時間：2022-07-29 01:36:32
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關(guān)鍵詞：藥用植物栽培技術(shù)；職業(yè)院校；改革
藥用植物栽培技術(shù)是運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究藥用植物生長發(fā)育規(guī)律及其藥用部位的質(zhì)量、產(chǎn)量的構(gòu)成因子及其與環(huán)境條件之間的相互關(guān)系，從而研究制定優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高效低耗之栽培技術(shù)的一門綜合性學(xué)科[1]。如何提高課程教學(xué)效果，培育一批工匠，大力研究地道藥材，帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是一線教師值得思考的問題。
1.藥用植物栽培技術(shù)的重要性
中藥作為我們國家優(yōu)秀文化與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的寶貴遺產(chǎn)，而且已經(jīng)為中華民族的繁榮昌盛做出了不可估量的貢獻(xiàn)，在世界醫(yī)學(xué)發(fā)展史上都有重大的影響。特別是在當(dāng)今“回歸大自然”的潮流下，世界各國都將目光轉(zhuǎn)向了中藥，研究中和使用中藥的人群越來越多，而且中藥材在保健食品領(lǐng)域也在廣泛應(yīng)用，促使野生中藥資源目前嚴(yán)重短缺，中藥材原料供不應(yīng)求，故藥用植物的栽培顯得越來越重要。作為高職院校，注重的是培養(yǎng)技能型人才，而本門學(xué)科的實踐性特別強(qiáng)，需要學(xué)生自己動手，經(jīng)歷整個實踐過程才能真正理解、吃透這門學(xué)科，在基于培育工匠精神的背景下，對藥用植物栽培技術(shù)的教學(xué)提出了更高的要求。同時貴州省是中國四大地道藥材產(chǎn)區(qū)之一，藥材資源十分豐富，中藥材種植在貴州歷史悠久，為大力發(fā)展中藥材生產(chǎn)，省內(nèi)一批制藥龍頭企業(yè)開展了多種藥材規(guī)范化種植研究與規(guī)范化基地建設(shè)，藥用植物栽培技術(shù)型人才更加緊缺。
2.我院藥用植物栽培技術(shù)的教學(xué)現(xiàn)狀
2.1未開設(shè)專業(yè)基礎(chǔ)課程
藥用植物栽培技術(shù)是一門多學(xué)科緊密聯(lián)系、相互滲透的綜合性科學(xué)技術(shù)，涉及的課程有植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、養(yǎng)護(hù)學(xué)、氣象學(xué)、遺傳學(xué)、田間試驗與統(tǒng)計等。我院沒有藥用植物栽培技術(shù)專業(yè)，而藥用植物栽培技術(shù)課程僅僅作為中藥專業(yè)的一門專業(yè)核心課，所以相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課程沒有開設(shè)，造成學(xué)生對基本的基礎(chǔ)知識、專業(yè)術(shù)語，交叉學(xué)科知識不能理解，很簡單的大田作業(yè)問題解決不了，學(xué)習(xí)困難，久而久之，就會失去學(xué)習(xí)興趣。
2.2 課程內(nèi)容不能體現(xiàn)職業(yè)特點
職業(yè)院校課程建設(shè)必須圍繞職業(yè)能力這個核心，以崗位工作技能為主線，對課程進(jìn)行優(yōu)化銜接、定向選擇、有機(jī)整合和合理排序。而我院教師選用的教學(xué)材料基本是以高職院校專用的教材為主，參考本科教材為輔進(jìn)行備課，而這些教材內(nèi)容廣泛，對崗位需求的知識點不夠詳細(xì)，學(xué)習(xí)抓不住重點，學(xué)生在學(xué)習(xí)之后，依然無法進(jìn)行實踐操作。
2.3教學(xué)方法單一
在整個教學(xué)計劃中，教師在課堂上大量給學(xué)生灌輸知識，完成教學(xué)任務(wù)，沿襲傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以教材、教師、課堂為中心，只注重傳授課本知識，采取單一的“灌注式”的教學(xué)模式。而這種教學(xué)模式早已不能滿足當(dāng)前崗位需求，也不適應(yīng)職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求。
2.4 學(xué)生缺乏實踐
目前我們學(xué)校中藥專業(yè)的藥用植物栽培技術(shù)教學(xué)計劃中，因為實踐條件有限，不能充分滿足學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)，導(dǎo)致了學(xué)生理論知識掌握和實踐能力之間相脫節(jié)。
3.教學(xué)改革的措施
3.1合理設(shè)置專業(yè)基礎(chǔ)課
開設(shè)本門課程之前，其一，必須有相應(yīng)的課程奠定基礎(chǔ)。比如在藥用植物栽培技術(shù)中，病蟲害的防治非常重要，如何控制病害、蟲害和草害，是提高中藥材的產(chǎn)量、保證中藥材質(zhì)量的關(guān)鍵，學(xué)生需要先學(xué)習(xí)《養(yǎng)護(hù)學(xué)》，在了解到病蟲害發(fā)生與生長發(fā)育的規(guī)律，認(rèn)識到昆蟲的種類及病害的種類等知識后，才能更好的掌握本節(jié)內(nèi)容。其二，必須根據(jù)職業(yè)崗位要求，簡化基礎(chǔ)課程內(nèi)容并合并相似課程，達(dá)到彌補(bǔ)學(xué)生基礎(chǔ)知識差的短板，也解決職業(yè)院校課時少內(nèi)容多的問題。通過改革，可增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、理解課程內(nèi)容、掌握專業(yè)技能。
3.2選擇和序化課程內(nèi)容
課程內(nèi)容的選擇和序化是職業(yè)教育課程改革成敗與否的關(guān)鍵，按照職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，選取課程內(nèi)容，再將課程內(nèi)容重構(gòu)進(jìn)行序化，形成以工作過程順序為主開發(fā)課程，是職業(yè)教育課程開發(fā)的特點。一般的授課方式是將理論知識與實踐知識分開，學(xué)生學(xué)習(xí)完理論知識后再集中時間進(jìn)行實踐練習(xí)。而按照工作過程序化知識內(nèi)容，就是依工作崗位操作過程為標(biāo)準(zhǔn)，將理論知識與實踐知識整合，形成過程性知識體系，這樣不但可以減少課程學(xué)時，也讓學(xué)生學(xué)習(xí)達(dá)到事半功倍的效果。如在給學(xué)生傳授中藥材生產(chǎn)基地的選擇、栽培制度、土壤耕作技術(shù)、藥用植物繁殖技術(shù)、田間管理等知識技能時，必須先了解工作崗位，序化羅列知識點，再結(jié)合相關(guān)參考資料，選取內(nèi)容并整理形成課程內(nèi)容。
3.3 豐富教學(xué)方法
一是結(jié)合信息技術(shù)，虛實融合教學(xué)。近年來，職業(yè)教育信息化在基礎(chǔ)設(shè)施和資源建設(shè)取得很大進(jìn)展的支撐下，各學(xué)校大力推進(jìn)信息技術(shù)走進(jìn)課堂，通過開發(fā)APP軟件或借助相關(guān)課程資源平臺、慕課平臺等方式，獲取教材數(shù)字化資源，方便學(xué)生課外觀看視頻學(xué)習(xí)，課堂通過與老師、同學(xué)的交流消化、鞏固知識并融會貫通。達(dá)到課內(nèi)課外，虛實融合的教學(xué)效果，實現(xiàn)了不受時間、地點的限制即可學(xué)習(xí)的目的。
二是解決問題教學(xué)。解決學(xué)習(xí)問題學(xué)習(xí)方法是以學(xué)生為核心的教育方法，通常包括教師提出問題，學(xué)生解決問題，其中最關(guān)鍵的是教師提出問題[2]。教師可以在講授藥用植物栽培技術(shù)的知識時， 尤其對于部分理論知識比較強(qiáng)的內(nèi)容，盡量與實際生活相聯(lián)系。比如在藥用植物栽培學(xué)中，種植的當(dāng)歸如果抽薹開花，為什么質(zhì)量下降，不能藥用？此時教師可用學(xué)生最熟悉的蘿卜為例，提出蘿卜抽薹開花以后為什么不能吃的問題，學(xué)生會積極思考，給出不同的答案，通過老師的引導(dǎo)，解決該問題后，舉一反三當(dāng)歸的問題也就解決了，這樣可以發(fā)揮學(xué)生的主動性，積極的投入到學(xué)習(xí)中去。
三是學(xué)生分組講授法。新教育理念主張學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動發(fā)展，要讓學(xué)生成為課堂的主角，教師要甘當(dāng)“配角”，從旁指導(dǎo)。在教學(xué)過程中不僅要注重教師如何教，更要注重學(xué)生如何學(xué)，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生獨立學(xué)習(xí)的能力和方法。因此采取學(xué)生分組，自制幻燈片，每個小組派代表上臺講授，這是一種有效的教學(xué)方法[3]。通過調(diào)查分析，學(xué)生普遍認(rèn)為開展大學(xué)生上臺講課有意義，認(rèn)為能培養(yǎng)學(xué)生獨立思考能力和相互協(xié)作能力。內(nèi)容以各論藥材為主，還可讓學(xué)生通過查找文獻(xiàn)資料、實地調(diào)研了解當(dāng)?shù)刂兴幉氖袌龅男星椴⑦M(jìn)行分析，每個學(xué)生都有一次上講臺的機(jī)會來介紹他所講述的中藥材新的研究進(jìn)展或栽培新技術(shù)，教師作為最后的點評。這種教學(xué)方式不但讓學(xué)生學(xué)到知識，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，還可以鍛煉學(xué)生的膽量，語言組織能力及提高思維能力。
3.4開拓校外實訓(xùn)基地
