時(shí)間：2023-03-10 15:00:22
序論：在您撰寫(xiě)拼圖教案時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能目標(biāo)：學(xué)生借助圖形反映出部分“數(shù)”的幾何意義，初步用拼圖法將部分二次三項(xiàng)式進(jìn)行因式分解。
過(guò)程與方法目標(biāo)：經(jīng)歷從具體問(wèn)題抽象出數(shù)學(xué)問(wèn)題，建立模型綜合應(yīng)用已有知識(shí)解決問(wèn)題的過(guò)程，獲得一些研究問(wèn)題與合作交流的方法與經(jīng)驗(yàn)。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：通過(guò)豐富有趣的數(shù)學(xué)活動(dòng)，體會(huì)數(shù)學(xué)的奇妙，享受成功的樂(lè)趣。
教學(xué)重點(diǎn)：由“形”到“數(shù)”，可借助圖形反映部分“數(shù)”的幾何意義。
教學(xué)難點(diǎn)：理解拼圖與因式分解之間的內(nèi)在聯(lián)系。
問(wèn)題情境
師：同學(xué)們，在以往的學(xué)習(xí)中，你有過(guò)利用圖形獲得數(shù)學(xué)公式的經(jīng)驗(yàn)嗎？利用這個(gè)圖形你能獲得什么數(shù)學(xué)公式？
生：（a+b）2=a2+2ab+b2
師：你是如何分析題目得出這個(gè)數(shù)學(xué)公式？
生：把它看做一個(gè)整體得到面積為（a+b）2，分看計(jì)算面積得到面積為a2+2ab+b2。
設(shè)計(jì)意圖：回顧前面用不同的方法計(jì)算同一圖形的面積，引導(dǎo)學(xué)生從整體看，再?gòu)木植靠?，突出?shù)學(xué)“算兩次”的思想。
活動(dòng)材料：若干塊如圖所示的長(zhǎng)方形和正方形硬紙片。
問(wèn)題：選取適當(dāng)?shù)目ㄆ闯梢粋€(gè)長(zhǎng)為（a+2b）寬為（a+b）的長(zhǎng)方形。
學(xué)生拼圖，展示。
師：你能發(fā)現(xiàn)圖中隱藏的等式嗎？請(qǐng)將它寫(xiě)下來(lái)。
生：①（a+2b）（a+b）=a2+3ab+2b2 ② a2+3ab+2b2=（a+2b）（a+b）
設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生體會(huì)到拼圖既可以進(jìn)行整式計(jì)算，又可以進(jìn)行因式分解，整式運(yùn)算不用拼圖也能計(jì)算，不熟悉的多項(xiàng)式用已有的知識(shí)不能進(jìn)行因式分解，但可借助拼圖進(jìn)行分解，突出本節(jié)課的重點(diǎn)。
討論交流。
師：下面請(qǐng)剛才拼圖成功的學(xué)生分享拼圖的經(jīng)驗(yàn)。
生：根據(jù)長(zhǎng)方形的長(zhǎng)和寬，先拼出（a+b）或（a+2b）然后再去補(bǔ)拼其余部分。
師：如果直接讓我們拼一個(gè)面積為a2+3ab+2b2長(zhǎng)方形，如何拼呢？
師：大家在拼圖時(shí)，感到困難的地方在哪里？
生：不知道需要多少卡片。
師：結(jié)合所給的卡片，你知道“a2”“ab”“b2”的幾何意義嗎？
生：a2是小正方形的面積，ab是長(zhǎng)方形面積，b2是大正方形的面積。
師：那要拼一個(gè)面積為a2+3ab+2b2，你知道如何選擇卡片了嗎？
生：1張小正方形，3張長(zhǎng)方形，2張大正方形。
設(shè)計(jì)意圖：教師引導(dǎo)學(xué)生分析二次三項(xiàng)式的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及它們的幾何意義，學(xué)生初步感受到不同紙片的選擇數(shù)量與系數(shù)之間的關(guān)系。（嘗試訓(xùn)練）
師：任意選取若干塊上述所給紙片，嘗試拼成一個(gè)長(zhǎng)方形，使它的面積 a2+4ab+3b2，并寫(xiě)出相應(yīng)等式。
生：a2+4ab+3b2=（a+b）（a+3b）
師：你是如何選取卡片的？
生：1張小正方形，4張長(zhǎng)方形，3張大正方形。
設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生能初步做到有意識(shí)地選擇卡片進(jìn)行拼圖，并能結(jié)合圖形寫(xiě)出等式;學(xué)生初步體會(huì)利用拼圖把二次三項(xiàng)式進(jìn)行因式分解。
問(wèn)題解決
利用拼圖的方法分解因式：2a2+5ab+2b2
設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生能有意識(shí)、有技巧地選擇卡片進(jìn)行拼圖，把二次三項(xiàng)式進(jìn)行因式分解，初步形成拼圖的一般方法。
思考：你能用卡片拼一個(gè)面積為 a2+3ab+b2的長(zhǎng)方形嗎？
設(shè)計(jì)意圖：第一，讓學(xué)生意識(shí)到并不是所有的面積都可以用卡片拼成長(zhǎng)方形;第二，并不是所有的二次三項(xiàng)式都能利用拼圖進(jìn)行因式分解;第三，能拼成長(zhǎng)方形就能因式分解，能因式分解就能拼。
師：如果不能，是否可以添加或減少紙片數(shù)量，使之拼成一個(gè)長(zhǎng)方形？
生：可以添加一個(gè)小正方形或一個(gè)大正方形，或減少一個(gè)長(zhǎng)方形。
設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生初步感受到二次三項(xiàng)式能否進(jìn)行因式分解與它們的系數(shù)有關(guān);學(xué)生能理解圖形與所得等式之間的聯(lián)系。
教學(xué)反思
本節(jié)課總體的設(shè)計(jì)理念：無(wú)意識(shí)地拼圖――教師引導(dǎo)下的有意識(shí)地拼圖――學(xué)生有技巧、有意識(shí)地拼圖――畫(huà)圖形因式分解――研究系數(shù)特點(diǎn)。
一、民族圖案與一次性紙盤(pán)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神。
創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，是一個(gè)國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力。一個(gè)國(guó)家人民的創(chuàng)新意識(shí)顯得尤其重要。怎樣發(fā)掘?qū)W科優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造精神和智慧型人才，是我們所有教育工作者的愿望。美術(shù)教育尤其責(zé)無(wú)旁貸，因?yàn)槊佬g(shù)教育被公認(rèn)為是培養(yǎng)創(chuàng)造力的最具成效的學(xué)科之一，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造精神和創(chuàng)造能力的良好渠道和途徑。為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，在各個(gè)年級(jí)的美術(shù)教學(xué)內(nèi)容中，我探究出校本課程《漂亮的紙盤(pán)》、《美麗的蒙古族圓盤(pán)》的教學(xué)內(nèi)容，讓孩子充分發(fā)揮創(chuàng)新精神去設(shè)計(jì)漂亮的紙盤(pán)。
出現(xiàn)了許多意想不到的作品。在《美麗的蒙古族圓盤(pán)》的教學(xué)中，我在課前布置學(xué)生搜集各種蒙古族圓盤(pán)資料和民族圖案的資料和圖片以及一次性紙盤(pán)的用途。課上讓學(xué)生匯報(bào)搜集結(jié)果，使學(xué)生在相互匯報(bào)中增長(zhǎng)了知識(shí)、開(kāi)闊了眼界，同時(shí)了解了本地區(qū)、本民族的文化，也了解了環(huán)保和廢物利用的相關(guān)內(nèi)容。學(xué)生把用過(guò)的一次性紙盤(pán)清洗干凈，利用學(xué)過(guò)的蒙古族圖案對(duì)其進(jìn)行設(shè)計(jì)，即開(kāi)發(fā)了學(xué)生創(chuàng)造思維，又提高了學(xué)生廢舊利用的良好理念，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生環(huán)保意識(shí)。設(shè)計(jì)出的蒙古族圓盤(pán)作品中，涌現(xiàn)了許多具有民族特色、有創(chuàng)意的蒙古族圓盤(pán)。
二、蒙古族手提袋的設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦能力。
