食品安全案例分析及對策思考
作者： 課題組
摘要：本文選取上海市黃浦區(qū)（內(nèi)環(huán)區(qū)域）、閘北區(qū)（中環(huán)區(qū)域）和松江區(qū)（外環(huán)區(qū)域）三個地區(qū)，對2010-2012年餐飲環(huán)節(jié)食品及保健食品行政處罰情況進行比較分析，挖掘典型案例，結(jié)合法律法規(guī)和相關(guān)工作制度等，梳理總結(jié)案件特點和經(jīng)驗做法，討論當前食品安全案件查處的難點，提出合理化建議及對策，以期對今后的食品安全監(jiān)管工作有一定的借鑒和參考價值。
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上海食品藥品監(jiān)管情報研究雜志
上海食品藥品監(jiān)管情報研究雜志， 雙月刊，本刊重視學術(shù)導向，堅持科學性、學術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：論著、臨床經(jīng)驗、醫(yī)學教學、學術(shù)探討、專題訪談、老中醫(yī)經(jīng)驗、臨床研究、中西醫(yī)結(jié)合、臨床護理、醫(yī)院管理、病例報告、醫(yī)學影像、藥物與臨床、綜述等等。于1982年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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