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首頁 > 期刊 > 中國調味品 > 四種羊肉及其肉脯品質的相關性研究 【正文】

四種羊肉及其肉脯品質的相關性研究

作者：梅譚; 蘇偉; 母應春 貴州大學釀酒與食品工程學院; 貴陽550025

摘要：

注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社。

中國調味品雜志

中國調味品雜志， 月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內容涉及的欄目：基礎研究、技術研發(fā)、分析檢測、食品添加劑、專論綜述等。于1976年經新聞總署批準的正規(guī)刊物。

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