美術(shù)教育教學(xué)能夠很好地培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)腦能力。極大地開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造思維。手提袋是人們生活中常用的生活用品，極大地方便了人們的日常生活需要。生活在民族地區(qū)的我們，如何設(shè)計(jì)一款自己民族特色的手提袋，如何巧妙利用廢舊、廢棄的手提袋進(jìn)行再創(chuàng)造，也成為我校美術(shù)教學(xué)研究的一個(gè)重要內(nèi)容。學(xué)生們利用家里用過(guò)的廢舊、廢棄手提袋進(jìn)行再設(shè)計(jì)，同時(shí)結(jié)合民族元素，設(shè)計(jì)各種民族特色的“蒙古族圖案的手提袋”，在我校形成了別具特色的地方教學(xué)課節(jié)，得到了教育局領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)。在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦的教學(xué)活動(dòng)中起到了良好的推動(dòng)作用。
三、蒙古族頭飾的設(shè)計(jì)，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維。
蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基曾說(shuō)過(guò)：”在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，這就是希望感到自己是一個(gè)發(fā)現(xiàn)者、研究者、探究者。而在兒童的精神世界中這種需要?jiǎng)t特別強(qiáng)烈?！弊鳛榻逃邞?yīng)多給學(xué)生提供這種探究的機(jī)會(huì)，讓教師多給學(xué)生搭建平臺(tái)，讓學(xué)生有展現(xiàn)自我的空間，并讓他們感受到成功的喜悅，這將激勵(lì)他們不斷的去探索，從而走上成功之路。為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，我們讓孩子們?cè)谠O(shè)計(jì)蒙古族頭飾過(guò)程中，自己開(kāi)發(fā)使用的設(shè)計(jì)材料，生活中的廢舊物品給了孩子們很大的創(chuàng)新空間。而且生活中的廢舊物品多之又多，如何合理地處理好生活中的這些“垃圾”，一直以來(lái)也倍受人們的關(guān)注，也是世界各國(guó)要面對(duì)的難題。美術(shù)作為一個(gè)綜合繪畫(huà)、制作、欣賞等多元素為一身的一門(mén)教育學(xué)科，在學(xué)習(xí)用具的使用上也是多種多樣的，利用生活中的廢舊物品作為學(xué)習(xí)材料，開(kāi)放學(xué)生的想象力，拓展創(chuàng)新思維，結(jié)合民族元素，如：蒙古族圖案中的犄紋、盤(pán)腸紋、回紋、卷草紋云紋、水紋、火紋、幾何紋等等。大膽設(shè)計(jì)具有民族特色的民族頭飾，充分調(diào)動(dòng)了孩子們的想象力和創(chuàng)新思維。
四、生活中廢舊物品的搜集整理和創(chuàng)作，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。
《美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出:“興趣是學(xué)習(xí)美術(shù)的基本動(dòng)力之一”，“以活潑多樣的課程內(nèi)容呈現(xiàn)形式和教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并使這種興趣轉(zhuǎn)化為持久的情感態(tài)度，讓學(xué)生體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的樂(lè)趣，發(fā)展美術(shù)實(shí)踐能力。”小學(xué)生在美術(shù)學(xué)習(xí)過(guò)程中，只有形成對(duì)美術(shù)學(xué)習(xí)的持久興趣，才能激發(fā)創(chuàng)造精神，陶冶情操，完善人格。學(xué)生在美術(shù)活動(dòng)中是否有高昂的積極性，并不取決于美術(shù)素質(zhì)與智商的高低，而是在于對(duì)美術(shù)學(xué)習(xí)的興趣。因此，美術(shù)課程不僅要教給學(xué)生知識(shí)與技能，更重要的是要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在搜集整理和創(chuàng)作廢舊物品的過(guò)程，充分激發(fā)了孩子們學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)也調(diào)動(dòng)了他們的學(xué)習(xí)興趣。孩子們利用課前在家庭和社會(huì)中搜集了各種可以回收利用的廢舊物品，并對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)和整理。在課上進(jìn)行利用和創(chuàng)作，孩子們的興趣特別高。完成了許多精美的作品。在學(xué)校展覽中受到了全校師生的高度認(rèn)可。
關(guān)鍵詞：圖片-視頻-案例一體化 課堂教學(xué)法 文化產(chǎn)業(yè)管理專(zhuān)業(yè)
一.什么叫圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法
圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法是由圖片教學(xué)法、視頻教學(xué)法、案例教學(xué)法三種基本教學(xué)方法相結(jié)合的一種復(fù)合型的新型課堂教學(xué)方法，由本課題組團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)而成，目前用于湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)管理專(zhuān)業(yè)課程的課堂教學(xué)中。以文化產(chǎn)業(yè)管理專(zhuān)業(yè)課程《中國(guó)民族民間文化》為例，教學(xué)內(nèi)容由民俗、民族民間藝術(shù)、民間文學(xué)三大板塊組成。這些教學(xué)內(nèi)容都需要運(yùn)用圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法，如民俗中的民居建筑，如果沒(méi)有具體的徽州民居、吊腳樓、土樓的圖片，那么要分析民居建筑的文化內(nèi)涵就無(wú)從入手;民族民間藝術(shù)中的苗繡、木版年畫(huà)、蠟染等比較具有深厚的文化積淀的文化事項(xiàng)目前都與人們的生活比較遠(yuǎn)，尤其90后的學(xué)生們更知之甚少，只有通過(guò)豐富的圖片和各種視頻來(lái)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知、理解并且喜歡上這些民族民間藝術(shù)的瑰寶。然而作為文化產(chǎn)業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，需要具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力，即產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意策劃能力，案例分析尤為重要。案例分析有幾種，一種是真實(shí)存在的正在進(jìn)行中的項(xiàng)目;第二種是別人已經(jīng)做過(guò)的策劃項(xiàng)目，學(xué)生可以通過(guò)分析，吸取別人成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn);第三種是虛擬項(xiàng)目，也就是尚未有人涉及的項(xiàng)目，可以由教師和學(xué)生共同探討。
二.圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)
首先，圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法使抽象的知識(shí)直觀化。豐富的圖片可以不斷刺激學(xué)生的視覺(jué)神經(jīng)，使學(xué)生為課堂教學(xué)內(nèi)容服務(wù)。文化類(lèi)課程包羅萬(wàn)象，具體文化事項(xiàng)千姿百態(tài)，如果課堂上不能展示盡可能多的圖片，那么學(xué)生對(duì)文化的理解只有抽象的名詞和概念，無(wú)法真正認(rèn)識(shí)文化的具體形態(tài)，更不用談分析和運(yùn)用了。如年畫(huà)，雖然學(xué)生都知道這個(gè)東西，但因?yàn)樯钪姓嬲佑|的很少，所以并不能說(shuō)出相關(guān)的知識(shí)，了解木版年畫(huà)學(xué)生幾乎沒(méi)有。那么大量的圖片甚至實(shí)物展示就顯得非常必要，學(xué)生在驚訝木版年畫(huà)的美麗的同時(shí)，也產(chǎn)生了強(qiáng)烈的對(duì)年畫(huà)的興趣，并能在腦海中留下深刻的印象。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生再來(lái)分析木版年畫(huà)的文化內(nèi)涵時(shí)，就會(huì)思維活躍，課堂氣氛良好。
