時(shí)間：2023-09-19 16:13:27
序論：在您撰寫(xiě)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
1.1小環(huán)境和物種特色模式。依靠獨(dú)特的自然環(huán)境，如“長(zhǎng)白山”人參、“通江”銀耳。這種模式的生產(chǎn)運(yùn)行依賴(lài)資源票賦理論和生態(tài)適應(yīng)理論，使物種的產(chǎn)品質(zhì)量與當(dāng)?shù)氐男…h(huán)境緊密相關(guān)，脫離這種小環(huán)境，產(chǎn)品質(zhì)量就會(huì)發(fā)生明顯變化。
1.2區(qū)域環(huán)境和品種特色模式。依靠少有的區(qū)域環(huán)境和品種特色，如“伊利”牛奶。這種模式生產(chǎn)運(yùn)行依賴(lài)區(qū)位優(yōu)勢(shì)理論，適宜生產(chǎn)的范圍較大，但特定區(qū)域位置及其生物品種的差異，使其形成與眾不同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
1.3傳統(tǒng)生產(chǎn)模式。依靠特定的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式形成特色品牌，如特色觀(guān)光農(nóng)產(chǎn)品云南元陽(yáng)梯田。這種模式的運(yùn)行機(jī)制在于傳統(tǒng)生產(chǎn)文化傳承。
1.4適宜氣候環(huán)境與新技術(shù)結(jié)合的生產(chǎn)模式。在適宜氣候條件下，通過(guò)育種、引種和科學(xué)的栽培技術(shù)，形成特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品，如“煙臺(tái)”蘋(píng)果等。這種模式的運(yùn)行機(jī)制在于特定氣候環(huán)境與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合。
1.5獨(dú)特加工模式。傳統(tǒng)加工技術(shù)或現(xiàn)代加工技術(shù)形成特色農(nóng)產(chǎn)品，如“鄲縣”豆瓣、“光友”粉絲。
2 品牌形成模式
特色品牌的形成模式以“特色”與“品牌”的有機(jī)結(jié)合為基礎(chǔ)，其實(shí)質(zhì)是將特色品牌化。目前特色品牌的形成主要有以下模式。
2.1歷史傳承模式。許多有名農(nóng)產(chǎn)品都是歷史品牌的傳承，在傳承的基礎(chǔ)上將中華“老字號(hào)”發(fā)揚(yáng)光大、做大做強(qiáng)，如“西湖龍井”，福建“大紅袍”等茶葉。在歷史傳承模式中，一般都有該品牌的歷史淵源和相關(guān)的歷史名人，這是歷史傳承的基礎(chǔ)。
2.2質(zhì)量、服務(wù)模式。因產(chǎn)品有過(guò)硬的質(zhì)量或優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而在消費(fèi)者心中形成了對(duì)該產(chǎn)品的認(rèn)知和信任，如“五?！贝竺?、“伊利”牛奶等特色品牌。同時(shí)，通過(guò)送貨上門(mén)、代清洗、代加工等售后服務(wù)提高企業(yè)品牌形象。
2.3包裝信息設(shè)計(jì)模式。①提供各種認(rèn)證信息。在通過(guò)無(wú)公害、綠色、有機(jī)或質(zhì)量等認(rèn)證后，在包裝、廣告等上面提供這些認(rèn)證信息。②提供原產(chǎn)地證明信息。③提品評(píng)優(yōu)獲獎(jiǎng)的榮譽(yù)信息。④提供獨(dú)特新穎的外觀(guān)設(shè)計(jì)。通過(guò)新穎的外觀(guān)、醒口的標(biāo)識(shí)信息等來(lái)吸引消費(fèi)者，從而引起消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的興趣和關(guān)注，促使消費(fèi)者與特色產(chǎn)品親密接觸并形成對(duì)此產(chǎn)品的深刻印象。
2.4故事和企業(yè)文化烘托模式。以自身傳奇的故事或者獨(dú)特的受人追捧的企業(yè)文化被公眾熟知，從而烘托出品牌與眾不同的內(nèi)涵，因而公眾便轉(zhuǎn)向?qū)ζ放瓶駸岬淖非?，如褚時(shí)健的橙子“褚橙”。也可利用原企業(yè)的著名品牌文化延伸到目前的農(nóng)產(chǎn)品品牌，如聯(lián)想“佳沃”農(nóng)業(yè)。
1．1農(nóng)業(yè)總體狀況及特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀評(píng)價(jià)
2010年寧南山區(qū)八縣地區(qū)生產(chǎn)總值共計(jì)181億元，其中第一、二、三產(chǎn)業(yè)總值分別占地區(qū)生產(chǎn)總值的27．3％，26．7％，45．9％。農(nóng)業(yè)在寧南山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中處于重要地位，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值63．3億元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的62．3％，但農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，人均耕地面積僅為0．28hm2，且川地和梯田面積僅占耕地總面積的47％。盡管近幾年來(lái)決策部門(mén)一直在強(qiáng)調(diào)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)，但從農(nóng)作物播種面積統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，寧南山區(qū)的農(nóng)業(yè)格局并未發(fā)生很大改變，糧食作物在農(nóng)業(yè)中仍占據(jù)主要地位，糧食播種面積占耕地總面積的比重大，但優(yōu)質(zhì)糧食作物在糧食作物中的比重低。如2009年稻谷與小麥等基本糧食作物產(chǎn)量為330260t，僅占糧食作物總產(chǎn)量的12．6％（表1）。此外，糧食作物的產(chǎn)出水平也較低。