藥用植物栽培技術(shù)課程對實踐條件要求比較高，不能在實驗室完成所有實訓(xùn)，必須要有生產(chǎn)情景的載體來完成實訓(xùn)項目，如繁殖技術(shù)、土壤耕作技術(shù)等內(nèi)容都需要在生產(chǎn)基地完成，又如藥用植物栽培產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量控制，包括大氣的檢測、土壤的檢測、水的檢測等內(nèi)容，而學(xué)校在設(shè)備等方面也不具備開設(shè)這些實驗的條件。故校外實訓(xùn)基地對學(xué)生掌握栽培技術(shù)的技能顯得尤為重要。俗語說“黔地?zé)o閑草 藥香滿貴州”，說明貴州非常適宜草藥的生長和中藥材的種植，近幾年在政府的支持和以中藥企業(yè)帶頭下，中藥材的種植基地迅速增長，如貴州黔東南信邦中藥飲片有限公司的何首烏、太子參、貴州威門藥業(yè)股份有限公司的頭花蓼、貴州百靈制藥有限公司的太子參等多家制藥企業(yè)的藥材種植基地。這為學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生提供了非常優(yōu)質(zhì)的實習(xí)實訓(xùn)資源。學(xué)生可自行設(shè)計試驗，在這些校外種植基地實驗和觀察，記錄相關(guān)試驗結(jié)果，總結(jié)，分析和討論一些栽培管理措施對于藥用植物的a量和質(zhì)量的影響。通過實踐教學(xué)，增強(qiáng)了學(xué)生的實踐技能，提高創(chuàng)新能力，分析和解決問題的能力，也加深學(xué)生對《藥用植物栽培技術(shù)》的理論理解和感性認(rèn)識。
3.5單獨建立實驗室，完善實訓(xùn)設(shè)備
單獨建立藥用植物栽培實驗室，不僅為學(xué)生提供了實訓(xùn)場所，也更加體現(xiàn)出學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對本門學(xué)科技能型人才培養(yǎng)的重視。實驗室設(shè)備的完善也決定了實訓(xùn)項目的開設(shè)能否齊全，比如購置解剖鏡、千分尺、分析天平、恒溫培養(yǎng)箱、培養(yǎng)皿等實驗器具以及相關(guān)試劑，可便于學(xué)生能進(jìn)行藥用植物種子形態(tài)觀察、種子凈度、種子水分、種子活力的測定，種子催芽實驗以及藥用植物形態(tài)觀察等基礎(chǔ)實驗[4]。
3.6建立藥用植物栽培園
藥用植物栽培園為教學(xué)服務(wù)，可以滿足藥用植物學(xué)、藥用植物栽培技術(shù)及生藥學(xué)等多種學(xué)科的實踐，安排學(xué)生在藥用植物栽培園進(jìn)行一周的見習(xí)[4]，讓每位學(xué)生親手種下一株藥材，掌握種植技術(shù)，然后觀察藥材的生長情況，進(jìn)行田間管理與質(zhì)量控制，病蟲害的發(fā)生及防治等情況，并做相應(yīng)的記錄，同時可以研究每種藥用植物的形態(tài)，生長發(fā)育的特性，等到采收季節(jié)，學(xué)生對藥材進(jìn)行采收，學(xué)習(xí)采收加工及貯藏知識。采收的藥材可作為標(biāo)本，為中藥鑒定學(xué)及中藥學(xué)課程的教學(xué)提供實踐材料。學(xué)期結(jié)束后可在園內(nèi)組織現(xiàn)場種植、識別植物等實訓(xùn)考試，并將其作為實訓(xùn)考試成績的一部分。因為藥材的種植、生長也凝聚了學(xué)生的心血，更能促進(jìn)和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，由被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為主動學(xué)習(xí)。
總之，藥用植物栽培技術(shù)是一門實踐性、實用性很強(qiáng)的學(xué)科，是中草藥栽培與鑒定、中藥專業(yè)學(xué)生必修的課程之一。因此，在教學(xué)中要按照強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能，培養(yǎng)工匠精神及大國工匠，緊貼需求，大力大膽的對其教學(xué)進(jìn)行改革，真正培養(yǎng)出企業(yè)用得上的應(yīng)用型人才，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。
參考文獻(xiàn)：
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[2]逯莉，劉宇峰.等.中藥學(xué)教學(xué)中存在的問題及對策[J].《西部大開發(fā)：中旬刊》，2010（2）：163～163
關(guān)鍵詞：高職院校；園林植物栽培；教學(xué)質(zhì)量
中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）29-0192-02
園林植物栽培是園林技術(shù)、園林工程技術(shù)、園林綠化及其他園林相關(guān)專業(yè)課程結(jié)構(gòu)中的一門重要的專業(yè)必修課及主干課程，是培養(yǎng)合格的園林專業(yè)高級專門人才所必不可少的課程之一。園林植物栽培可以分為種苗生產(chǎn)和栽培兩大塊內(nèi)容，主要研究園林植物的生長發(fā)育規(guī)律、環(huán)境因子與園林植物生長發(fā)育的關(guān)系、種子生產(chǎn)、播種育苗、營養(yǎng)繁殖、大苗培育及出圃、園林植物的調(diào)查規(guī)劃與選擇、園林植物栽植、園林植物的養(yǎng)護(hù)管理、整形修剪等內(nèi)容，同時還要完成相應(yīng)的實習(xí)實訓(xùn)項目。目前，在我國高職院校的園林植物栽培教學(xué)過程中還存在著一些問題，為了提高高職院校園林植物栽培的教學(xué)質(zhì)量，本文主要分析了其存在的一些問題，并提出了幾點對策。
一、高等職業(yè)院校的教育特點
高等職業(yè)教育是高等教育的重要組成部分，它主要偏重于職業(yè)技術(shù)教育，課程的內(nèi)容也主要是讓學(xué)生獲得從事某個職業(yè)、行業(yè)或某類職業(yè)、行業(yè)所需的實際技能和知識，完成這一級學(xué)業(yè)的學(xué)生一般具備進(jìn)入勞務(wù)市場所需的能力和資格。
高等職業(yè)教育的主要目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的，能夠下得去、留得住、用得上的高級技能型人才。學(xué)校除了要培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，如職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、自然科學(xué)、人文社會科學(xué)等，其專業(yè)的職業(yè)技能水平更是考核高職教育質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。學(xué)生專業(yè)職業(yè)技能的培養(yǎng)主要取決于實踐教學(xué)，由于各種條件的制約，影響了實踐教學(xué)的效果，從而影響到整個課程的教學(xué)質(zhì)量。
二、高職院校園林植物栽培教學(xué)中存在的問題
1.教學(xué)方式陳舊，缺少完善的教學(xué)體系和良好的教學(xué)模式。目前，我國高職院校園林植物栽培學(xué)教學(xué)內(nèi)容上與園林本科專業(yè)中園林植物栽培教學(xué)內(nèi)容區(qū)分不大，教學(xué)手段上以理論知識的學(xué)習(xí)加實踐教學(xué)為主。理論知識的學(xué)習(xí)還是以填鴨式為主，內(nèi)容與本科院校差不多，難度較大，使得學(xué)生難以吸收掌握。而實踐上，由于理論部分沒有完全理解、掌握到位，實踐效果也不好。有時雖然實踐任務(wù)是按時完成了，但學(xué)生完成任務(wù)后對整個實踐過程卻說不清楚，對于“為什么要這么做”不知道，導(dǎo)致學(xué)過就忘，出去工作后還是不會操作。由于教學(xué)方式陳舊，使得高職畢業(yè)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到市場對于專業(yè)技術(shù)性人才的需求。同時，高職院校的園林植物栽培教學(xué)過程中還缺乏良好的教學(xué)模式、完善的教學(xué)體系，也很少有教師在這一問題上做出深入的研究。
2.學(xué)生學(xué)習(xí)缺少積極主動性和責(zé)任意識。目前，高職院校園林植物栽培教學(xué)過程中，理論知識占到一半或一半以上，而理論知識本身就比較枯燥乏味，難以吸引學(xué)生。在教學(xué)過程中學(xué)生也并沒有意識到自己所學(xué)的理論知識和將來的工作有必然的聯(lián)系，只是被動的學(xué)習(xí)、被動的吸收知識，學(xué)生廣泛缺乏學(xué)習(xí)積極主動性和責(zé)任意識。實踐教學(xué)中，由于每項任務(wù)分配到各個小組，而每小組人數(shù)較多，就會出現(xiàn)有些學(xué)生偷懶、不動手，缺乏學(xué)習(xí)的積極主動性。
3.校內(nèi)實訓(xùn)場所有限，影響實踐教學(xué)效果。學(xué)校里雖然有苗圃地可以供實踐教學(xué)使用，但面積很小，而且每年、每學(xué)期都有很多班級在上園林植物栽培課程，加上學(xué)校本身也有一定的規(guī)劃，很多地不能使用。同時，由于學(xué)校實訓(xùn)場地上沒有園林工程項目，比如有的實踐課上要移植大苗、大樹，要么是沒有大樹可以移，要么是沒有場地可以栽，就出現(xiàn)了大苗、大樹挖完后原地栽種的現(xiàn)象，大大影響了教學(xué)效果。由于實訓(xùn)場地的不足，影響了實踐教學(xué)質(zhì)量的提高。
4.校企合作存在困難，實訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量難以保證。園林企業(yè)是園林產(chǎn)業(yè)的主體，所以園林專業(yè)所培養(yǎng)的人才應(yīng)符合企業(yè)的要求，要注意把用人單位的需求轉(zhuǎn)化為園林專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，并在課程設(shè)計中體現(xiàn)出來。這一點在高職院校中也是非常薄弱的，除了最后一學(xué)期到相關(guān)園林綠化單位進(jìn)行頂崗實習(xí)外，其他時間很少有接觸園林綠化工程施工的實戰(zhàn)演練機(jī)會。在校企合作進(jìn)行實踐鍛煉過程中，由于企業(yè)之間的競爭壓力和出于對成本的考慮，就連最后的頂崗實習(xí)也不能保證每個學(xué)生都參與到企業(yè)中，還有部分學(xué)生找不到對應(yīng)的崗位實習(xí)，即使是參加了頂崗實習(xí)的學(xué)生，由于企業(yè)不能配備專門的人員對他們進(jìn)行有效的指導(dǎo)，學(xué)生也就很難提高自己的專業(yè)技能。而且學(xué)生所參加的實習(xí)崗位基本上也是企業(yè)中最基礎(chǔ)的，經(jīng)常有學(xué)生回來反映自己在企業(yè)中只做些雜活、接觸不到工程項目，這就不利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能、鍛煉學(xué)生的各項能力，因此也就難以達(dá)到實習(xí)的目的，實訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量也就難以保證。