其次，圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法可以簡(jiǎn)化教學(xué)內(nèi)容，使其淺顯易懂。文化類(lèi)課程本身比較抽象，而且內(nèi)容駁雜，課堂教學(xué)難度不小。如中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，從理論角度來(lái)看，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的產(chǎn)生的根源是農(nóng)耕文明，產(chǎn)生的內(nèi)動(dòng)力是原始崇拜。然而當(dāng)今中國(guó)已邁入工業(yè)文明、商業(yè)文明時(shí)代，學(xué)生光理解農(nóng)耕文明就很麻煩。農(nóng)耕文明不是耕牛、農(nóng)田、籬笆、狗這些表象的東西，而是中國(guó)幾千年以來(lái)積淀而成的農(nóng)民的生活、思想、精神。因此，學(xué)生會(huì)簡(jiǎn)單地認(rèn)為過(guò)年是因?yàn)橐s走年獸、七夕節(jié)源于牛郎和織女的傳說(shuō)、端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原。而當(dāng)學(xué)生看到牛郎星、織女星的圖片，端午節(jié)五毒餅上的五種動(dòng)物的圖片，再根據(jù)學(xué)過(guò)的原始崇拜的知識(shí)，就會(huì)明白七夕節(jié)源于自然崇拜、端午節(jié)是為了辟邪。
再次，圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法能夠激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性。學(xué)生的創(chuàng)造能力是潛在的，有待教師在課堂教學(xué)中激發(fā)出來(lái)的。圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法能夠?yàn)閷W(xué)生提供可以進(jìn)行創(chuàng)造性思考的素材，學(xué)生們可以討論、體驗(yàn)，并且往往能夠碰撞出思維的火花。如清明節(jié)這個(gè)教學(xué)內(nèi)容中，一個(gè)“代客掃墓”的視頻就引發(fā)了學(xué)生們熱烈的討論。有的學(xué)生認(rèn)為代客掃墓不可取，因?yàn)樾⑹侵袊?guó)傳統(tǒng)美德，清明節(jié)不掃墓就不是合格的中國(guó)人;而另一部分學(xué)生則認(rèn)為現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快，工作壓力大，再加上清明節(jié)出行交通擁堵，如果條件不允許，請(qǐng)人掃墓也是對(duì)祖先表達(dá)敬意的一種方式;還有小部分學(xué)生則大膽認(rèn)為這是件好事，因?yàn)橛行枨缶陀惺袌?chǎng)，這是個(gè)好的商業(yè)機(jī)會(huì)。當(dāng)然，教師最后要引導(dǎo)學(xué)生重視中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和弘揚(yáng)，但不同角度的思考和討論卻引發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性。
三.圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法運(yùn)用的原則
1.代表性。圖片、視頻、案例的選擇應(yīng)該注重是否具有代表性?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)信息資源豐富，而課堂教學(xué)的容量和時(shí)間都有限，只能把最具代表性的圖片、視頻放在課堂上展示。比如木版年畫(huà)，主要以中國(guó)四大木版年畫(huà)為代表，而且具體到年畫(huà)圖片，又以門(mén)神畫(huà)最具代表性，年畫(huà)人物以秦瓊、敬德、鐘馗等為最普遍，這些都是為了體現(xiàn)年畫(huà)的功能是為了避邪這個(gè)教學(xué)內(nèi)容的。再比如苗繡，苗族分支多，各分支又有自己的獨(dú)特之處，因此苗繡的特點(diǎn)會(huì)體現(xiàn)出所屬分支的特點(diǎn)。湘西苗族與漢人雜居，所以苗繡與湘繡有相似之處，比較淡雅、秀麗;而貴州黔東南苗族，因?yàn)榈靥幤Ь?，自己的文化特色保持得更好，苗繡的圖案和特點(diǎn)與漢族刺繡差別很大。尤其是苗龍與漢龍，風(fēng)格、特征、文化表現(xiàn)都截然不同。那么圖片選擇就可以黔東南苗繡為代表。
2.關(guān)鍵性。圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法運(yùn)用并不是越多越好，信息量太大、內(nèi)容太雜會(huì)分散學(xué)生的注意力，甚至混淆學(xué)生的思維和判斷。因此，要選擇關(guān)鍵性的圖片、視頻和案例。如徽州民居和吊腳樓，都有美人靠。美人靠，顧名思義，就是供家中女子休憩的地方?？刹煌氖牵罩菝窬用廊丝渴敲娉簝?nèi)，女子通過(guò)美人靠只能看到院內(nèi)進(jìn)出的人，而看不到外面的世界。吊腳樓美人靠面朝院外的廣闊自然世界。這就是文化不同的表現(xiàn)?；罩萆倘吮环Q(chēng)為儒商，信奉儒家思想，因此民居建筑中處處體現(xiàn)儒家文化，美人靠就是例子。而吊腳樓居住的是苗族等少數(shù)民族，民風(fēng)開(kāi)放，無(wú)拘無(wú)束，所有同為美人靠，生活其中的女子感受不同，體現(xiàn)的文化也截然相反。那么在講徽州民居時(shí)，選擇美人靠這個(gè)關(guān)鍵圖片來(lái)說(shuō)明其儒家文化內(nèi)涵，不失為一個(gè)的切入口。
3.啟發(fā)性。圖片、視頻、案例的選擇和運(yùn)用，最終都是為了啟發(fā)學(xué)生的思維，鍛煉學(xué)生的分析和運(yùn)用知識(shí)的能力。因此，圖片的展示、視頻的播放和案例分析都要伴隨問(wèn)題而進(jìn)行，不能僅僅為了活躍課堂氣氛。圖片展示可以設(shè)置不同類(lèi)型的圖片供學(xué)生對(duì)比分析，視頻播放之前就設(shè)置問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去觀看，而不是像在影院一樣輕松、隨意。案例分析最好是分為幾個(gè)步驟，一開(kāi)始只要拋出問(wèn)題就好，學(xué)生討論、分析過(guò)后，或者進(jìn)行不下去了，再給予一些提示和線(xiàn)索，引導(dǎo)學(xué)生再次思考、分析，最后才把案例分析進(jìn)行小結(jié)。如深圳大芬油畫(huà)村是我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)比較成功的一個(gè)案例，那么一開(kāi)始只向?qū)W生介紹，大芬油畫(huà)村的基本情況，比如成立、制作、出口、年產(chǎn)值等，引導(dǎo)學(xué)生討論其營(yíng)銷(xiāo)模式，學(xué)生一般能夠說(shuō)出利，卻說(shuō)不出弊。那么再引導(dǎo)學(xué)生思考其中的弊病，其核心在于缺乏文化創(chuàng)意，而只能一味臨摹，批量復(fù)制。如果不銳意改革，最終將曇花一現(xiàn)。
4.開(kāi)放性。知識(shí)性的圖片、視頻和案例在課堂上運(yùn)用不宜過(guò)多，因?yàn)檫@些不能延伸、拓展，無(wú)法訓(xùn)練學(xué)生的能力。比如年畫(huà)，如果展示圖片，然后告訴學(xué)生這些年畫(huà)屬于哪個(gè)地區(qū)的，那這個(gè)知識(shí)就沒(méi)有意義。學(xué)生不知道也無(wú)所謂。而把不同風(fēng)格的年畫(huà)放在一起，讓學(xué)生根據(jù)其地域風(fēng)格來(lái)辨別，也可以讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己的審美感受，喜歡或者不喜歡某幅年畫(huà)及其原因，這個(gè)設(shè)計(jì)就具有開(kāi)放性了，學(xué)生可以五花八門(mén)說(shuō)出不同的答案，每一種答案都是可以被接受的，也都是學(xué)生分析的結(jié)果。
目前，圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法是湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)管理專(zhuān)業(yè)課堂教學(xué)改革的開(kāi)發(fā)成果，課堂教學(xué)效果顯著，反響很好。本課題尚在研究圖片-視頻-案例一體化課堂教學(xué)法在別的專(zhuān)業(yè)、學(xué)科中的運(yùn)用。
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犯罪行為一般來(lái)講不具有傳染性,犯罪行為包括4個(gè)因素,故意、行為、主體、客體。一起案件發(fā)生后,一些本身已存在積怨的人會(huì)認(rèn)為,別人這樣做了,所以我也要這樣做,前一案件確實(shí)會(huì)對(duì)他造成一定程度的影響,但這只是在模仿前一案件的行為,而不是模仿故意性,也就是無(wú)法模仿動(dòng)機(jī)。兩起案件發(fā)生的根本原因還是在于家庭壓力過(guò)大,家庭成員溝通不暢,只不過(guò)地點(diǎn)恰巧在同一小區(qū)。
