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鱈魚(yú)糜漂洗廢水中肌漿蛋白的回收實(shí)驗(yàn)研究

作者：王秀敏; 解相林; 黃連光 日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院海洋工程學(xué)院; 山東日照276826

摘要：采用等電點(diǎn)沉淀—聚糖絮凝復(fù)合法對(duì)鱈魚(yú)糜漂洗廢水中的肌漿蛋白進(jìn)行回收。結(jié)果表明：漂洗廢水的等電點(diǎn)沉淀工藝為pH4.8,30℃下沉淀30min,蛋白質(zhì)回收率為65.13%。漂洗廢水在經(jīng)過(guò)等電點(diǎn)沉淀后得到的上清液,再用殼聚糖絮凝沉淀,工藝確定為：殼聚糖用量為300mg/L,pH8.0,絮凝溫度30℃,絮凝時(shí)間90min,蛋白質(zhì)回收率為87.12%。兩步蛋白質(zhì)回收工藝的蛋白質(zhì)總回收率為95.51%。

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欽州學(xué)院學(xué)報(bào)雜志

欽州學(xué)院學(xué)報(bào)雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：海洋與船舶研究、機(jī)械研究、食品科學(xué)研究、信息技術(shù)研究、數(shù)理研究、其他研究等。于1998年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

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