5.師資力量不足，實踐教學(xué)的組織和實施缺乏科學(xué)性指導(dǎo)。許多高職院校的教師群體缺乏實踐能力，尤其是年輕教師，大多都是直接從學(xué)校畢業(yè)后到學(xué)校工作的，雖然理論知識較強(qiáng)，但自身的專業(yè)實踐技能不足，在實踐教學(xué)的組織和實施上缺乏科學(xué)性指導(dǎo)。園林植物栽培課程方面的教師情況也是一樣，許多操作技能如果沒有實踐經(jīng)驗是很難組織實施的。為了彌補(bǔ)這一問題，有的學(xué)校則聘請園林企業(yè)人員來擔(dān)任實踐指導(dǎo)老師，這種方法有利也有弊，經(jīng)常會有外聘企業(yè)人員由于其自身的工作原因而耽擱正常的教學(xué)活動。
三、提高高職院校園林植物栽培教學(xué)質(zhì)量的具體對策
1.調(diào)整高職院校園林植物栽培的教學(xué)內(nèi)容，豐富教學(xué)手段。在園林植物栽培教學(xué)過程中，應(yīng)注意在課程教授的深度、廣度和難度上的把握。高職院校不同于本科院校，其學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、對知識的理解能力、接受能力一般低于相應(yīng)專業(yè)的本科學(xué)生，而且高職院校的學(xué)習(xí)時間只有三年，因此園林植物栽培課程的教學(xué)內(nèi)容要在本科園林專業(yè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行濃縮和提煉，并淺析化，以便于高職院校學(xué)生的學(xué)習(xí)。在園林植物栽培的教學(xué)手段上，可以采用實用性較強(qiáng)的多媒體和網(wǎng)絡(luò)等教學(xué)形式來快速傳遞理論知識，并做到圖文并茂，加強(qiáng)學(xué)生的理解和記憶。同時，實踐技能操作還可以通過動畫虛擬實訓(xùn)來完成，能有效的指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實踐操作。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣可以觀看一些相關(guān)的影碟、視頻，以豐富教學(xué)手段，也可以在實踐教學(xué)過程中自己拍攝一些視頻用來授課或指導(dǎo)學(xué)生實踐。
2.完善校內(nèi)實訓(xùn)條件。為了提高實踐教學(xué)的質(zhì)量，要積極完善校內(nèi)實訓(xùn)條件，擴(kuò)大實訓(xùn)場地，滿足教學(xué)需要，同時還可以把整個校園綠地作為實訓(xùn)場所，讓學(xué)生積極參與到校園綠化實踐中。實訓(xùn)場地滿足后還可以豐富實習(xí)實訓(xùn)的內(nèi)容和形式，提高學(xué)生動手操作的主動性，以多種形式讓學(xué)生積極參與到實踐中來，把理論知識轉(zhuǎn)化為實踐技能，牢牢掌握。
3.加強(qiáng)實戰(zhàn)演練，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。加強(qiáng)校企合作、增強(qiáng)實戰(zhàn)演練是提高園林植物栽培教學(xué)質(zhì)量的一個重要方面。除了最后一學(xué)期的頂崗實習(xí)外，在其他學(xué)期專業(yè)課程的學(xué)習(xí)過程中也要利用校外實訓(xùn)基地，讓學(xué)生參與園林綠化實戰(zhàn)演練。而且通過與企業(yè)的合作還可以解決教師實踐經(jīng)驗缺乏的問題。另外，在安排學(xué)生頂崗實習(xí)之前，指導(dǎo)教師要先確定實訓(xùn)的任務(wù)和目的、頂崗實習(xí)的考核方式、頂崗實習(xí)的預(yù)期結(jié)果等，并在實習(xí)過程中加強(qiáng)與學(xué)生的交流，保證頂崗實習(xí)的實踐教學(xué)效果。
4.加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，提高教學(xué)水平。要提高高職院校園林植物栽培課程的教學(xué)質(zhì)量還必須得加強(qiáng)師資隊伍的建設(shè)。許多高職院校在引進(jìn)人才時越來越注重學(xué)歷、學(xué)位、職稱，同時還應(yīng)更注重其實踐工作經(jīng)驗。對于年輕教師應(yīng)放寬政策，鼓勵他們到企業(yè)、基地掛職鍛煉，讓他們參與到實際園林工程中，從而提高年輕教師的實踐能力，培養(yǎng)出高質(zhì)量、高水平的教學(xué)團(tuán)隊。對于外聘教師也更應(yīng)注重其實踐操作能力、工作經(jīng)驗、教學(xué)組織管理能力及教學(xué)態(tài)度，而不能只看其職稱或職務(wù)情況。學(xué)校還應(yīng)完善相關(guān)的聘用、管理等制度，同時，還可以定期邀請一些企業(yè)負(fù)責(zé)人、高校教師、校友等舉辦講座，加強(qiáng)對學(xué)校年輕教師的培訓(xùn)。
隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)及城市化進(jìn)程的快速發(fā)展，園林綠化市場的需求進(jìn)一步擴(kuò)大，園林行業(yè)前景十分廣闊，但面對行業(yè)的快速發(fā)展，專業(yè)性園林技術(shù)人才卻十分稀缺，高職園林專業(yè)的學(xué)生就業(yè)市場廣闊。園林植物栽培是高職園林及相關(guān)專業(yè)的一門重要專業(yè)課程，對園林綠化工程的實施具有重要指導(dǎo)作用，需要不斷地進(jìn)行探索、歸納、總結(jié)，提高教學(xué)質(zhì)量，在立足行業(yè)企業(yè)用人要求和發(fā)展需要的基礎(chǔ)上、努力在有限的條件下創(chuàng)建良好的教學(xué)條件，培養(yǎng)出具有良好的綜合素質(zhì)和良好職業(yè)道德，能熟練運用園林植物栽培養(yǎng)護(hù)、規(guī)劃設(shè)計、園林工程施工等技術(shù)，會進(jìn)行園林植物栽培、園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程施工等的園林應(yīng)用型人才。
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關(guān)鍵詞：高職；學(xué)分制；園藝植物栽培技術(shù)；教學(xué)改革
學(xué)分制以其靈活的學(xué)習(xí)制度，獨具特色的個性化人才培養(yǎng)方案，融合“以人為本、因材施教”等先進(jìn)的教育理念，是高等教育適應(yīng)“大眾化、國際化”趨勢的必然選擇，是高職院校內(nèi)涵發(fā)展、主動適合經(jīng)濟(jì)社會、全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)和實踐創(chuàng)新能力的最有效途徑。在學(xué)分制運行模式下，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝園林技術(shù)系將種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)的《園藝植物栽培技術(shù)》內(nèi)容體系經(jīng)重構(gòu)后設(shè)置為“專業(yè)核心課程”。
1 課程發(fā)展的主要歷史沿革
園藝學(xué)起源于古代的園藝技藝，現(xiàn)已發(fā)展為一門獨立的學(xué)科。我國是世界園藝業(yè)發(fā)展歷史最悠久的國家之一，雖然我國園藝高等教育起步較晚，但其發(fā)展與我國高等教育的發(fā)展同步，始終與我國社會和經(jīng)濟(jì)的變革息息相通?！秷@藝植物栽培技術(shù)》是高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校種子生產(chǎn)與經(jīng)營、農(nóng)藝教育和應(yīng)用生物教育專業(yè)重要的專業(yè)技術(shù)課。對在提高上述專業(yè)學(xué)生的生產(chǎn)理論知識和畢業(yè)后在生產(chǎn)一線工作有著十分密切的聯(lián)系。內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院這門課程的前身（蔬菜栽培學(xué)和果樹栽培學(xué)）可追溯到1987年的內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院分院建院初期，迄今已有20多年的歷史，但在不同的辦學(xué)階段對其內(nèi)容和教學(xué)有著不同的要求。1998年國家教育部將全國高等教育本科專業(yè)目錄進(jìn)行了全面的調(diào)整，按照培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)，寬口徑，強(qiáng)能力，高素質(zhì)，廣適應(yīng)”人才的教育改革方向，將原有的果樹專業(yè)、蔬菜專業(yè)和觀賞園藝專業(yè)合并為大口徑的園藝專業(yè)。為了適應(yīng)這一新的形勢，該院在2006年參照園藝專業(yè)課程安排的基礎(chǔ)上，制定了種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)人才培養(yǎng)方案、教學(xué)計劃和課程設(shè)置。根據(jù)新的人材培養(yǎng)方案和課程設(shè)置，決定開設(shè)融果樹、蔬菜和觀賞園藝于一體的新的課程——園藝植物栽培技術(shù)。