每個(gè)人因?yàn)樯鐣?huì)環(huán)境不同和家庭教育不同,造就了不同的性格,在面對(duì)外界刺激時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的方式也會(huì)有所不同。但弒親案件中至少有兩點(diǎn)是趨同的:一是家庭長(zhǎng)期積怨無(wú)法溝通,得不到化解,因此兇手會(huì)長(zhǎng)期存在犯罪想法、犯罪心理斗爭(zhēng)和犯罪前的準(zhǔn)備行為;第二點(diǎn)則是,弒親案件中的兇手一般都是30歲至40歲的中青年人,且受教育程度普遍不高。
中青年男人一般都是家里的頂梁柱,上有老下有小,一旦家庭內(nèi)部因?yàn)榻?jīng)濟(jì)、就業(yè)、學(xué)業(yè)、醫(yī)療、養(yǎng)老等問(wèn)題產(chǎn)生矛盾,往往會(huì)給他們帶來(lái)很大的壓力,如果不及時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo),輕則產(chǎn)生一些情緒問(wèn)題,重則引發(fā)暴力沖突,個(gè)別性格比較極端的人則會(huì)選擇犯罪的方式去發(fā)泄。
受過(guò)良好教育的人面對(duì)壓力時(shí)選擇溝通的幾率會(huì)比較大,文化水平和道德水準(zhǔn)也有一定的正比關(guān)系,也就是自我道德束縛能力會(huì)高一些。但是即便如此,一個(gè)受過(guò)良好教育的人,如果遇到壓力不會(huì)自我疏導(dǎo),也會(huì)產(chǎn)生情緒問(wèn)題,隨著時(shí)間的增長(zhǎng)就會(huì)積怨成疾,如果再加上性格的偏執(zhí)極端,同樣會(huì)作出極端的方式去弒親。
目前弒親案在殺人犯罪中所占比例非常大,蘇州某縣3年內(nèi)發(fā)生17起殺人案件,其中弒親案件5起,占到近1/3。很多犯罪人員因?yàn)槭芗彝ソ逃绊?形成了有缺陷的性格,或者遭受了家庭暴力后就認(rèn)為暴力是解決家庭問(wèn)題的最佳途徑,這一點(diǎn)導(dǎo)致了成年后自己面對(duì)家庭矛盾時(shí)的過(guò)激行為;其次,家人之間長(zhǎng)期壓抑缺乏有效溝通也是弒親案發(fā)生的重要原因。
要有效地防控弒親案件發(fā)生,除了加強(qiáng)法制教育,還要在兩個(gè)方面加強(qiáng)教育和干預(yù)。一方面,提高家庭教育中對(duì)兒童心理健康的重視程度;另一方面,倡導(dǎo)家庭內(nèi)部溝通,相互之間加強(qiáng)信任和理解。對(duì)于性格已經(jīng)形成缺陷的人,只能避免和防范,但避免和防范的最重要渠道仍是彼此了解、理解、信任。
(摘自《新京報(bào)》)
【鏈接】六歲前對(duì)孩子說(shuō)“不”!
父母若在孩子6歲之前(最晚別超過(guò)10歲)對(duì)其說(shuō)“不”,他盡管會(huì)因?yàn)槟愕木芙^感受痛苦,但最多也就是痛哭一番、在地上滾來(lái)滾去;可是若等青春期后再開(kāi)始對(duì)他說(shuō)“不”,他會(huì)離家出走、會(huì)服毒自殺、會(huì)跳樓威脅,甚至?xí)⒑Ω改浮?/p>
[關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)；本土化案例教學(xué)；課程考核
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.01.120
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)巨大商機(jī)不斷呈現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)在整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的地位不斷提升，同時(shí)也為農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)的大學(xué)生帶了更多的就業(yè)崗位和創(chuàng)業(yè)空間。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)已開(kāi)設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)課程，尤其是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)把農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)設(shè)為專(zhuān)業(yè)核心課程，注重營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生有關(guān)涉農(nóng)企業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查、促銷(xiāo)宣傳、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃等方面能力的培養(yǎng)，使新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生較之其他院校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)能力等方面具備一定的專(zhuān)業(yè)技能和就業(yè)優(yōu)勢(shì)，努力使?fàn)I銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)規(guī)格更適合當(dāng)前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的人才需求?？偨Y(jié)新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)本土化案例教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，為進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)院校農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)課程體系建設(shè)提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。
1 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)課程特征
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)學(xué)（Marketing of Agricultural Products）作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的典型交叉性應(yīng)用學(xué)科，研究如何運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基本原理和方法實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)，以期更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多元化需求。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理論是伴隨著農(nóng)產(chǎn)品過(guò)剩的出現(xiàn)而產(chǎn)生的，所以該學(xué)科的形成與發(fā)展就是為了解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中面臨的各類(lèi)市場(chǎng)問(wèn)題，包括因農(nóng)產(chǎn)品供給過(guò)剩而造成的賣(mài)難問(wèn)題、農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不暢造成的農(nóng)產(chǎn)品流通中間成本居高不下、消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的信任缺失等嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。所以，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)課程教學(xué)目標(biāo)立足于提高學(xué)生的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)素質(zhì)、培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生基本營(yíng)銷(xiāo)技能，積累并形成基本營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)課程的整個(gè)教學(xué)要求教師能夠綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)和社會(huì)學(xué)等學(xué)科的知識(shí)與理論，從微觀企業(yè)視角引導(dǎo)學(xué)生掌握有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)分析、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)定位戰(zhàn)略、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略設(shè)計(jì)、農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)等營(yíng)銷(xiāo)管理活動(dòng)的策略與技能，培養(yǎng)學(xué)生從農(nóng)業(yè)企業(yè)的角度研究總結(jié)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)者的需求特征與需求規(guī)律，探討如何研發(fā)生產(chǎn)真正符合消費(fèi)者需求的農(nóng)產(chǎn)品并使企業(yè)持續(xù)獲益。