寧南山區(qū)的人均糧食產(chǎn)量約為621kg，其中人均小麥和稻谷產(chǎn)量?jī)H為113kg，遠(yuǎn)低于寧夏全區(qū)及全國(guó)平均水平。糧食作物經(jīng)營(yíng)缺乏足夠的發(fā)展空間，未來(lái)寧南山區(qū)進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整必須提出新思路和突破點(diǎn)。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，特色農(nóng)業(yè)能夠更好地發(fā)揮區(qū)域資源的比較優(yōu)勢(shì)，但目前寧南山區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展尚處于起步階段，特色作物播種面積占農(nóng)作物總播種面積的比重還比較低，2010年僅約為37％，且經(jīng)營(yíng)規(guī)模的增長(zhǎng)還存在波動(dòng)（圖1）。特色農(nóng)業(yè)在寧南山區(qū)的發(fā)展同樣受到脆弱的生態(tài)環(huán)境和巨大的土地人口壓力的制約，且由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展特色農(nóng)業(yè)缺乏足夠的經(jīng)驗(yàn)，使得特色農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)門(mén)檻高、風(fēng)險(xiǎn)大，導(dǎo)致當(dāng)前特色農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，迫切需要綜合穩(wěn)定的發(fā)展模式的指導(dǎo)。未來(lái)寧南山區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)依然具有很大的潛力和很強(qiáng)的緊迫性。
1．2發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的資源條件分析
寧南山區(qū)生態(tài)脆弱，但具有豐富的特色農(nóng)作物資源，同寧夏其他地區(qū)相比，寧南山區(qū)發(fā)展馬鈴薯（So－lanumtuberosum）、玉米（Zeamays）等特色糧食作物，以大棚蔬菜為特色的設(shè)施農(nóng)業(yè)作物，間作經(jīng)營(yíng)特色苗木、花卉、藥材等特色作物以及以灘羊、肉牛為特色的畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì)顯著。目前已經(jīng)形成了“原州馬鈴薯”、“西吉西芹”、“彭陽(yáng)辣椒”、“六盤(pán)山珍”、“鹽池灘羊”等一批地方特色農(nóng)業(yè)品牌。寧南山區(qū)內(nèi)部地理環(huán)境復(fù)雜多樣，不同地理環(huán)境擁有的農(nóng)業(yè)資源也各具特色［7］。其中黃土丘陵溝壑區(qū)非常適宜馬鈴薯、小雜糧等特色作物的種植；六盤(pán)山土石山區(qū)降雨相對(duì)較多，優(yōu)質(zhì)苗木、花卉及黃芪（Leguminosae）、黨參（RootofPiloseAsiabell）、甘草（Glycyrrhizae）等藥物資源豐富；河谷川道生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)擁有良好的設(shè)施蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展條件；北部干旱區(qū)日照時(shí)間長(zhǎng)，非常適宜枸杞（Lyciumchinense）、硒砂瓜、紅棗（Ziziphuszizy－phus）等特色經(jīng)濟(jì)作物以及甘草等中草藥的種植。
1．3特色農(nóng)業(yè)的空間布局
當(dāng)前寧南山區(qū)特色農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出作物種類(lèi)多樣化、經(jīng)營(yíng)方式多樣化的趨勢(shì)，特色農(nóng)業(yè)在不同的縣區(qū)各具特點(diǎn)。寧南山區(qū)特色農(nóng)業(yè)可以粗略歸納為以下5種類(lèi)型（附圖18）：一是特色糧食作物種植業(yè)，主要有馬鈴薯、玉米、小雜糧等，其中玉米、馬鈴薯在原州區(qū)中部和北部地區(qū)及西吉縣東北部多采用農(nóng)業(yè)示范基地的經(jīng)營(yíng)模式，種植面積大，易于發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)；小雜糧主要分布于鹽池縣南部地區(qū)及彭陽(yáng)縣部分地區(qū)。二是特色設(shè)施農(nóng)業(yè)，以西芹，西紅柿，圓蔥等蔬菜作物種植為主，主要分布于同心縣西部、海原縣東部和原州區(qū)中部地區(qū)的清水河川道區(qū)，西吉縣中部的葫蘆河川道區(qū)以及鹽池縣西部等地；設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理要求高，因而多由大規(guī)模龍頭企業(yè)帶動(dòng)。三是特色兼作經(jīng)濟(jì)作物種植業(yè)，包括苗木、花卉、藥材等，主要分布于隆德縣和涇源縣等降水相對(duì)較多的山區(qū)，這些作物的經(jīng)營(yíng)具有很高的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)綜合效益，但容易受到市場(chǎng)需求的影響。四是其他特色經(jīng)濟(jì)作物種植業(yè)，包括枸杞、硒砂瓜、圓棗、小茴香，蘋(píng)果等區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)作物，這類(lèi)特色作物經(jīng)營(yíng)相對(duì)分散，如枸杞、硒砂瓜和圓棗主要分布在寧南山區(qū)北部的同心縣和海原縣，小茴香主要分布在海原縣西安鎮(zhèn)等地，蘋(píng)果等果木林主要分布在彭陽(yáng)縣等地。這類(lèi)作物的經(jīng)營(yíng)大多相對(duì)分散，但較低的勞動(dòng)成本和較高的經(jīng)濟(jì)效益使得個(gè)體經(jīng)營(yíng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。五是特色畜牧業(yè)，包括北部鹽池、同心等縣的灘羊養(yǎng)殖和南部原州、涇源等區(qū)（縣）的肉牛養(yǎng)殖。寧南山區(qū)位于我國(guó)農(nóng)牧交錯(cuò)帶，畜牧業(yè)發(fā)展具有優(yōu)良的傳統(tǒng)和品種優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)更表現(xiàn)出良好的經(jīng)濟(jì)效益。