在種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，《園藝植物栽培技術(shù)》被列為必修的專業(yè)核心課，從2007年開始開課。迄今已為種子生產(chǎn)與經(jīng)營?？粕_過5輪，聽課學(xué)生達(dá)600多人，教學(xué)效果顯著。除理論課教學(xué)外，還開設(shè)4周的《園藝植物栽培技術(shù)實訓(xùn)》、園藝栽培教學(xué)實習(xí)和校外參觀實習(xí)，形成了理論教學(xué)與實驗實習(xí)相配套的園藝課程教學(xué)體系。目前，學(xué)院大力推進(jìn)學(xué)分制改革，園藝園林技術(shù)系的種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)被選為試點專業(yè)，《園藝植物栽培技術(shù)》課程學(xué)時由原來的72學(xué)時更改為64學(xué)時，實訓(xùn)學(xué)時由原來的4周更改為3周，為適應(yīng)學(xué)分制改革，教學(xué)計劃、教學(xué)大綱和實訓(xùn)大綱、考核大綱等教學(xué)文件做了相應(yīng)的修改。
《園藝植物栽培技術(shù)》已經(jīng)形成學(xué)分制下獨特的課程體系，教師隊伍建設(shè)，教學(xué)內(nèi)容選擇與編排，實踐時間、地點、技能培訓(xùn)方式及考核標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合專業(yè)課的實訓(xùn)基地建設(shè)，實驗室的建設(shè)與使用，配套實驗材料收集、整理與制作，教學(xué)方式與考試模式都制定了相應(yīng)的內(nèi)容規(guī)定與操作保障措施。
2 課程教學(xué)過程中的師資培養(yǎng)探索
《園藝植物栽培技術(shù)》課程是農(nóng)業(yè)種植類專業(yè)的一門專業(yè)核心課。目前，在該系講授該課程的教師有5位，其中高級職稱3人，中級職稱2人。為了不斷優(yōu)化課程的教學(xué)隊伍，該系通過新教師崗前培訓(xùn)、繼續(xù)教育、委托培養(yǎng)、企業(yè)調(diào)研和各種教研活動，使各位教師充分認(rèn)識到高等職業(yè)教育的內(nèi)涵、園藝產(chǎn)業(yè)人才需求狀況及該課程與實踐生產(chǎn)的聯(lián)系；同時通過本專業(yè)骨干教師的傳、幫、帶、和聽課、評課，使青年教師了解本專業(yè)的特點，掌握教學(xué)、科研的方法和技能；在該系新進(jìn)的年青教師必須在相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)第一線或?qū)嵱?xùn)基地進(jìn)行1年以上的生產(chǎn)實踐鍛煉，通過參與內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科技園區(qū)項目走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的道路，以提高自身的實踐技能；通過外出進(jìn)修（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)）、攻讀學(xué)歷（在職博士）、參觀考察等提高自身的素質(zhì)和工作能力；鼓勵專業(yè)教師考取相應(yīng)的崗位證書，加大“雙師型”教師比例；中青年教師的培養(yǎng)和訓(xùn)練貫穿課程建設(shè)的全過程之中。
3 課程的教學(xué)改革探索
3.1依高職教育特點，精選優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
按照高等職業(yè)教育教學(xué)改革的要求，把原來的《蔬菜栽培學(xué)》、《果樹栽培學(xué)》和《花卉栽培學(xué)》3門課程整合更換為《園藝植物栽培技術(shù)》，理論學(xué)時數(shù)由原來計劃的162減少到64學(xué)時，占總學(xué)時的40%；將實驗課學(xué)時調(diào)整到12學(xué)時，占總學(xué)時的18.75%；設(shè)置實訓(xùn)72學(xué)時。新編了《園藝植物栽培技術(shù)教學(xué)大綱》，在大綱中突出了對學(xué)生理論知識和實踐技能的培養(yǎng)，要求學(xué)生掌握現(xiàn)代園藝生產(chǎn)的基本技能、方法和手段，基本學(xué)會園藝現(xiàn)代生產(chǎn)的一些必要的技術(shù)，并納入考查（核）項目之中。目前該課程的理論部分的主要內(nèi)容包括：園藝植物分類，園藝植物生物學(xué)特性，園藝植物繁殖，種植園建設(shè)與管理，園藝植物調(diào)控技術(shù)，設(shè)施園藝，園藝產(chǎn)品采后處理；實驗部分內(nèi)容包括：園藝植物種類識別，園藝植物嫁接技術(shù)，園藝植物扦插技術(shù)，園藝植物育苗技術(shù)，常見園藝植物栽培技術(shù)，日光溫室性能觀測。通過該課程的學(xué)習(xí)可使學(xué)生了解基本的概念和理論知識，重點掌握園藝相關(guān)技能的實踐操作，并且能根據(jù)生產(chǎn)實踐完成相應(yīng)的項目制定和實施，最終使學(xué)生具備園藝師、花卉工職業(yè)技能考核的應(yīng)知、應(yīng)會要求。
3.2進(jìn)行多媒體教學(xué)，增加教學(xué)信息量的同時提高教學(xué)效果
《園藝植物栽培技術(shù)》課程的教學(xué)目前已經(jīng)不再是簡單的黑板、粉筆和掛圖教學(xué)，而是利用集圖像、聲音于一體的多媒體教學(xué)，采用電子課件、電子圖片、實物、演示模具等方式形象生動的展示園藝植物形態(tài)、操作步驟等內(nèi)容，這些新的教學(xué)手段的運用，不僅增強(qiáng)了教學(xué)的感染力，而且能將靜止的結(jié)構(gòu)通過動畫顯示，連貫地反映出現(xiàn)代園藝生產(chǎn)技術(shù)過程，使教學(xué)更加生動活潑，為學(xué)生基本技能的訓(xùn)練和綜合能力及素質(zhì)的培養(yǎng)奠定了基礎(chǔ)。
3.3實踐技能和綜合素質(zhì)考核的探索
《園藝植物栽培技術(shù)》課程考試在考試（核）形式、考試（核）內(nèi)容、考試（核）標(biāo)準(zhǔn)和成績的測算方面更加科學(xué)合理，更加注重技能和素質(zhì)的考核。該課程考核分理論考核、實踐考核和平時考核三塊內(nèi)容，其中理論占40%，實踐占40%，平時占20%；理論考試中90%為課內(nèi)知識，10%為課外拓展知識，實踐考試中學(xué)生自評占5%，組內(nèi)自評占5%，組間自評占15%，教師評價占15%（見表1）；平時考核中回答問題占5%，出勤占5%，作業(yè)占10%。本考試（核）系統(tǒng)既科學(xué)地對學(xué)生的基礎(chǔ)知識、基本技能和綜合能力進(jìn)行了考核，也對教師在能力和素質(zhì)培養(yǎng)方面的教學(xué)效果進(jìn)行了客觀的反映。
3.4實踐教學(xué)的探索
在本課程中安排了12學(xué)時的實驗和3周的實訓(xùn)，實訓(xùn)地點主要為內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科技園區(qū)，共有22座日光溫室、1座現(xiàn)代化自控溫室和上百畝的果園，該園區(qū)還是內(nèi)蒙古的綠色食品基地，學(xué)生在該基地可參加園藝植物從種到收的整個環(huán)節(jié)，有些學(xué)生還可承包園區(qū)的溫室自己經(jīng)營。在實訓(xùn)過程中主要進(jìn)行整地、施肥、現(xiàn)代化育苗、嫁接、扦插、播種、定植、園地管理、植株調(diào)整、整形修剪和病蟲害防治等操作。這些實踐項目都由學(xué)生以小組的形式完成，并且按照實踐考核的方式進(jìn)行考核。為了培養(yǎng)和提高學(xué)生的科研水平，在實訓(xùn)過程中每組學(xué)生經(jīng)過查閱文獻(xiàn)，論證等環(huán)節(jié)確定一個科研小項目，在業(yè)余事件完成項目的實驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，在實訓(xùn)結(jié)束時形成科研報告，一并計入實訓(xùn)考核成績中。同時該系和內(nèi)蒙古綠之源農(nóng)業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古花鹿現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司合作，作為學(xué)生實訓(xùn)的校外基地，在公司生產(chǎn)任務(wù)較多的時候或暑假期間，將學(xué)生派往公司參加單位的生產(chǎn)實踐任務(wù)，學(xué)生在提高實踐技能的同時，還讓學(xué)生更加真切的感受到企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，工作要求及今后畢業(yè)從事本行業(yè)的基本要求。畢業(yè)生就業(yè)率以及就業(yè)層次不斷提高，就是有力的證明。
4 教學(xué)方法與教學(xué)手段改革探索
4.1創(chuàng)設(shè)問題情景進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)
該方法不是簡單的提問，而是需要學(xué)生運用所學(xué)的知識，通過認(rèn)真思考、綜合分析，才能獲得答案的學(xué)習(xí)情景，是一種教與學(xué)的良性互動。例如，在教學(xué)中提前向?qū)W生安排所要提問的題目，學(xué)生以分組的形式通過收集資料、總結(jié)、分析，在適當(dāng)?shù)臅r候，每組之間進(jìn)行匯報、討論、修改，由任課教師點評，最終形成可行的調(diào)研報告。這種教學(xué)方式既可調(diào)動學(xué)生的積極性，又可鼓勵學(xué)生深入實踐，了解生產(chǎn)第一線的實際情況，避免了學(xué)生一味學(xué)習(xí)，不懂社會，不懂實踐的現(xiàn)狀。
4.2加強(qiáng)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)
在本課程教學(xué)中充分利用校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實習(xí)機(jī)會，應(yīng)用理論與實踐相結(jié)合的方法，使學(xué)生不僅掌握實踐技能，而且對知識理解的廣度和深度都有極大的提高，對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)也有幫助。
4.3課程論文撰寫方法訓(xùn)練