為他們未來(lái)能在涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)等部門(mén)直接從事農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)課程綜合性和應(yīng)用性非常強(qiáng)，單純的理論教學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以培養(yǎng)學(xué)生的營(yíng)銷(xiāo)技能，本土化的案例教學(xué)更助于學(xué)生把抽象理論與身邊熟悉的企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐相結(jié)合；而任務(wù)導(dǎo)向型的本土農(nóng)業(yè)企業(yè)的參觀和周邊農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售場(chǎng)所的調(diào)研等營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐將幫助學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的理論嘗試解決農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。本文結(jié)合個(gè)人教學(xué)實(shí)踐重點(diǎn)探討如何實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)案例的本土化教學(xué)。
2 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)本土案例教學(xué)的設(shè)計(jì)與管理
大學(xué)本科以案例為載體的互動(dòng)教學(xué)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生“全員參與式”課堂教學(xué)，改變以往教師主導(dǎo)的單向強(qiáng)制性信息輸送的授課模式，加強(qiáng)師生之間、學(xué)生與學(xué)生之間的互動(dòng)交流辯論，重在培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，所以課堂討論案例的選擇、編寫(xiě)以及討論專(zhuān)題的設(shè)計(jì)就顯得尤為重要，對(duì)案例教學(xué)效果的影響非常大。
2.1 注重把地方涉農(nóng)企業(yè)成功案例引入營(yíng)銷(xiāo)案例教學(xué)
新疆作為農(nóng)業(yè)大省，伴隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整與升級(jí)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)取得初步效果，新疆的大小涉農(nóng)企業(yè)如雨后春筍般地涌現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)意識(shí)日趨明顯，已產(chǎn)生眾多知名的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、運(yùn)轉(zhuǎn)有效的農(nóng)業(yè)合作社和著名農(nóng)產(chǎn)品品牌。所以在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理論、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌化營(yíng)銷(xiāo)等課程教學(xué)中，不但分析國(guó)際上“四大糧商”的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和品牌戰(zhàn)略以及國(guó)內(nèi)中糧、伊利等大型企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，更多的是概括總結(jié)新疆本土企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略與策略，使學(xué)生從自己身邊熟悉的企業(yè)和品牌中了解該如何營(yíng)銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品、普通消費(fèi)品的需求差異和營(yíng)銷(xiāo)區(qū)別。主持在研的新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)教研項(xiàng)目《新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)案例庫(kù)建設(shè)》中整理編寫(xiě)了新疆酒類(lèi)、調(diào)味品、副食品、乳制品和果品深加工等10個(gè)知名企業(yè)和品牌的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐案例，通過(guò)在課堂上分析總結(jié)新疆本土企業(yè)的成功營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生對(duì)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)和營(yíng)銷(xiāo)職能形成更好的認(rèn)識(shí)。此外，平時(shí)指導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生關(guān)注和收集新疆本土營(yíng)銷(xiāo)案例。
每次討論課前都確定討論主題，給學(xué)生提前布置案例分享作業(yè)，要求學(xué)生有效收集自己了解的、感興趣的或喜歡的農(nóng)業(yè)企業(yè)和品牌的相關(guān)信息，帶著問(wèn)題有準(zhǔn)備有思考來(lái)參與課堂討論交流，與老師同學(xué)分享個(gè)人觀點(diǎn)。每次討論結(jié)束我都會(huì)對(duì)個(gè)人或小組的討論進(jìn)行細(xì)致的綜合評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生改善信息的檢索能力、討論提綱的撰寫(xiě)能力、討論發(fā)言與思辨能力，達(dá)到既能從營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐中總結(jié)營(yíng)銷(xiāo)思想，又能運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理論解釋現(xiàn)實(shí)企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐。
2.2 加大地方農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題的案例整理
當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)能力建設(shè)已成為新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，為了解決新疆特色林果等農(nóng)產(chǎn)品疆內(nèi)市場(chǎng)過(guò)剩問(wèn)題，自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)提出通過(guò)外銷(xiāo)平臺(tái)的建設(shè)，實(shí)施新疆農(nóng)產(chǎn)品“走出去”戰(zhàn)略。所以，把新疆特色林果產(chǎn)品在華東、華南和華北市場(chǎng)的物流基地建設(shè)、新疆農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)等相關(guān)信息分類(lèi)匯總，以營(yíng)銷(xiāo)案例的形式融入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)定位和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道建設(shè)等課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，師生共同分析評(píng)價(jià)新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式的特征、存在的問(wèn)題、改進(jìn)現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)渠道的可能性與相應(yīng)策略等方面，通過(guò)本土案例更好地幫助學(xué)生理解如何構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)渠道，高效的營(yíng)銷(xiāo)渠道應(yīng)該具有哪些特征，如何解決好渠道成員之間的關(guān)系等問(wèn)題。一般來(lái)看，本土案例討論課結(jié)束以后學(xué)生還會(huì)習(xí)慣性關(guān)注自己身邊的企業(yè)和品牌的發(fā)展動(dòng)態(tài)，當(dāng)看到有關(guān)自己熟悉某企業(yè)活品牌的相關(guān)報(bào)道或廣告更新，就會(huì)主動(dòng)與老師和同學(xué)進(jìn)行交流評(píng)價(jià)。因此，本土化案例教學(xué)使學(xué)生不斷加深對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)與理論的理解與思考，最終達(dá)到理論教學(xué)與營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐的有效結(jié)合。
