)史·飲食》選擇采訪對(duì)象,頗費(fèi)了一番周折。如果只是將對(duì)象鎖定在普通人家,其不了解重慶飲食發(fā)展歷程,勢(shì)必很難概括重慶飲食之全貌。這時(shí),我想起了多年前結(jié)識(shí)的一對(duì)可愛的老夫婦,二人均在上世紀(jì)供職于重慶某知名飲食公司。“采訪飲食的變化呀?我們給你推薦一位,絕對(duì)是老前輩。”就這么在夫婦二人的引薦下,認(rèn)識(shí)了傳說(shuō)中的夏叔。

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公民導(dǎo)刊雜志

公民導(dǎo)刊雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：社會(huì)_視覺、巴山新語(yǔ)、資訊_制度、資訊_立法、資訊_調(diào)查、資訊_新象、資訊_熱點(diǎn)、資訊_科技、資訊_信息、資訊_數(shù)字、審議同期聲、特稿等等。于1999年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

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