在本課程教學(xué)中多次安排相關(guān)題目，讓學(xué)生查閱大量資料，從中獲取更多信息，豐富學(xué)生的知識，拓展知識面。例如本地區(qū)蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀的調(diào)研，設(shè)施園藝發(fā)展現(xiàn)狀，提高農(nóng)民收入的途徑等。
4.4現(xiàn)代教學(xué)手段的應(yīng)用
在保留傳統(tǒng)授課優(yōu)點基礎(chǔ)上運用多媒體教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容從平面到立體，由單純文字到圖文并茂，拓展教學(xué)空間，增加教學(xué)信息，極大豐富教學(xué)內(nèi)容和形式，提高教學(xué)效率。
關(guān)鍵詞：園林植物栽培養(yǎng)護(hù)；項目教學(xué)；教學(xué)改革
中圖分類號：S688 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
1 項目教學(xué)法概述與教學(xué)設(shè)計
1.1 項目教學(xué)法概述
項目教學(xué)法是由美國著名教育家凱茲教授和加拿大教育家查理教授共同推創(chuàng)的一種以學(xué)生為本的教學(xué)方法。其目標(biāo)是：不再把教師掌握的現(xiàn)成知識技能傳遞給學(xué)生作為追求的目標(biāo)，或者說不是簡單地讓學(xué)生按照教師的安排和講授去得到一個結(jié)果，而是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生去尋找得到這個結(jié)果的途徑，最終得到這個結(jié)果。在這個過程中學(xué)生學(xué)到的不僅是理論知識和操作技能，更重要的是獲得一定的職業(yè)能力，這里的能力已不僅是知識能力或者是專業(yè)能力，而是涵蓋了如何解決問題的能力、接納新知識的學(xué)習(xí)能力以及與人協(xié)作的社會能力等幾個方面。而這些能力正是社會對高職畢業(yè)生的要求，所以，在高校中推行項目教學(xué)法具有十分重要的意義。
1.2 項目的實施流程
1.2.1 布置任務(wù)
如項目中任務(wù)是園林林欣實訓(xùn)場綠籬的整形修剪，要達(dá)到的能力目標(biāo)是：根據(jù)周邊環(huán)境，結(jié)合實際需要，對學(xué)院園林林欣實訓(xùn)場的綠籬進(jìn)行整形修剪；會熟練操綠籬機(jī)、枝剪等機(jī)械對綠籬進(jìn)行修剪。具體實施過程如下：第1次上課時，就將學(xué)生按組進(jìn)行劃分，每隊6～7人，共8個組。每組選出一名組長，教師在這里以技術(shù)員兼監(jiān)管員的身份出現(xiàn)。在上一次課結(jié)束時，給各組組長發(fā)本次課實訓(xùn)任務(wù)書，園林林欣綠化實訓(xùn)場的綠籬萌枝長出，影響了觀賞效果，要進(jìn)行相應(yīng)修剪整形。
1.2.2 制定計劃
各組長根據(jù)收集的資料，制定綠籬整形修剪計劃。各個組員通過各種方式，積極參與信息收集和計劃的制定。因為綠籬修剪的形式多樣，修剪的形式可以不局限原有的形狀，目的是充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，教師根據(jù)各隊制定的計劃進(jìn)行指導(dǎo)，最后完成原有目標(biāo)。
1.2.3 實施計劃
各組按已經(jīng)制定好的計劃實施綠籬的整形修剪。在實施過程中，組員間團(tuán)結(jié)協(xié)作，盡量獨立解決問題，只有當(dāng)遇到無法解決的問題時，教師再給予講解和指導(dǎo)，任務(wù)結(jié)束后學(xué)生看到的是修剪后的綠籬，各組學(xué)生就自己的實訓(xùn)成果發(fā)表觀點，并對其他組的實訓(xùn)成果給予中肯的評價。
1.2.4 總結(jié)評價
修剪后先由各組組長對整形修剪進(jìn)行總結(jié)評價，再由教師對各隊修剪的情況進(jìn)行相應(yīng)點評，并對此次實訓(xùn)項目進(jìn)行總結(jié)，最后按已制定好的項目考核表給每位同學(xué)打分。
2 《園林植物栽培養(yǎng)護(hù)》課程理論教學(xué)體系分析
本課程從園林專業(yè)人才培養(yǎng)方案出發(fā)，立足理論與實踐相結(jié)合的體系并以就業(yè)為導(dǎo)向，需要圍繞如何提高學(xué)生綜合能力尤其是實踐能力而開展項目教學(xué)。
我們實施的《園林植物栽培養(yǎng)護(hù)》課程內(nèi)容體系分為四大模塊。
第1模塊“園林植物的繁殖技術(shù)”，包括：園林植物的種子檢驗、園林植物的穴盤育苗繁殖、園林植物的扦插繁殖、園林植物的壓條繁殖、園林植物嫁接繁殖影5個任務(wù)。
第2模塊“園林植物的移植技術(shù)”，包括：草本植物幼苗的容器移植、園林草本植物大田栽培技術(shù)、大樹移植3個任務(wù)。
第3模塊“園林植物的修剪整形”，包括：草本植物的整修修剪、行道樹的整形修剪、花灌木的整形修剪、綠籬的整形修剪、藤本植物的整形修剪5個任務(wù)。
第4模塊“草花綠化設(shè)計與擺放造型”，包括：園林植物花境設(shè)計與擺放造型和草花綠化的色塊設(shè)計與擺放造型2個任務(wù)。
貫穿項目“園林植物的土、水、肥的管理”，主要針對各個階段園林植物的需求進(jìn)行養(yǎng)護(hù)管理。
這些項目綜合性強(qiáng)，在課本上都無法直接找到內(nèi)容，必須要讓學(xué)生去查詢相關(guān)資料，這樣學(xué)生的自主性才會體現(xiàn)出來。同時，可將植物栽培養(yǎng)護(hù)方面的職業(yè)工種考試內(nèi)容納入課程教學(xué)之中，以鍛煉學(xué)生自學(xué)能力、增強(qiáng)其職業(yè)能力為主。
3 項目教學(xué)法實施過程中存在的問題和對策
在項目教學(xué)法的實施過程中，一個班級近50名學(xué)生由一個教師進(jìn)行組織和輔導(dǎo)，同時完成檢查、評價和總結(jié)，顯得力不從心?？刹捎脙蓚€教師同時上課的形式，既可采用多種形式安排學(xué)生的學(xué)習(xí)活動，在相同的時間內(nèi)完成不同的任務(wù)，又能提高教學(xué)效果。
由于配套教材尚未開發(fā)，學(xué)生起初對項目教學(xué)法極不適應(yīng)。采用項目教學(xué)對教師而言也是一種新的挑戰(zhàn)，它需要教師打破學(xué)科體系的知識結(jié)構(gòu)，按照工作內(nèi)容重新設(shè)計教學(xué)，而學(xué)生手里仍然使用的是傳統(tǒng)教材，聽的是工學(xué)結(jié)合理論指導(dǎo)下的教學(xué)內(nèi)容，不免造成思想上的混亂。因此，建議在深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會教學(xué)理論的同時，結(jié)合自己的教學(xué)實踐，開發(fā)編寫出適用的配套教材，滿足課程的需要。
項目教學(xué)法不僅要求教師具備完成工作任務(wù)所必須的知識結(jié)構(gòu)，而且還要求教師要具有豐富的職業(yè)經(jīng)驗，只有了解企業(yè)的工作過程和經(jīng)營過程，才能根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)和崗位需求選擇典型項目任務(wù)。這就要求教師通過企業(yè)見習(xí)、實習(xí)等途徑了解企業(yè)，積累工作經(jīng)驗，以便能更好的指導(dǎo)學(xué)生。
項目教學(xué)實施過程中，學(xué)生為教學(xué)主體，教師從項目提出到項目實施都是組織者，同時負(fù)責(zé)完成指導(dǎo)、評價和總結(jié)，這就要求教師須具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力。只有這樣，才能使教學(xué)顯現(xiàn)出理想的效果。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：實踐性；研究性；教學(xué)方法
中圖分類號：G642.0？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）15-0032-02
園藝植物栽培學(xué)屬園藝專業(yè)主干課程群，其涵蓋的主要課程包括草本園藝植物栽培學(xué)、木本園藝植物栽培學(xué)、園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)等，講授包括蔬菜、果樹、苗木花卉等不同園藝植物的植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、種苗培育和栽培技術(shù)，是園藝專業(yè)核心課程，通過課程學(xué)習(xí)，著力培養(yǎng)園藝專業(yè)學(xué)生植物形態(tài)特征識別、田間整理操作、播種及種苗培育、植株調(diào)整和整形修剪、肥水調(diào)控、病蟲害防治等綜合生產(chǎn)管理的能力與素質(zhì)，結(jié)合各種教學(xué)實踐、專題調(diào)研、基地參觀實習(xí)、校外專家進(jìn)課堂、畢業(yè)論文等不同環(huán)節(jié)的訓(xùn)練與實踐，優(yōu)化了課程教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)了實踐性環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，采用多種形式推進(jìn)研究性教學(xué)，激發(fā)了學(xué)生旺盛的求知欲，顯著促進(jìn)了學(xué)生理論知識與實踐的緊密結(jié)合，提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭力，在大學(xué)生實踐創(chuàng)新計劃、研究生報考錄取、公務(wù)員考試錄取等反映學(xué)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)競爭力等指標(biāo)上得到明顯提升，彰顯了課程教學(xué)改革的效果。
一、課程建設(shè)歷史回顧