2.3 加強(qiáng)案例教學(xué)的課堂組織與管理
考核方式的有效性往往會(huì)影響學(xué)生參與課堂案例教學(xué)的積極性和主動(dòng)性。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)實(shí)用性、操作性強(qiáng)的課程特點(diǎn)，教師要注意改革課程考核和評(píng)分機(jī)制，逐步減少簡(jiǎn)單的死記硬背的閉卷考試形式，把課程設(shè)計(jì)作為考核的主流形式，引導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生加大相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)理論與案例的閱讀量，達(dá)到在課程作業(yè)設(shè)計(jì)中潛移默化地掌握營(yíng)銷(xiāo)的基本原理和體會(huì)成功企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。案例教學(xué)的實(shí)施，一定要加強(qiáng)課程教學(xué)環(huán)節(jié)的管理，提高課堂案例討論環(huán)節(jié)表現(xiàn)在課程成績(jī)考核中的分值比例，大力鼓勵(lì)主動(dòng)自愿參與案例討論并積極發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解的學(xué)生，有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生在公共場(chǎng)合發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解的勇氣和能力，有意識(shí)地使學(xué)生課前帶著問(wèn)題預(yù)習(xí)課業(yè)，上課勇于與老師同學(xué)交流觀點(diǎn)成為一種學(xué)習(xí)習(xí)慣和教學(xué)風(fēng)氣。此外，也要關(guān)注有表達(dá)困難和自信心不足的學(xué)生，為他們克服自卑心理提供機(jī)會(huì)和舞臺(tái)。
3 結(jié) 論
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)課程特點(diǎn)非常適宜本土化案例教學(xué)，把新疆本土企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)案例引入課堂教學(xué)，可以幫助學(xué)生感性而又理性地認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的原理與規(guī)則。有效的案例教學(xué)需要教師精心組織和控制課堂教學(xué)活動(dòng)，使整個(gè)討論能?chē)@一個(gè)明確主題深入開(kāi)展，通過(guò)啟發(fā)和誘導(dǎo)使所有同學(xué)有機(jī)會(huì)參與討論并發(fā)表個(gè)人觀點(diǎn)，客觀公平的課程考核和評(píng)分機(jī)制會(huì)提供學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。
參考文獻(xiàn)：
食品是人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，食品安全關(guān)系到每個(gè)人的身體健康和生命安全，是社會(huì)和諧穩(wěn)定的基石。近年來(lái)我國(guó)食品安全質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)，三聚氰胺毒奶粉、地溝油、瘦肉精、塑化劑及“毒酸奶”“毒膠囊”等的新聞引發(fā)了國(guó)民的食品安全危機(jī)，對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生了重要影響，食品安全已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。
1.食品安全教育能增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力。
食品安全涉及到從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”中整條食品鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，任何一個(gè)普通消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)知都是有限的：消費(fèi)者往往不了解食品原料、生產(chǎn)、加工、制作、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等過(guò)程究竟是怎樣的，關(guān)于如何正確挑選、儲(chǔ)存、烹飪和食用食品等方面的知識(shí)也較缺乏，對(duì)于每一類(lèi)食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更是知之甚少。深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品安全評(píng)價(jià)研究中心2007年對(duì)5000多食品行業(yè)從業(yè)人員、大中小學(xué)生、普通消費(fèi)者等進(jìn)行食品安全知識(shí)、態(tài)度、行為（KAP）的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示：深圳市社會(huì)成員食品安全意識(shí)較強(qiáng)，89.4%的深圳市居民對(duì)食品安全現(xiàn)狀很關(guān)注，但深圳居民的食品安全知識(shí)非常缺乏。獲得食品安全知識(shí)滿(mǎn)分的僅占1.9%;居民食品安全知識(shí)平均得分僅為（6.112.02）分（該調(diào)查卷的食品安全知識(shí)總分值設(shè)為20.0分），87.1%的深圳社區(qū)居民非常希望獲得有關(guān)食品安全的知識(shí)。深圳屬于經(jīng)濟(jì)、信息較發(fā)達(dá)的城市，推而可見(jiàn)其他廣大地區(qū)居民的食品安全知識(shí)狀況更不容樂(lè)觀。這樣會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者存在消費(fèi)誤區(qū)，對(duì)某些食品安全問(wèn)題過(guò)度恐慌。通過(guò)進(jìn)行食品安全教育，普及食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者的食品安全認(rèn)知水平，能夠幫助消費(fèi)者有選擇地購(gòu)買(mǎi)到質(zhì)量合格的食品，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)能力。
2.食品安全教育可以加大政府管理部門(mén)的效用。
