新時期食品檢驗檢測體系現(xiàn)況與對策分析
作者：張居舟 安徽省食品藥品檢驗研究院; 安徽合肥230051
摘要：近年來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高,人們對食品安全的要求逐漸提高。伴隨著新一輪的政府機構(gòu)改革,食品安全監(jiān)管體系發(fā)生相應(yīng)的變化。此次機構(gòu)改革加強了食品安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)力和綜合性,但同時面對的挑戰(zhàn)是如何保障食品安全監(jiān)管的專業(yè)性。食品安全檢驗檢測體系是食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐,必須與監(jiān)管體系相適應(yīng),這是機構(gòu)改革中檢驗檢測體系面臨的現(xiàn)實問題。本文報道了新監(jiān)管模式下食品檢驗檢測體系的現(xiàn)況,并分析了相應(yīng)的對策。
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