2寧南山區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式探討
2．1發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的三個(gè)基本目標(biāo)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，必須與發(fā)展地區(qū)的資源稟賦與自身特色相適應(yīng)［8］。由于寧南山區(qū)的特殊地理?xiàng)l件，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)需要有自己特定的目標(biāo)。探討寧南山區(qū)的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，應(yīng)當(dāng)以實(shí)現(xiàn)以下三個(gè)基本目標(biāo)為前提：一是農(nóng)民增收目標(biāo)，提高農(nóng)民收入水平是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的根本目標(biāo)，也是提高農(nóng)民參與特色農(nóng)業(yè)積極性的最有效手段，只有在實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的前提下，才能加快農(nóng)地流轉(zhuǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，從而保證特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的推進(jìn)。二是生態(tài)恢復(fù)目標(biāo)，寧南山區(qū)生態(tài)脆弱，對(duì)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的探討必須放在發(fā)展寧南山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的大背景下，以獲得必要的生態(tài)效益，才能夠?qū)崿F(xiàn)特色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。三是農(nóng)村生活改善目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與提高農(nóng)民生活水平是發(fā)展農(nóng)業(yè)的最終目的，特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式應(yīng)當(dāng)與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合，通過(guò)特色農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的改善進(jìn)而推動(dòng)城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐。不同特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的側(cè)重點(diǎn)不同，實(shí)現(xiàn)的主要效益目標(biāo)也不同。在對(duì)寧南山區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的探討中，需要在綜合三個(gè)基本目標(biāo)的基礎(chǔ)上，提出自己的最優(yōu)發(fā)展模式，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的可持續(xù)發(fā)展［9］。
2．2特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式要注意的幾個(gè)問(wèn)題
首先，要處理好特色農(nóng)業(yè)與基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系。目前寧南山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)依然以糧食作物為主。糧食作物是農(nóng)民生活的基本保證，越是貧困的地區(qū)，對(duì)基本糧食作物經(jīng)營(yíng)的依賴(lài)性就越強(qiáng)，而特色農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要出路，基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)與特色農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系問(wèn)題，本質(zhì)上是穩(wěn)定與發(fā)展之間的關(guān)系問(wèn)題。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，就是要使農(nóng)民擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的束縛，同時(shí)要保證基本的糧食經(jīng)營(yíng)補(bǔ)貼，穩(wěn)步推進(jìn)商品糧建設(shè)，以解除農(nóng)民的后顧之憂(yōu)，才能實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)的大跨越、大發(fā)展。其次，要與其他生態(tài)農(nóng)業(yè)模式協(xié)同發(fā)展。