園藝植物栽培學(xué)的前身主要是蔬菜栽培學(xué)、果樹栽培學(xué)和花卉栽培學(xué)。1982年，我校率先在全國將果樹專業(yè)和蔬菜專業(yè)及觀賞園藝合并成立園藝專業(yè)，由此開始了園藝專業(yè)相關(guān)課程內(nèi)容的改革與實踐。園藝植物栽培學(xué)作物園藝專業(yè)的主干課程群，自然成為改革與實踐的先導(dǎo)課程，改革的基本思想是按照園藝植物的基本特征特性歸類、強(qiáng)化實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)、不斷探索創(chuàng)新研究性教學(xué)體系、不斷加大開放開門辦學(xué)力度、強(qiáng)調(diào)面向園藝產(chǎn)業(yè)實際需求，著力提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，提升學(xué)生的就業(yè)競爭力。2006年開始在課程群內(nèi)全面推進(jìn)研究性教學(xué)的改革與實踐，鼓勵以不同方式改變傳統(tǒng)上灌輸填鴨式的刻板僵化的教學(xué)模式，代之以校外導(dǎo)師創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師進(jìn)入課堂、調(diào)研匯報、實踐實訓(xùn)、小組討論等多種形式的教學(xué)與考核，學(xué)生積極參與教學(xué)過程，教與學(xué)的互動明顯增強(qiáng)，學(xué)生對園藝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展前景具有更多的一手資料，課堂教學(xué)效果現(xiàn)狀提升，2010年，園藝植物栽培學(xué)課程被遴選為揚州大學(xué)精品建設(shè)課程。
二、建設(shè)了一支高水平的教學(xué)團(tuán)隊
承擔(dān)本課程的校內(nèi)教學(xué)團(tuán)隊由5位教授、3位副教授和2名講師共10人組成，5位教授年齡分布為40歲到56歲，3位副教授的年齡分布為30歲到51歲，在10人中，具有博士學(xué)位的教師人數(shù)為8人，由此不難看出，這是一支結(jié)構(gòu)、年齡、學(xué)歷學(xué)位結(jié)構(gòu)十分合理的教學(xué)團(tuán)隊，其中1人獲評學(xué)校最受學(xué)生歡迎的任課教師，1人獲得學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎。校外教學(xué)團(tuán)隊由11位高級農(nóng)藝師和12位農(nóng)藝師及其他技術(shù)人員組成，他們中超過50%的人員具有較好的農(nóng)學(xué)背景，在園藝產(chǎn)業(yè)實踐中積累了豐富的經(jīng)驗，對人才的知識、能力、素質(zhì)需求具有清晰的認(rèn)識，每年均結(jié)合課程需要邀請2～3位專家進(jìn)入課堂進(jìn)行拓展性教學(xué)及非教學(xué)大綱以內(nèi)的知識，通過這些行業(yè)主管部門或產(chǎn)業(yè)一線的專家介紹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題和前景，產(chǎn)業(yè)對人才的實際需求以及創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗等，激發(fā)了學(xué)習(xí)熱情。
三、教材建設(shè)
十年來，在不斷完善教學(xué)體系探索創(chuàng)新教學(xué)方法的同時，努力推進(jìn)教材建設(shè)工作并取得顯著成效。主編教學(xué)參考書1部，副主編教材2部，參編教材5部。
四、教學(xué)方法改革
1.強(qiáng)化理論與實踐的結(jié)合。實施了“園藝專業(yè)技能證書”制度，它是一種對園藝專業(yè)主要實踐環(huán)節(jié)操作技能的綜合評價。這有利于培養(yǎng)和調(diào)動學(xué)生參加實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的積極性，也保證了指導(dǎo)教師制訂實踐教學(xué)內(nèi)容的規(guī)范性。授予《園藝專業(yè)技能證書》的條件包括：（1）通過指定先修課程如《木本園藝植物栽培學(xué)》、《草本園藝植物栽培學(xué)》；（2）生產(chǎn)實習(xí)成績達(dá)到及格以上；（3）通過《園藝專業(yè)技能證書》考核?？己隧椖窟x擇采用1+1形式，即整形修剪必考，在植物芽接和植物枝接中任選一項參加考核。參加植物芽接或枝接考核的同學(xué)需在規(guī)定時間內(nèi)獨立完成20株苗以上的嫁接；以此計算成活率；參加整形修剪考核的同學(xué)需在規(guī)定時間內(nèi)獨立完成一株成年果樹的整形修剪任務(wù)；每個單項考核的完成時間不超過120分鐘，每延遲10分鐘，扣1分；單項50分，兩項計100分，60分及格。
2.專業(yè)主干課程全面推行研究性教學(xué)改革。研究性教學(xué)是順應(yīng)高等教育改革的趨勢，被國際社會廣泛認(rèn)可的一種課程教學(xué)模式。研究性教學(xué)是一種鼓勵、引導(dǎo)、支持學(xué)生提出問題的教學(xué)活動，它以培養(yǎng)學(xué)生的研究意識、研究能力和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，發(fā)揮教師的主觀能動性，創(chuàng)設(shè)類似科學(xué)研究的教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)，塑造學(xué)生的研究能力和創(chuàng)新能力。傳統(tǒng)的教學(xué)方式是以理論教學(xué)為主，實踐教學(xué)為輔，學(xué)生按照課堂教學(xué)的基本模式完成聽課和考試。這種教學(xué)模式雖然向?qū)W生灌輸了大量的理論知識，但學(xué)生沒有充分發(fā)揮其主觀能動性，學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)的欲望沒有得到有效激發(fā)，實踐動手能力沒有根本提高，更為關(guān)鍵的是，學(xué)生對所學(xué)知識與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的關(guān)系不甚明了，對為什么要學(xué)以及知識的實用性及前景缺乏足夠的認(rèn)識。畢業(yè)生在從事相關(guān)實際工作時不能快速進(jìn)入角色，面對產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題不能提出有針對性和合理的解決方案。因此，我們從2006年開始對園藝植物栽培學(xué)課程（群）進(jìn)行研究性教學(xué)的改革與探索，著力改革現(xiàn)有課程教學(xué)體系，強(qiáng)化理論與實踐的更緊密結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)的熱情和積極性。已經(jīng)完成研究性教學(xué)改革的課程包括《草本園藝植物栽培學(xué)》、《木本植物栽培學(xué)》、《園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)》等。以《草本園藝植物栽培學(xué)》研究性教學(xué)改革為例，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式和考核方法三個方面對原有的課程體系和考核形式進(jìn)行了改革，改革后的教學(xué)內(nèi)容由基礎(chǔ)知識、拓展性教學(xué)（又分為專題講座和專題學(xué)習(xí)與討論）、自學(xué)、實踐實訓(xùn)和其他環(huán)節(jié)五個部分組成；傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式是以老師講授為主，學(xué)生處于被動接受狀態(tài)，改革后的草本園藝植物栽培學(xué)除了原有的基礎(chǔ)知識部分，增設(shè)了拓展性教學(xué)、自學(xué)、實踐實訓(xùn)等教學(xué)環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，真正使教與學(xué)融為一體；傳統(tǒng)的考核方法是一卷定終身，而研究性教學(xué)的考核是按照理論考試50%，實踐匯報20%，平時成績20%，自主學(xué)習(xí)（開卷考核）10%的比例來最終進(jìn)行成績評定，該課程是一門實踐性較強(qiáng)的課程，因此評定學(xué)生成績采取了多元化的考核方式，通過理論考試考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握程度，實踐匯報則是檢驗學(xué)生應(yīng)用知識的綜合能力，自主學(xué)習(xí)可以督促學(xué)生全面系統(tǒng)地了解知識點，而平時成績則是主要考核學(xué)生出勤情況、課堂講解以及問題辯論的情況。這種多側(cè)面的成績評定，不僅考查學(xué)生掌握知識的程度，還考查學(xué)生運用知識解決問題的能力。通過研究性教學(xué)的實施，讓學(xué)生成為課堂的主體，促使學(xué)生主動地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。教學(xué)方式主要采用啟發(fā)式教學(xué)和學(xué)生講解模式，鼓勵學(xué)生積極參與教學(xué)過程；對學(xué)生成績的考核采用多元化評價體系，除考查理論知識外，更重要的是考查學(xué)生運用知識、解決實際問題的能力。需要進(jìn)一步加強(qiáng)和優(yōu)化的方面有：實踐性環(huán)節(jié)尚需進(jìn)一步加強(qiáng)；面向生產(chǎn)一線的考查和實習(xí)需要更為豐富的設(shè)計和思考；將部分課堂教學(xué)直接進(jìn)入基地，結(jié)合田間園藝作物生長情況進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)和互動；將更多相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的專家、企業(yè)家甚至農(nóng)民聘請作為專題講課的老師，建立校外專題教師專家?guī)臁?/p>
五、教學(xué)實踐基地建設(shè)