食品安全問(wèn)題的有效解決，最有力的應(yīng)是政府管理，即健全食品安全方面的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量管理等。但我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、量大面廣，存在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)總體不高、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范、安全隱患多等問(wèn)題。現(xiàn)行的食品安全監(jiān)管體制、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等仍不夠完善，監(jiān)管執(zhí)法力量不足，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估預(yù)警水平還不高，需要?jiǎng)訂T全社會(huì)廣泛參與，構(gòu)建群防群控的工作格局。通過(guò)食品安全教育，普及食品安全標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)知識(shí)，可以充分調(diào)動(dòng)人民群眾參與食品安全治理的積極性和主動(dòng)性，將在身邊發(fā)生的食品安全事件能夠及時(shí)報(bào)告給有關(guān)部門(mén)，彌補(bǔ)政府管理過(guò)程中遺漏或疏忽的角落，加大政府管理部門(mén)的效用。因此，食品安全教育是食品安全防御措施的重要環(huán)節(jié)，許多國(guó)家都通過(guò)食品安全教育來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者在食品消費(fèi)中的理性行為。1997年，美國(guó)總統(tǒng)宣布了“國(guó)家食品安全行動(dòng)計(jì)劃”,在此計(jì)劃中，食品安全教育作為一項(xiàng)重要的預(yù)防戰(zhàn)略措施，作為政府職能部門(mén)監(jiān)督管理、食品產(chǎn)業(yè)界自律行動(dòng)以及公眾自我保護(hù)的基礎(chǔ)。
二、食品安全教育是社區(qū)教育的重要組成部分
“社區(qū)教育”一詞是從國(guó)外引進(jìn)的，論文格式各國(guó)及相關(guān)學(xué)者對(duì)其的界定不盡相同，如百度百科對(duì)社區(qū)教育的定義是運(yùn)用本社區(qū)教育、文化等資源以促進(jìn)本社區(qū)人的發(fā)展與鄰里和睦為目標(biāo)的一項(xiàng)社會(huì)工作。教育社會(huì)學(xué)專(zhuān)家、北京師范大學(xué)厲以賢教授指出，社區(qū)教育是提高社區(qū)全體成員素質(zhì)和生活質(zhì)量以及實(shí)現(xiàn)社區(qū)發(fā)展的一種社區(qū)性的教育活動(dòng)過(guò)程。因此，社區(qū)教育的目的是提高社區(qū)成員素質(zhì)和社區(qū)成員生活質(zhì)量，促進(jìn)社區(qū)的發(fā)展和社會(huì)和諧。
目前，在我國(guó)中小學(xué)的課程表上，找不到關(guān)于食品安全方面的課程，大學(xué)關(guān)于食品安全的相關(guān)課程也只能在食品、營(yíng)養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課程中才能找到。近幾年，在一些學(xué)校就食品安全相關(guān)知識(shí)的教育雖有開(kāi)展，但沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)食品安全領(lǐng)域開(kāi)展消費(fèi)者教育的主要途徑是通過(guò)報(bào)紙、電臺(tái)、電視及網(wǎng)絡(luò)等大眾傳播媒體。大眾傳播媒體有助于擴(kuò)大消費(fèi)者的參與面和學(xué)習(xí)熱情，但媒體因新聞效應(yīng)的需要，通常更樂(lè)于報(bào)道負(fù)面的、具有轟動(dòng)效果的食品安全事件，容易造成信息的不全面、不準(zhǔn)確，從而使消費(fèi)者對(duì)食品安全更加疑惑。如隨著“染色饅頭”、“毒果凍”等一系列食品安全事件的出現(xiàn)和一些生產(chǎn)者的濫用、超范圍、超限量使用食品添加劑，加深了民眾對(duì)食品添加劑的誤解，對(duì)食品添加劑產(chǎn)生了恐慌。因此，加強(qiáng)對(duì)民眾食品安全知識(shí)的消費(fèi)教育和引導(dǎo)，是相關(guān)各界的當(dāng)務(wù)之急。除要求媒體要客觀、科學(xué)、準(zhǔn)確地報(bào)道食品安全信息，還需要其他公眾教育手段的參與。在目前正規(guī)的學(xué)校食品安全教育缺乏的情況下，社區(qū)的經(jīng)常性食品安全宣傳教育、集中培訓(xùn)是一個(gè)很好的教育渠道。
社區(qū)教育把教育延伸、拓展到社會(huì)基層，拓展適應(yīng)社區(qū)居民工作、生活需要的新的教育服務(wù)領(lǐng)域，在滿(mǎn)足社區(qū)居民，特別是大批離開(kāi)了學(xué)校、離開(kāi)了單位的社區(qū)成員為改善自己的生活質(zhì)量，明智地作出決策等所必需的最基本的學(xué)習(xí)需要方面可發(fā)揮重要作用。通過(guò)社區(qū)食品安全教育活動(dòng)，一方面，提高消費(fèi)者對(duì)食品科學(xué)技術(shù)發(fā)展情況和不斷更新的食品安全問(wèn)題的認(rèn)知水平，促進(jìn)消費(fèi)者的食品品質(zhì)甄別能力，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)能力；另一方面，通過(guò)食品安全教育，廣大消費(fèi)者提高了食品安全意識(shí)，可擔(dān)當(dāng)食品安全的檢查員和管理員，能夠及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告發(fā)生在身邊的食品安全事件，彌補(bǔ)政府管理過(guò)程中遺漏或疏忽的角落，加大政府管理部門(mén)的效用。[ LunWenData.Com]
三、開(kāi)展社區(qū)食品安全教育的途徑和內(nèi)容
1.整合教育資源，構(gòu)建社區(qū)食品安全教育網(wǎng)絡(luò)。
以社區(qū)學(xué)校為依托，充分利用各類(lèi)場(chǎng)地、設(shè)備、師資等教育資源，尤其是高校教育資源，形成社區(qū)教育培訓(xùn)中心，將高校教育資源向社區(qū)開(kāi)放，發(fā)揮高校的社會(huì)服務(wù)功能，提供現(xiàn)代教育技術(shù)，搭建信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，構(gòu)建社區(qū)教育網(wǎng)絡(luò)體系，供社區(qū)成員共享，滿(mǎn)足社區(qū)居民學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)的需求。
2.豐富社區(qū)食品安全教育的形式和內(nèi)容。
關(guān)鍵詞： 安徒生童話(huà)作品 基督教信仰 基督教主題
丹麥作家漢斯?克里斯蒂安?安徒生（1805―1875）是享譽(yù)世界的著名童話(huà)大師，其在一生中，共創(chuàng)作發(fā)表了168篇童話(huà)作品。關(guān)于安徒生童話(huà)作品的研究日益增多，但以往大多是從語(yǔ)言風(fēng)格、人道主義思想及社會(huì)批判性等角度來(lái)研究，較少涉及其宗教思想在童話(huà)中的滲透和影響，而他本人的基督教信仰，以及其作品的基督教主題往往為人們所忽略。
一、安徒生的基督教信仰
安徒生是一名虔誠(chéng)的基督教信徒。首先，他是在歐洲“浪漫主義”文藝思潮的影響下創(chuàng)作其童話(huà)的，這種文藝充滿(mǎn)基督教精神，是一朵從基督的鮮血里萌生出來(lái)的苦難之花。其次，安徒生從小就受到宗教思想的熏陶。他出生于一個(gè)貧困的鞋匠家庭，其父母篤信上帝，宗教氛圍很濃，父母信仰的耳濡目染使安徒生從小就將上帝當(dāng)做自己靈魂的庇護(hù)和拯救者。他奉行宗教儀式，14歲時(shí)進(jìn)入慈善學(xué)校學(xué)習(xí)，功課之一就是宗教，因而宗教意識(shí)與信仰在他的創(chuàng)作中自然而然地有所滲透。安徒生對(duì)上帝的信仰極為虔誠(chéng)，他有一個(gè)著名的祈禱：“上帝，請(qǐng)讓我筆下的每一個(gè)字都在贊美你!”曾有一件他童年的逸事，那時(shí)還是窮苦人的孩子的安徒生到別人家的地拾麥穗，被一個(gè)性格暴躁的管家追打，當(dāng)棍子要落下來(lái)時(shí)他大叫：“你敢當(dāng)著上帝的面打我嗎?”結(jié)果那個(gè)管家不僅沒(méi)有打他，反而獎(jiǎng)勵(lì)了他。這件小事給安徒生的成長(zhǎng)和人生觀造成了重要影響。安徒生一生曲折坎坷，經(jīng)常受到別人的排擠、攻擊。正是宗教精神支持著安徒生，這不僅表現(xiàn)在安徒生的生活之中，而且影響到他的童話(huà)創(chuàng)作。安徒生在在自傳《我的一生》中就深刻表達(dá)了對(duì)上帝的情感和對(duì)基督教信仰的虔誠(chéng)。自傳中他還回憶了自己在14歲受堅(jiān)信禮時(shí)的一段給他留下永難泯滅的經(jīng)歷，并創(chuàng)作出了《紅鞋》。在人生的緊要關(guān)頭，安徒生都會(huì)禱告祈求上帝給他勇氣和依靠，因?yàn)樗钚抛约菏翘貏e蒙受上帝祝福的人，也深信在任何苦難的背后，都會(huì)產(chǎn)生美好的結(jié)果，這種信念，使得這位敏感、內(nèi)向的詩(shī)人，對(duì)人生之未來(lái)、世界之明天，都充滿(mǎn)了信心和盼望。
二、安徒生作品的基督教主題
