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摘要：記者：郭老師，您是從什么時(shí)候開(kāi)始構(gòu)思中國(guó)葡萄酒課程的？ 郭松泉：1996年以前的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)少有進(jìn)口酒，當(dāng)年的下半年．起自南國(guó)的“法圍悖論”席卷中國(guó)大陸，飲者對(duì)紅葡萄酒的需求趨之若鶩，像喝藥一樣喝葡萄酒；2001年底中國(guó)入世，進(jìn)口酒降稅使各國(guó)美酒蜂擁而至，同時(shí)帶來(lái)了一整套為之配套的培訓(xùn)課程。從1996年至今，近20年的時(shí)間．各種培訓(xùn)課程使業(yè)內(nèi)人士眼花繚亂，如果對(duì)這些普遍現(xiàn)象還視而不見(jiàn)，那真是枉為業(yè)內(nèi)人士。