園藝植物栽培學(xué)是一門理論與實踐緊密結(jié)合的專業(yè)主干課程（群），理論知識如何得到鞏固、學(xué)以致用必須通過大量的實踐與實訓(xùn)，讓學(xué)生更多地參與實踐，才能不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情和求知欲望。長期以來，我們堅持不懈狠抓實踐實訓(xùn)基地與條件建設(shè)，最大限度滿足學(xué)生實踐性需求。在校內(nèi)我們建設(shè)有包括環(huán)境控制溫室和不同結(jié)構(gòu)形式的薄膜大棚、苗圃及花房等設(shè)施在內(nèi)的設(shè)施園藝基地近20畝，可以滿足學(xué)生從播種育苗到定植、植株管理與調(diào)控、病蟲害識別與防治、采收等不同環(huán)節(jié)的實習(xí)實踐；結(jié)合學(xué)科特色與優(yōu)勢建有江蘇省級水生蔬菜種質(zhì)基因庫，銀杏、芍藥和梨種質(zhì)資源圃，讓學(xué)生充分了解園藝學(xué)科的學(xué)科優(yōu)勢，吸引一部分優(yōu)秀的同學(xué)通過大學(xué)生實踐創(chuàng)新項目、畢業(yè)論文和考研參與相關(guān)老師的科研項目。針對園藝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的態(tài)勢和拓寬學(xué)生知識面的需求，我們積極與園藝產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)和高水平基地合作建立產(chǎn)學(xué)研綜合基地與研究生工作站，學(xué)生每年有大量的時間與機(jī)會進(jìn)入基地或工作站進(jìn)行參觀、調(diào)研、實習(xí)和實訓(xùn)。
六、課程建設(shè)展望
園藝植物栽培學(xué)經(jīng)過長期的探索與實踐已經(jīng)在教學(xué)團(tuán)隊、教材編寫、教學(xué)方法改革、條件建設(shè)等方面具有了較好的積累和基礎(chǔ)，為園藝專業(yè)人才培養(yǎng)做出了重要貢獻(xiàn)。面對園藝產(chǎn)業(yè)日新月異的發(fā)展和技術(shù)、人才需求，園藝植物栽培學(xué)課程需要對幾方面進(jìn)行改革與建設(shè)。進(jìn)一步加強(qiáng)校內(nèi)外產(chǎn)學(xué)研基地及研究生工作站的內(nèi)涵建設(shè)，為學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)提供更優(yōu)質(zhì)的條件支持；加強(qiáng)實驗室開放，結(jié)合大學(xué)生實踐創(chuàng)新項目和畢業(yè)論文的實施，引導(dǎo)學(xué)生更積極主動進(jìn)入實驗室；進(jìn)一步加強(qiáng)課程的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，盡早面向社會進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)；進(jìn)一步加強(qiáng)教材建設(shè)，及時總結(jié)教學(xué)教研的成果，編寫教材或教學(xué)參考用書。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞 園林植物栽培學(xué)；實踐性教學(xué)體系；四位一體；內(nèi)容；優(yōu)勢
中圖分類號 G712；G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）03-0334-01
園林植物栽培學(xué)在園林綠化專業(yè)課程體系中處于核心地位，是其他專業(yè)課程教學(xué)的基礎(chǔ)，是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要支撐，因此提升該課程的教學(xué)效果在專業(yè)教學(xué)過程中顯得尤為重要。園林植物栽培學(xué)課程自身的特點是以實踐性教學(xué)為主，重在學(xué)生動手實驗、實訓(xùn)和實習(xí)操作，而以往的實踐性教學(xué)評價主要以學(xué)期結(jié)束前某個實踐技能操作為主要依據(jù)得出成績，這樣不能全面地反映出學(xué)生對實踐性教學(xué)要求的掌握情況，同時造成學(xué)生在平時實踐性操作過程中存在得過且過、重視不夠的現(xiàn)象。
“四位一體”評價體系就是學(xué)生自評、小組測評、項目指導(dǎo)教師評價、企業(yè)師傅評價的“四位”，學(xué)生整個實訓(xùn)過程的總體表現(xiàn)為“一體”。采用“四位一體”的實踐性評價體系可以使學(xué)生更加注重對每個實訓(xùn)項目要求的理解，對實驗操作技能的掌握，也可以使課程任課教師較為全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)成效和實踐動手能力[1-3]。
園林植物栽培學(xué)是天津市信息工程職業(yè)學(xué)校中職園林綠化專業(yè)課程中的主干課程，通過項目研究提出“四位一體”的課程實踐性教學(xué)評價體系，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣，增加學(xué)生的主觀能動性，進(jìn)一步提升課程教學(xué)效果。
1 “四位一體”實踐性教學(xué)評價體系的主要內(nèi)容
園林植物栽培學(xué)課程在教學(xué)過程中理論與實踐教學(xué)時數(shù)的比例為4∶6，重點以實踐性教學(xué)為主，課程總教學(xué)時數(shù)為72個學(xué)時。在教學(xué)過程中學(xué)校會安排各專業(yè)學(xué)生到校企合作公司進(jìn)行1個月的校外專業(yè)教學(xué)實習(xí)，其中園林植物栽培學(xué)課程校外實習(xí)時間為1周。“四位一體”的實踐性教學(xué)評價體系全方面覆蓋課程教學(xué)過程中學(xué)生的整個表現(xiàn)，再現(xiàn)了學(xué)生各個方面的表現(xiàn)，使教學(xué)評價從單一的考試考核轉(zhuǎn)變成為整個學(xué)習(xí)階段全過程的評價體系。
1.1 學(xué)生自評
課程實踐性教學(xué)過程中每個實訓(xùn)項目都要求學(xué)生個人撰寫實訓(xùn)實習(xí)報告，把實訓(xùn)過程中的操作步驟、技能要求、動手訓(xùn)練、個人體會進(jìn)行敘述，重點闡述個人的體會和感想，以及操作過程中的得失。在學(xué)期結(jié)束之前把所有實訓(xùn)報告進(jìn)行匯總，由學(xué)生個人進(jìn)行自評得出成績。
1.2 小組測評
在實訓(xùn)過程中每5個學(xué)生分成1組，讓每個小組組員之間進(jìn)行測評，即從服從安排、團(tuán)隊協(xié)作、吃苦耐勞、主動參與、態(tài)度認(rèn)真等方面進(jìn)行打分，按照小組其他成員實際打分情況進(jìn)行平均，即得出測評成績。
1.3 項目指導(dǎo)教師評價
指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生平時實訓(xùn)過程中的表現(xiàn)，以學(xué)生平時出勤率、上課是否認(rèn)真、回答問題是否積極、實訓(xùn)作業(yè)是否及時上交、操作過程是否細(xì)心、動作是否規(guī)范、是否遵守實驗場所紀(jì)律規(guī)定以及實驗過程自我創(chuàng)新等方面進(jìn)行評價?？傮w上把學(xué)生整個課程學(xué)習(xí)過程都包含在內(nèi)，進(jìn)行綜合評價打分作為教師評價成績。
1.4 企業(yè)師傅評價
每個學(xué)期的教學(xué)過程中學(xué)校會安排學(xué)生到園林綠化、園林苗木種植、園林植物養(yǎng)護(hù)等相關(guān)企業(yè)進(jìn)行為期1個月的專業(yè)教學(xué)實習(xí)，讓學(xué)生實地了解園林綠化相關(guān)的知識，體驗與專業(yè)有關(guān)的職業(yè)技能操作要求。在這個過程中實習(xí)企業(yè)會安排實習(xí)師傅進(jìn)行傳授和幫帶，指導(dǎo)學(xué)生完成這1個月的專業(yè)實習(xí)。通過對實習(xí)學(xué)生的敬業(yè)精神、學(xué)習(xí)的自主性或求知欲、團(tuán)隊協(xié)作、紀(jì)律意識、文明禮儀、個人操守等方面進(jìn)行綜合打分，即為企業(yè)師傅評價成績。
2 采用“四位一體”實踐性教學(xué)評價體系的優(yōu)勢
在園林植物栽培學(xué)課程教學(xué)過程中采用“四位一體”的實踐性評價體系，讓學(xué)生從始至終都注重自己的學(xué)習(xí)態(tài)度，不會出現(xiàn)松懈或懈怠的現(xiàn)象，使其逐步養(yǎng)成一個良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和行為習(xí)慣。
克服了傳統(tǒng)評價方式的弊端，改變了以往學(xué)期結(jié)束前考試考核的方式，徹底扭轉(zhuǎn)了學(xué)生考前突擊復(fù)習(xí)、強(qiáng)化技能操作的做法，使學(xué)生形成了一種平時用功學(xué)、認(rèn)真練以獲得較好學(xué)習(xí)成績的習(xí)慣。這種做法大大提高了學(xué)生平時學(xué)習(xí)的興趣和效果，真正實現(xiàn)了教中學(xué)、學(xué)中做、做中教的職業(yè)教育模式[4-5]。
通過這種評價方式的實施，提升了學(xué)生對理論知識學(xué)習(xí)效果，夯實了學(xué)生實踐技能的操作能力，同時強(qiáng)化了職業(yè)道德和敬業(yè)精神，綜合提高了學(xué)生的能力素質(zhì)，為學(xué)生今后就業(yè)成才打下堅實的基礎(chǔ)。
3 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞： 《藥用植物栽培技術(shù)》 實踐教學(xué) 教育教學(xué)改革
引言