安徒生認(rèn)為，上帝就像一位深?lèi)?ài)著人類(lèi)的父親一樣，在每個(gè)人心里都種下了善良的種子。正是源于對(duì)上帝的熱愛(ài)、眷念、感恩和堅(jiān)定的信念，基督教文化深植于安徒生的心靈深處，給其生活和創(chuàng)作帶來(lái)極大影響，成為其精神支柱和創(chuàng)作動(dòng)力。在安徒生的童話(huà)中，贊美詩(shī)、主禱文等基督教特有的詞匯有著驚人的重復(fù)率，個(gè)別作品甚至直接摘錄圣經(jīng)詩(shī)句，具有強(qiáng)烈的基督教意識(shí)與氣息，表達(dá)了安徒生的宗教情懷和宗教理解。研讀安徒生童話(huà)，我們可以真切地感受到，基督教文化完全融入他的童話(huà)故事中，上帝的力量戰(zhàn)勝了邪惡，真善美戰(zhàn)勝了假惡丑，人性的光輝改變了貪婪自私的行為，真誠(chéng)與博慰了凄涼寂寞的心靈。
1.博愛(ài)主題
基督教教義的本質(zhì)就是和睦、博愛(ài)和慈悲。人們應(yīng)該彼此相愛(ài)，要愛(ài)人如愛(ài)自己?；浇套钤嫉奶N(yùn)含即“愛(ài)和奉獻(xiàn)”，再也沒(méi)有比耶穌為拯救人類(lèi)在十字架上犧牲自己的生命的愛(ài)更偉大。這種基督的犧牲精神深深地烙刻在安徒生的精神世界里，并體現(xiàn)在安徒生的童話(huà)作品中。在安徒生的童話(huà)中，博愛(ài)思想也是其本質(zhì)和靈魂：愛(ài)他人勝于愛(ài)自己，為他人的幸福而犧牲自己的幸福；既要愛(ài)親人、愛(ài)朋友、愛(ài)素不相識(shí)的人，更要愛(ài)敵人。在其作品中，主人公大多是忘我地，無(wú)私地奉獻(xiàn)自己的感情，即使是無(wú)所回報(bào)，也無(wú)怨無(wú)悔。例如《堅(jiān)定的錫兵》：錫兵愛(ài)上“小小的舞蹈家”，自己被扔進(jìn)火爐里去，仍望著那位心上人，眼睛一忽兒也沒(méi)有離開(kāi)她，對(duì)她的愛(ài)是那么的忠誠(chéng)，最后錫兵化成一顆小小的錫心，表達(dá)了他對(duì)所愛(ài)的人至死不改初衷的偉大愛(ài)情；《野天鵝》中柔弱的艾麗莎為了救助哥哥，忍受精神與肉體的雙重痛苦，日夜不停地編織著披甲，忍受著被當(dāng)成巫婆燒死的懲罰；《海的女兒》中美麗的人魚(yú)公主為了追求不滅的靈魂和偉大的愛(ài)情，忍受難耐的痛苦，成全了所愛(ài)的人，放棄了自己三百年的生命，平靜而勇敢地面對(duì)變成泡沫消失的命運(yùn)；《拇指姑娘》中嬌小的拇指姑娘不僅勇于追求光明，而且樂(lè)于助人，細(xì)心照顧素不相識(shí)、生命垂危的燕子；《白雪皇后》中小小的格爾達(dá)穿越白雪皇后的寒冷宮墻，為了把具有邪惡力量的玻璃碎片從小伙伴加伊身上取出來(lái)，用溫柔和愛(ài)融化加伊冰凍的胸膛，沖破一切艱難險(xiǎn)阻，戰(zhàn)勝了重重困難，終于使小加伊得救；《猶太女子》中的騎士以寬恕和慈悲對(duì)待曾經(jīng)羞辱和折磨他的土耳其人，等等。童話(huà)中的這些人物把基督教教義所蘊(yùn)涵的“仁慈、平等、博愛(ài)、奉獻(xiàn)”發(fā)揚(yáng)光大，盡管他們?nèi)崛酰踔撩煨?，但身上蘊(yùn)涵著強(qiáng)大的力量和信念，這就是愛(ài)的力量和對(duì)上帝的信念。他們遵守著上帝的教誨，心中充滿(mǎn)著愛(ài)與寬恕，即使受到了惡毒和不公正的對(duì)待，也能夠以德報(bào)怨、以善報(bào)惡，用自己的博愛(ài)之心去感化那充滿(mǎn)邪惡的心靈。對(duì)于這些善良、純真、有著博愛(ài)胸懷的主人公們，安徒生設(shè)定了美好的結(jié)局：柔弱的艾麗莎在最后一分鐘使哥哥們穿上了她織好的披甲，恢復(fù)了人形；美麗的人魚(yú)公主通過(guò)善良的行為創(chuàng)造了一個(gè)永恒不滅的靈魂；拇指姑娘的善行得到了回報(bào)，小燕子引領(lǐng)她來(lái)到了光明和溫暖的國(guó)度。安徒生知道，他的讀者是兒童，兒童是最富于幻想，也是最善良、最純真和最富有同情心的。孩子們看到那些主人公悲慘的命運(yùn)后流下的憐惜和同情的眼淚，這是人類(lèi)善良天性的體現(xiàn)，也是基督教文化所倡導(dǎo)和積極建構(gòu)的博愛(ài)思想的基石。安徒生之所以塑造了一個(gè)個(gè)具有純潔心靈的使徒形象，是因?yàn)樗麄兪钦嫔泼赖幕?，是上帝的使者?/p>
2.原罪―懺悔―救贖主題
在基督教的教義中，人天生就有罪，罪與生命同時(shí)誕生。如果人類(lèi)忽視了人生來(lái)就有罪的事實(shí)，而放縱自己追求各種欲望，他們必將在罪惡的泥潭中越陷越深，從而受到更大的懲罰。因此，人類(lèi)需要懺悔與救贖。由于原罪是人類(lèi)無(wú)法擺脫的命運(yùn)，是人性中無(wú)法克服的弱點(diǎn)，單純地依靠自己的力量根本無(wú)法拯救自己，因而需要信仰上帝來(lái)拯救?！坝袧夂竦幕浇桃庾R(shí)的作家在宣揚(yáng)宗教思想時(shí)往往把人物置于原罪―懺悔―救贖的發(fā)展格局中”。安徒生正是這樣一位作家。他棲身的十九世紀(jì)，是犧牲與救贖的世紀(jì)。他的童話(huà)因此不免帶有懺悔與救贖的思想，其中蘊(yùn)涵的深層次的人性美及探詢(xún)靈魂生命的語(yǔ)境往往能讓人久久回味。懲惡揚(yáng)善和勸人皈依上帝是《圣經(jīng)》故事的一個(gè)基本主題，也是安徒生童話(huà)著力闡釋的一項(xiàng)主要內(nèi)容。所以，安徒生在把基督教的“仁慈、博愛(ài)、奉獻(xiàn)”等思想融入童話(huà)世界中時(shí)，并沒(méi)忘記把基督教的原罪意識(shí)與靈魂的懺悔和救贖思想傳達(dá)給孩子?！恫戎姘叩呐ⅰ分械挠⒏駜阂?yàn)榕屡K鞋子和衣服而在面包上行走；《沼澤王的女兒》中的赫爾珈白天是美女而內(nèi)心卻非常殘暴，夜晚是青蛙卻又溫柔慈善；《紅鞋》中那個(gè)可愛(ài)美麗的小姑娘不能抑制自己想穿紅鞋子的欲望，忘記了唱圣詩(shī)和念禱告；《安妮?莉斯貝》中的母親貪慕虛榮到貴族家當(dāng)乳母而拋棄自己的親生孩子，等等。通過(guò)這些人物，安徒生給孩子們講述了人性中無(wú)法克服的缺點(diǎn)：自私、虛榮、驕奢、貪婪、邪惡、殘忍等。這就是人性中與生俱來(lái)的原罪，只有得到靈魂的救贖才能擁有孩子般的純潔，從而接近上帝，進(jìn)入天堂。于是，故事中的人物因?yàn)檫`背了上帝的神圣教誨而受到懲罰：踩著面包走的英格兒因?yàn)樽约旱陌谅吞摌s而陷入沼澤，與冰冷丑陋的癩蛤蟆、火蛇、蒼蠅為伍；《惡毒的王子》中的王子被鉆進(jìn)耳朵里的小蚊蟲(chóng)弄得最后發(fā)了瘋；《紅鞋》中小姑娘未能逃脫嚴(yán)厲的懲罰，那雙紅鞋控制著她的腿，雙腳不停跳著舞，好像整個(gè)人被控制住似的，沒(méi)有辦法停下來(lái)，只好讓劊子手把穿著紅鞋的腳砍掉。思索安徒生之所以對(duì)故事中的主人公發(fā)出如此嚴(yán)厲的責(zé)難，就是要讓孩子們正視人性中罪惡的意念和丑惡的行徑，自省自戒，遠(yuǎn)離邪惡，實(shí)現(xiàn)靈魂的救贖。安徒生對(duì)人性是充滿(mǎn)希望和信心的。他在確定人類(lèi)“原罪”本質(zhì)的同時(shí)，也將人性的復(fù)雜多樣性展示給讀者，有罪性和惡性，也有善性和神性，這與基督教對(duì)人的看法是一致的。當(dāng)人們對(duì)上帝充滿(mǎn)了信念，煥發(fā)出人性的光輝時(shí)，正義就可以戰(zhàn)勝邪惡，善良戰(zhàn)勝殘暴，仁愛(ài)消除惡性。在《野天鵝》中，巫婆的魔法之所以不能在艾麗莎身上起作用，是因?yàn)榘惿屏技冋?，本可以把艾麗莎變笨、變丑的三只癩蛤蟆，在她的額頭和胸口上躺下后卻變成了三朵美麗的花。憑著對(duì)上帝的堅(jiān)定信念，《沼澤王的女兒》中的赫爾珈脫落了難看丑陋的青蛙形，落入沼澤中的英格兒也脫離沼澤回到了人間。同時(shí)，安徒生還強(qiáng)調(diào)自救在救贖中的作用，《踩著面包走的女孩》中的英格兒克服了虛榮和傲慢，在悔恨中得到了寬恕，變成了一只鳥(niǎo)兒，心中只有憐憫和慈悲，在寒冷的冬天里把不多的食物分給饑餓的鳥(niǎo)兒，她的靈魂也從沉淪中得到了超升；《安妮?莉斯貝》中拋棄自己親生孩子的母親通過(guò)懺悔，靈魂得到了寬恕，最終升到另一個(gè)境界中去；《紅鞋》中的小姑娘面對(duì)困境，尋求上帝幫助，直到她斷絕了欲望，凈化了思想，要?jiǎng)Ｗ邮挚车羲┲栊哪_時(shí)，才停下腳步，不受舞鞋控制，最終得到“寬恕”，獲得身心的解脫。通過(guò)這些作品，安徒生希望孩子們?cè)诨浇坦饷⒌恼找?，克服人性的弱點(diǎn)，使靈魂得到救贖，進(jìn)入上帝的國(guó)度。
三、結(jié)語(yǔ)
安徒生童話(huà)作品中強(qiáng)烈的基督教傾向，正是安徒生本人虔誠(chéng)的、宗教情感傾向在其童話(huà)作品中的映射與體現(xiàn)。宗教是他理想追求與人生夢(mèng)幻的交織，是他情感的流露和宣泄，也是他思想的集中體現(xiàn)。安徒生的童話(huà)生動(dòng)活潑，充滿(mǎn)著爛漫童趣，在給孩子們帶來(lái)歡樂(lè)的同時(shí)，也讓他們的心靈在不知不覺(jué)中受到了基督教文化的熏陶。可以說(shuō)，安徒生成功地通過(guò)基督教文化，去慰藉、喚醒和照亮生活在“黑暗中”的孩子們，向他們展示了一個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)與同情、善良與真誠(chéng)、平等與正義的大同世界，告訴他們：人的靈魂“永遠(yuǎn)是神圣、幸福、善良和不滅的”。
參考文獻(xiàn)：
［1］安徒生著.葉君健譯.安徒生童話(huà)全集［M］.北京：清華大學(xué)出版社，1999.
［2］莫運(yùn)平.基督教與西方文學(xué)典型［J］.湘潭師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2002，（2）：73-77.
