中國葡萄酒市場的消費升級及特征
作者：唐文龍 山東工商學(xué)院管理學(xué)院; 山東煙臺264005
摘要：中國葡萄酒市場經(jīng)過了若干輪的消費升級,已經(jīng)進(jìn)入了一個全新的發(fā)展階段。首先從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的角度梳理并劃分出中國葡萄酒市場從1949年至今所經(jīng)歷的5次消費升級階段,并從產(chǎn)品質(zhì)量安全的多維度保證、國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)品在市場的可獲得性、消費訴求和購買渠道多元化等角度,分析了中國葡萄酒市場在本輪消費升級過程中所呈現(xiàn)出的主要特征。
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食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報雜志
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