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發(fā)展中國(guó)家農(nóng)戶儲(chǔ)糧減損研究現(xiàn)狀

作者：吳芳; 朱延光; 嚴(yán)曉平; 楊玉雪 中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院有限公司; 610091

摘要：發(fā)展中國(guó)家50%以上的糧食儲(chǔ)藏在農(nóng)戶,但由于農(nóng)戶儲(chǔ)糧方法原始、設(shè)施簡(jiǎn)陋、工藝落后等原因,農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失特別嚴(yán)重,糧食儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的損失成為發(fā)展中國(guó)家糧食產(chǎn)后各環(huán)節(jié)(從收獲到消費(fèi))損失最嚴(yán)重的,占總損失的50%~60%。使用科學(xué)儲(chǔ)藏方法可使農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失降低至1%~2%。對(duì)發(fā)展中國(guó)家主要糧食種類農(nóng)戶儲(chǔ)藏減損研究進(jìn)行綜述,對(duì)造成損失的主要因素和可能采取的減損措施進(jìn)行了討論。

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糧食儲(chǔ)藏雜志

糧食儲(chǔ)藏雜志， 雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：糧食儲(chǔ)藏技術(shù)、谷物化學(xué)與品質(zhì)分析、儲(chǔ)糧有害生物及防治技術(shù)、專家論壇、糧倉(cāng)機(jī)械與倉(cāng)房建設(shè)、糧油百科、問題探討、特約報(bào)道等。于1972年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

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