食品老字號飽經(jīng)滄桑傳承不息
作者：張偉勛 不詳
摘要：中華老字號是一段美好的歷史符號,具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景,在生成、發(fā)展和維系過程中展示了中華民族的文化創(chuàng)造力,成為最具歷史價值的金字招牌。老字號是中國的自主品牌,承載中華文明,展示濃郁地方特色,傳承獨具匠心的技藝和服務,凝聚世代先輩們的心血和智慧,體現(xiàn)誠信經(jīng)營的商業(yè)文化精髓,是民族文化傳承光大的重要載體。
注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社。
中國食品工業(yè)雜志
中國食品工業(yè)雜志， 半月刊，本刊重視學術(shù)導向，堅持科學性、學術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：卷首語、本期關(guān)注、行業(yè)資訊、高端對話、食品故事匯、市場監(jiān)管、安全與檢測、食安科普、食品地理、食行天下、經(jīng)營與管理、市場聚焦、食品教學與研究、包裝與機械等。于1986年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
- 部級期刊
- 1個月內(nèi)審核
