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新時(shí)期食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系現(xiàn)況與對(duì)策分析

作者：張居舟 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院; 安徽合肥230051

摘要：近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高,人們對(duì)食品安全的要求逐漸提高。伴隨著新一輪的政府機(jī)構(gòu)改革,食品安全監(jiān)管體系發(fā)生相應(yīng)的變化。此次機(jī)構(gòu)改革加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)力和綜合性,但同時(shí)面對(duì)的挑戰(zhàn)是如何保障食品安全監(jiān)管的專業(yè)性。食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系是食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐,必須與監(jiān)管體系相適應(yīng),這是機(jī)構(gòu)改革中檢驗(yàn)檢測(cè)體系面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。本文報(bào)道了新監(jiān)管模式下食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系的現(xiàn)況,并分析了相應(yīng)的對(duì)策。

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上海預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志

上海預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：感染病防治、慢性病防治、實(shí)驗(yàn)研究、健康危害因素監(jiān)控、兒少與婦幼衛(wèi)生、衛(wèi)生應(yīng)急與災(zāi)害救援、綜述、專家觀點(diǎn)等。于1989年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

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