中國食品衛(wèi)生雜志, 雙月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:論著、研究報(bào)告、實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、調(diào)查研究、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評估、其他、應(yīng)用營養(yǎng)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、綜述等。于1989年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。