由于寧南山區(qū)特殊的脆弱生態(tài)背景，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)必須放在生態(tài)農(nóng)業(yè)的大背景下，特色農(nóng)業(yè)模式應(yīng)當(dāng)與休閑農(nóng)業(yè)、景觀(guān)農(nóng)業(yè)等生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式相結(jié)合，以實(shí)現(xiàn)綜合效益的最大化。例如，利用六盤(pán)山品牌資源，將花卉精品農(nóng)業(yè)與休閑觀(guān)光農(nóng)業(yè)相結(jié)合；打造黃土丘陵人造梯田等大景觀(guān)，將設(shè)施農(nóng)業(yè)基地建設(shè)與景觀(guān)農(nóng)業(yè)相結(jié)合；規(guī)?；奶厣敛莘N植業(yè)與草畜業(yè)協(xié)同發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化。最后，要以縣域特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)。寧南山區(qū)特色農(nóng)業(yè)資源豐富，但不同區(qū)縣之間特色農(nóng)業(yè)資源差異很大。特色農(nóng)業(yè)資源在區(qū)域內(nèi)部既存在趨同性，又存在競(jìng)爭(zhēng)性。發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)最容易發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)［10－11］。特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的確立，需要以縣域經(jīng)濟(jì)為立足點(diǎn)，同時(shí)還要考慮各區(qū)縣之間的相互協(xié)作，以實(shí)現(xiàn)區(qū)域優(yōu)勢(shì)最大化。
2．3特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
根據(jù)寧南山區(qū)的特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及目標(biāo)，特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式可按照生產(chǎn)要素和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行分類(lèi)。按生產(chǎn)要素分類(lèi)的模式包括區(qū)位農(nóng)業(yè)模式、示范農(nóng)業(yè)模式和工程農(nóng)業(yè)模式，產(chǎn)業(yè)化分類(lèi)包括創(chuàng)新組織結(jié)構(gòu)模式、市場(chǎng)主導(dǎo)模式和企業(yè)帶動(dòng)模式，將兩者相結(jié)合進(jìn)而提出3種特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。2．3．1區(qū)位農(nóng)業(yè)模式與創(chuàng)新組織結(jié)構(gòu)模式相結(jié)合區(qū)位農(nóng)業(yè)模式就是按照不同區(qū)域的地理特征和區(qū)位條件，進(jìn)行科學(xué)的生產(chǎn)分工和區(qū)域布局，發(fā)展具有比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)區(qū)域生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化，形成具有特色的專(zhuān)業(yè)化產(chǎn)業(yè)帶［12］。發(fā)展區(qū)位特色農(nóng)業(yè)，需要打破傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，因而要與創(chuàng)新的組織結(jié)構(gòu)模式相結(jié)合。實(shí)踐也證明，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化成功與否，不在技術(shù)和價(jià)格方面，關(guān)鍵在于組織模式的選擇［13］。創(chuàng)新的組織結(jié)構(gòu)模式一方面是要結(jié)合區(qū)域特色逐步引導(dǎo)產(chǎn)生，更重要的是要深入發(fā)掘農(nóng)民自發(fā)的創(chuàng)新實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，創(chuàng)新組織結(jié)構(gòu)模式的“創(chuàng)新”并不意味著標(biāo)新立異，而是要緊密地依托區(qū)域的資源優(yōu)勢(shì)與特色農(nóng)業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，絕不照搬其他地區(qū)即使成功的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑@就需要與區(qū)位農(nóng)業(yè)模式相結(jié)合。例如農(nóng)民（專(zhuān)業(yè)）合作社就是一種農(nóng)民利用自身資源優(yōu)勢(shì)而自主創(chuàng)造的典型經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑@種模式通常以村為基本單位建立，農(nóng)民是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的主體，實(shí)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)分配，這樣既可以有效利用當(dāng)?shù)氐馁Y源，又能充分發(fā)揮農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。目前農(nóng)民（專(zhuān)業(yè)）合作社已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的最基本模式，在寧南山區(qū)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展中也初具規(guī)模，未來(lái)農(nóng)民（專(zhuān)業(yè)）合作社還將在寧南山區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮重要作用。