建設(shè)應(yīng)用型大學(xué)是我校專業(yè)綜合改革的重要改革目標(biāo)，實踐教學(xué)部分是我校培養(yǎng)人才的重要環(huán)節(jié)。實踐教學(xué)是將理論與實踐聯(lián)系起來的主要手段，是將理論知識轉(zhuǎn)化為操作技能的主要途徑，能夠極大地提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實際動手能力，最大限度地調(diào)動學(xué)生的積極性。近年來，我校大力發(fā)展藥用植物相關(guān)學(xué)科的專業(yè)改革，與本地區(qū)野生藥用植物資源豐富、亟待合理地開發(fā)與利用的實際社會需求相吻合。隨著中藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化與國際化進(jìn)程的加快推進(jìn)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新性、綜合性的高等中藥人才已成為當(dāng)前高校中藥專業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)[1]。藥用植物涵蓋的科屬較多，植株形態(tài)各異，通過實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，不但能夠增強(qiáng)學(xué)生對藥用植物的感官認(rèn)識及識別能力，而且能夠幫助學(xué)生把課堂的理論知識與實際生產(chǎn)相結(jié)合，了解藥用植物栽培生產(chǎn)中的實際問題，鍛煉學(xué)生思考問題和解決問題的能力。學(xué)有所用，有助于激發(fā)學(xué)生對本科學(xué)的興趣，從而增強(qiáng)學(xué)生對本學(xué)科更深刻的認(rèn)識。
一、藥用植物栽培技術(shù)概況
藥用植物栽培技術(shù)是一門研究藥用植物生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及與環(huán)境條件間的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上采用相應(yīng)的栽培技術(shù)手段以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效目的的應(yīng)用學(xué)科。研究對象為各種藥用植物，研究目的在于根據(jù)藥用植物不同科屬及類群的要求，提供適宜其生長發(fā)育的環(huán)境條件及與之配套的栽培技術(shù)措施，從而實現(xiàn)中藥材品質(zhì)“安全、有效、穩(wěn)定、可控”的生產(chǎn)目標(biāo)。藥用植物栽培技術(shù)涉及的學(xué)科廣泛，包括植物學(xué)、植物分類學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、育種學(xué)、土壤學(xué)、植物保護(hù)學(xué)等多個農(nóng)業(yè)相關(guān)學(xué)科門類，以及藥物化學(xué)、中藥學(xué)等醫(yī)藥學(xué)科門類；涉及的植物種屬種類數(shù)量龐大，不僅囊括糧食作物、蔬菜作物、果樹作物，還包括多種觀賞植物和食用菌類。藥用植物栽培技術(shù)的多學(xué)科、多領(lǐng)域性使得藥用植物栽培實踐教學(xué)部分成為人才培養(yǎng)的重點和難點。
由于藥用植物栽培具有較強(qiáng)的綜合性，因此有待進(jìn)一步加強(qiáng)實踐教學(xué)的基地建設(shè)和產(chǎn)學(xué)研基地建設(shè)。近年來，河北科技師范學(xué)院生命科技學(xué)院植物生產(chǎn)教學(xué)部不斷進(jìn)行藥用植物栽培技術(shù)實踐教學(xué)部分的改革，建立了藥用植物標(biāo)本園和多個產(chǎn)學(xué)研基地，豐富了學(xué)生實習(xí)場所和環(huán)境，激發(fā)了學(xué)生的實踐興趣，鍛煉了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)發(fā)揮了重要作用。
二、校園內(nèi)藥用植物的識別與觀察實習(xí)
河北科技師范學(xué)院生命科技學(xué)院位于秦皇島市昌黎縣碣石山腳下，校園內(nèi)植物種類繁多，主要有木本類藥用植物木樨科丁香、木蘭科白玉蘭、豆科槐、銀杏科銀杏、茄科枸杞及薔薇科桃、杏、山楂等幾十種，以及上百種多年生和一年生草本藥用植物，包括堇菜科紫花地丁、車前科車前、玄參科地黃、薔薇科月季、毛茛科芍藥及菊科小薊、泥湖菜、蒲公英等。校園內(nèi)豐富的藥用植物種類，為學(xué)生識別藥用植物、觀察各種藥用植物物候期特征提供了便利的條件。傳統(tǒng)的實踐教學(xué)實習(xí)模式是集中某個時間進(jìn)行授課實習(xí)，專業(yè)綜合改革的目標(biāo)是分散進(jìn)行實習(xí)教學(xué)，根據(jù)各種藥用植物的生長發(fā)育和開花習(xí)性，分為早春型、初夏型、夏秋型等多個時期，針對性地觀察相應(yīng)科屬及類群的藥用植物，使學(xué)生通過感官認(rèn)識增強(qiáng)對藥用植物的識別能力。同時促使學(xué)生查閱相關(guān)工具書和資料，了解各藥用植物的藥用部位、活性成分、藥用功效及適宜的生活環(huán)境。
三、藥用植物標(biāo)本園實踐教學(xué)
藥用植物具有較強(qiáng)的道地性，特定的藥用植物種質(zhì)在特定的產(chǎn)區(qū)需要特定的栽培技術(shù)及加工方法，才能保證中藥材產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、品質(zhì)穩(wěn)定、療效可靠。大多數(shù)藥用植物分布區(qū)域局限，限制了學(xué)生對藥用植物識別種類的數(shù)量。為豐富藥用植物栽培技術(shù)實踐教學(xué)部分的內(nèi)容，增加學(xué)生認(rèn)識藥用植物的種類，藥用植物標(biāo)本園建設(shè)成為近年來河北科技師范學(xué)院專業(yè)綜合改革的重點方向。目前，已建成占地面積約2400m2的藥用植物標(biāo)本園，計劃搜集的藥用植物種類以華北和東北地區(qū)道地藥材為主，西北、西南及華東等地區(qū)的道地藥材為輔。實踐教學(xué)內(nèi)容涵蓋藥用植物從播種、育苗、移栽到田間管理、采收和產(chǎn)地初加工整個生育期的實踐，使學(xué)生在經(jīng)歷藥用植物整個生育期的栽培生產(chǎn)過程中，深刻了解各種藥用植物的各個生育時期的形態(tài)特征，不僅鞏固了理論教學(xué)的知識，而且能夠激發(fā)學(xué)生解決實際生產(chǎn)問題。此外，專業(yè)綜合改革打破了傳統(tǒng)實踐教學(xué)的集體式，實行責(zé)任制制度，每位同學(xué)負(fù)責(zé)特定的藥用植物生產(chǎn)，增強(qiáng)了學(xué)生的責(zé)任感；實行交流制制度，定期總結(jié)和分享藥用植物栽培過程中的問題和經(jīng)驗，在交流過程中相互學(xué)習(xí)，收獲更多的實踐經(jīng)驗。實踐教學(xué)表明，學(xué)生掌握藥用植物知識的深度與廣度，不僅影響到后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，而且會影響到今后從事中醫(yī)藥學(xué)相關(guān)工作的能力與水平[2]。
四、產(chǎn)學(xué)研基地實踐教學(xué)
為充分發(fā)揮藥用植物栽培技術(shù)的職業(yè)技術(shù)技能教育作用，突出課程的職業(yè)性、實踐性和開放性，開展校企合作，對校內(nèi)外實訓(xùn)基地進(jìn)行全面建設(shè)使之滿足課程教學(xué)需求[3]。河北科技師范學(xué)院生命科技學(xué)院與秦皇島市紅日農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、青龍滿族自治縣大和中藥材有限公司等建立了多個產(chǎn)學(xué)研中藥材生產(chǎn)基地，基地種植藥用植物種類上百種，具有豐富的藥用植物種質(zhì)資源和多年的種植經(jīng)驗，并擁有全套藥用植物產(chǎn)地初加工技術(shù)和配套的加工設(shè)備。安排學(xué)生在藥用植物不同生長發(fā)育時期進(jìn)行實踐教學(xué)，包括播種期、營養(yǎng)生長期、開花期、結(jié)果期及中藥材采收及產(chǎn)地初加工等各個階段，通過產(chǎn)學(xué)研基地的實踐教學(xué)，使得學(xué)生有機(jī)會接觸藥用植物栽培生產(chǎn)一線，能夠?qū)嶋H了解藥用植物栽培生產(chǎn)過程的關(guān)鍵栽培技術(shù)和實際生產(chǎn)中的問題。
五、實踐教學(xué)考核
教學(xué)實習(xí)的根本目的是讓學(xué)生切身了解實際生產(chǎn)需要和生產(chǎn)中遇到的問題，使得學(xué)生對本專業(yè)的就業(yè)方向和就業(yè)前景有一定的認(rèn)識，但是在教學(xué)改革前，大多數(shù)學(xué)生把實習(xí)當(dāng)做游玩，在實習(xí)過程中“走馬觀花”，不能很好地發(fā)揮教學(xué)實習(xí)的價值和作用。與傳統(tǒng)參觀實習(xí)模式相比，河北科技師范學(xué)院藥用植物栽培技術(shù)教學(xué)實習(xí)改革最大的突破點是實行考核制度?？己朔绞娇梢愿鶕?jù)實習(xí)地點設(shè)置不同的方式：（1）校園內(nèi)實習(xí)考核為藥用植物的辨識、所屬科屬、藥用部位；（2）標(biāo)本園實習(xí)考核為藥用植物栽培、管理的實踐操作能力；（3）產(chǎn)學(xué)研基地考核為藥用植物實際生產(chǎn)問題的解決能力，包括栽培技術(shù)和病蟲害防治方法。根據(jù)實習(xí)地點和實習(xí)內(nèi)容，對學(xué)生進(jìn)行本學(xué)科專業(yè)知識的考核、靈活運用專業(yè)知識能力的考核，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的動力，極大地提高了實習(xí)質(zhì)量；將理論應(yīng)用于實際生產(chǎn)中，有效地鞏固了學(xué)生的專業(yè)知識和動手能力。
結(jié)語
實踐教學(xué)改革證明，教學(xué)改革能夠顯著提高《藥用植物栽培技術(shù)》的教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)實習(xí)過程中，了解藥用植物野生資源的分布與現(xiàn)狀，激發(fā)學(xué)生保護(hù)環(huán)境、保護(hù)和合理利用資源的意識；了解栽培藥用植物的關(guān)鍵技術(shù)、生產(chǎn)中的實際操作和生產(chǎn)問題，以就業(yè)為導(dǎo)向，激勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和理論應(yīng)用于實際的能力。藥用植物栽培技術(shù)教學(xué)改革的實行，對于培養(yǎng)河北科技師范學(xué)院學(xué)生成為具有社會競爭力的高素質(zhì)人才，具有特殊的意義。
參考文獻(xiàn)：
[1]劉長利，王夢瓊，高偉，等.校園藥用植物識別與種植的教學(xué)實踐思考[J].首都醫(yī)科大學(xué)學(xué)報：社會科學(xué)版增刊，2009：254-258.
