發(fā)展中國家農(nóng)戶儲糧減損研究現(xiàn)狀
作者：吳芳; 朱延光; 嚴曉平; 楊玉雪 中儲糧成都儲藏研究院有限公司; 610091
摘要：發(fā)展中國家50%以上的糧食儲藏在農(nóng)戶,但由于農(nóng)戶儲糧方法原始、設施簡陋、工藝落后等原因,農(nóng)戶儲糧損失特別嚴重,糧食儲藏環(huán)節(jié)的損失成為發(fā)展中國家糧食產(chǎn)后各環(huán)節(jié)(從收獲到消費)損失最嚴重的,占總損失的50%~60%。使用科學儲藏方法可使農(nóng)戶儲糧損失降低至1%~2%。對發(fā)展中國家主要糧食種類農(nóng)戶儲藏減損研究進行綜述,對造成損失的主要因素和可能采取的減損措施進行了討論。
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糧食儲藏雜志
糧食儲藏雜志， 雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：糧食儲藏技術、谷物化學與品質(zhì)分析、儲糧有害生物及防治技術、專家論壇、糧倉機械與倉房建設、糧油百科、問題探討、特約報道等。于1972年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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