此外在特色農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新組織結(jié)構(gòu)模式中，政府還應(yīng)發(fā)揮其主導(dǎo)作用，通過(guò)宏觀(guān)調(diào)控和組織推動(dòng)實(shí)現(xiàn)對(duì)各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的配置，全面推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。2．3．2示范農(nóng)業(yè)模式與市場(chǎng)主導(dǎo)模式相結(jié)合示范農(nóng)業(yè)模式是以實(shí)踐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和管理為主要目標(biāo)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種和高新農(nóng)業(yè)技術(shù)，集中開(kāi)發(fā)和推廣示范而形成的農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)推廣基地、種試基地、生產(chǎn)基地，以此推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。特色農(nóng)業(yè)對(duì)技術(shù)和資金要求高，要通過(guò)特色農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)跨越式發(fā)展，必須借助西部大開(kāi)發(fā)的大好形勢(shì)，大力發(fā)展高水平的示范農(nóng)業(yè)，通過(guò)示范基地的成功實(shí)踐，引導(dǎo)技術(shù)成果和管理經(jīng)驗(yàn)的大面積推廣。但示范農(nóng)業(yè)成本高，效益慢，要實(shí)現(xiàn)特色示范農(nóng)業(yè)的可持續(xù)，就需要將示范農(nóng)業(yè)同市場(chǎng)主導(dǎo)模式相結(jié)合，根據(jù)市場(chǎng)行情，制定不同的示范農(nóng)業(yè)推廣政策。市場(chǎng)主導(dǎo)模式以市場(chǎng)為導(dǎo)向和依托，通過(guò)市場(chǎng)輻射形成區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)。特色農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展，需要以特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的培育和發(fā)展為主線(xiàn)，才能從根本上實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)的綜合效益。市場(chǎng)主導(dǎo)模式要求在培育和發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的時(shí)候，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思維，從全球市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)一體化的高度出發(fā)，擴(kuò)大市場(chǎng)的占有率和影響力，提高自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，寧南山區(qū)已經(jīng)建設(shè)了原州區(qū)萬(wàn)畝供港蔬菜基地、彭陽(yáng)縣長(zhǎng)城塬食用菌基地、西吉縣吉強(qiáng)西芹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、聶家溝生態(tài)小流域示范基地、海原縣西安鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、隆德縣觀(guān)莊鄉(xiāng)姚套村百合花卉種植示范基地、鹽池縣甘草種植示范基地等多個(gè)特色農(nóng)業(yè)示范基地。在市場(chǎng)方面，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)建設(shè)，舉辦“六盤(pán)山冷涼蔬菜節(jié)”等品牌宣傳及招商引資等手段，特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)已經(jīng)遍布全國(guó)大中城市并擴(kuò)大到了港、澳、臺(tái)地區(qū)及馬來(lái)西亞、韓國(guó)、沙特等國(guó)家。未來(lái)的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，應(yīng)當(dāng)繼續(xù)將示范農(nóng)業(yè)模式與市場(chǎng)主導(dǎo)模式相結(jié)合，以保證產(chǎn)品與市場(chǎng)的有效銜接，促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化發(fā)展。2．3．3工程農(nóng)業(yè)模式與企業(yè)帶動(dòng)模式相結(jié)合工程農(nóng)業(yè)模式是指以生物技術(shù)和工程技術(shù)為支撐，利用獨(dú)特的生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)形式，如設(shè)施農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、旱作農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)等。企業(yè)帶動(dòng)模式是指具有一定資本的企業(yè)通過(guò)內(nèi)聯(lián)農(nóng)戶(hù)，外拓市場(chǎng)，同時(shí)參與技術(shù)研發(fā)和農(nóng)業(yè)管理而形成的農(nóng)業(yè)一體化發(fā)展形式。工程農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代規(guī)?；s農(nóng)業(yè)的重要表現(xiàn)，水資源缺乏是限制寧南山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要原因，工程農(nóng)業(yè)模式可有效彌補(bǔ)寧南山區(qū)資源性缺水的不足，并且擁有良好的生態(tài)效益。但工程農(nóng)業(yè)模式成本很高，必然要求特色農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，因而需要同企業(yè)帶動(dòng)模式相結(jié)合。實(shí)力雄厚的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)可以保證資本投入，能夠確保工程農(nóng)業(yè)模式的實(shí)行。另一方面，企業(yè)要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益必須依賴(lài)良好的農(nóng)業(yè)設(shè)施基礎(chǔ)，工程農(nóng)業(yè)可以帶動(dòng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。只有工程農(nóng)業(yè)與企業(yè)帶動(dòng)相結(jié)合，才可以取得企業(yè)、農(nóng)戶(hù)、農(nóng)村的多方共贏以及生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的綜合實(shí)現(xiàn)。目前，寧南山區(qū)在河谷川道區(qū)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，沿黃灌區(qū)發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，水土流失區(qū)發(fā)展旱作集水農(nóng)業(yè)，在六盤(pán)山土石山區(qū)發(fā)展以林木花卉藥材為代表的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，取得了初步的綜合效益。同時(shí)，這些地區(qū)廣泛采取了“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶(hù)”的特色產(chǎn)業(yè)組織發(fā)展模式，龍頭企業(yè)是這種模式的關(guān)鍵。龍頭企業(yè)具有較強(qiáng)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、品牌創(chuàng)建和市場(chǎng)開(kāi)拓能力，基地為企業(yè)提供基礎(chǔ)設(shè)施資源，農(nóng)戶(hù)通過(guò)農(nóng)地流轉(zhuǎn)可以提供土地與勞動(dòng)力，三者的結(jié)合實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)要素向特色農(nóng)業(yè)的強(qiáng)力集聚。未來(lái)，這種模式還將在寧南山區(qū)的特色農(nóng)業(yè)建設(shè)中發(fā)揮巨大潛力。
3結(jié)論
【關(guān)鍵詞】:發(fā)展中國(guó)家特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式經(jīng)驗(yàn)啟示第二次世界大戰(zhàn)以來(lái)，一些經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)、基礎(chǔ)原本比較薄弱的發(fā)展中國(guó)家，通過(guò)自身的努力，不斷解放生產(chǎn)力，也逐步發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，以印度、巴西等國(guó)為代表。這些國(guó)家發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方法各具特色，并且成效顯著，很多實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)都值得正走向特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的國(guó)家學(xué)習(xí)和借鑒。
一、發(fā)展中國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
（一）印度模式
印度是亞洲第二個(gè)大的發(fā)展中國(guó)家，土地資源和勞動(dòng)力資源都相當(dāng)豐富，作為一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，印度正走在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展道路之上，自20世紀(jì)70年代以來(lái)，印度農(nóng)業(yè)取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，成為亞洲和整個(gè)發(fā)展中國(guó)家中農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)較快的國(guó)家之一。
1.加強(qiáng)智力投資，進(jìn)行“”
早在20世紀(jì)50年代印度獨(dú)立之初，其農(nóng)業(yè)發(fā)展十分落后，雖然進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)40年的“”，但成效甚微，土地所有權(quán)狀況并沒(méi)有發(fā)生根本性變化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率低下，農(nóng)作物產(chǎn)量不足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)糧食需求。尤其是60年代中期，嚴(yán)重的旱災(zāi)造成全國(guó)性，引發(fā)印度農(nóng)業(yè)空前的危機(jī)。這場(chǎng)危機(jī)也促使印度政府更加正視農(nóng)業(yè)發(fā)展，一方面加強(qiáng)智力投資，對(duì)農(nóng)業(yè)科研教育系統(tǒng)大量投資，同時(shí)通過(guò)建立一個(gè)設(shè)計(jì)良好的農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)絡(luò)，向農(nóng)民傳播新技術(shù)。從1950-1967年村社發(fā)展計(jì)劃和推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)是改革農(nóng)業(yè)的主要渠道。另一方面發(fā)動(dòng)“”。60年代印度發(fā)起“綠色革命”，引進(jìn)、改良并推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，發(fā)展化肥農(nóng)業(yè)，完善水利灌溉系統(tǒng)，提高產(chǎn)量。60年代初，印度培育出“墨西哥小麥”，每公頃可產(chǎn)14025公斤，60年代中期，“菲律賓奇跡稻”問(wèn)世，每公頃單產(chǎn)達(dá)22500公斤。“墨西哥小麥”和“菲律賓奇跡稻”的成功引種和大面積推廣，使印度的糧食基本實(shí)現(xiàn)自給。20世紀(jì)70年代末，印度又發(fā)起了“白色革命”，選用高產(chǎn)優(yōu)良的奶牛品種，建立牛奶生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售緊密相連的產(chǎn)業(yè)體系。80年代末，印度又提出“藍(lán)色革命”的口號(hào)，大力開(kāi)發(fā)江河湖海資源發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，加快人才、技術(shù)的引進(jìn)，增加對(duì)海洋捕撈業(yè)和淡水養(yǎng)殖業(yè)的資金投入。20世紀(jì)末，印度再次提出“金色革命”的藍(lán)圖構(gòu)想，研發(fā)、改良并推廣園藝作物品種，改進(jìn)栽培技術(shù)，研發(fā)果物、蔬菜冷鮮儲(chǔ)藏技術(shù)和加工、運(yùn)輸技術(shù)。
2.開(kāi)展農(nóng)村計(jì)算機(jī)革命
印度農(nóng)村計(jì)算機(jī)革命始于20世紀(jì)末一些大型計(jì)算機(jī)公司聯(lián)合推出的“農(nóng)村互連工程”，該工程開(kāi)展了一系列電子知識(shí)普及活動(dòng)并建立了電子集市項(xiàng)目，旨在推動(dòng)農(nóng)村信息化發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)間數(shù)字化水平的差異。為了進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)村計(jì)算機(jī)革命，政府出臺(tái)了一系列促進(jìn)農(nóng)村信息化的政策。如為服務(wù)農(nóng)村，專(zhuān)門(mén)設(shè)立了農(nóng)業(yè)呼叫中心、農(nóng)業(yè)廣播電臺(tái)、農(nóng)業(yè)電視頻道等。農(nóng)業(yè)呼叫中心與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)和研究機(jī)構(gòu)連線(xiàn)，由專(zhuān)業(yè)的農(nóng)業(yè)畢業(yè)生或農(nóng)業(yè)科研人員接聽(tīng)，接收農(nóng)民詢(xún)問(wèn)并給予解答，對(duì)于無(wú)法立即解答的疑問(wèn)在咨詢(xún)教授或?qū)＜液笤儆枰曰貜?fù)。農(nóng)業(yè)廣播電臺(tái)和電視頻道主要播報(bào)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等密切相關(guān)的農(nóng)業(yè)新聞和資訊，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供便利。此外，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)信息技術(shù)的發(fā)展，政府還廣泛參與國(guó)際交流合作，如“郵車(chē)網(wǎng)絡(luò)”是印度政府與麻省理工學(xué)院共同推出的無(wú)限網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃，通過(guò)在公共汽車(chē)上安裝無(wú)線(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)收發(fā)機(jī)，為農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)新聞和氣象信息。同時(shí)，在全國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，國(guó)家信息中心陸續(xù)建立和完善了許多專(zhuān)業(yè)化的農(nóng)業(yè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)，如自然災(zāi)害管理信息數(shù)據(jù)庫(kù)、花卉信息數(shù)據(jù)庫(kù)、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息數(shù)據(jù)庫(kù)等。這些數(shù)據(jù)庫(kù)由專(zhuān)業(yè)的工作人員進(jìn)行日常的網(wǎng)站維護(hù)和數(shù)據(jù)信息更新，為廣大農(nóng)民用戶(hù)開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供最全面、最時(shí)新、最便捷的信息服務(wù)。
（二）巴西模式
巴西是一個(gè)發(fā)展中的農(nóng)業(yè)大國(guó)，在世界農(nóng)業(yè)體系中占有舉足輕重的作用。著名的亞馬遜熱帶雨林在巴西起著調(diào)節(jié)氣候的重要作用，光照充足、降水豐沛、土壤肥沃，得天獨(dú)厚的自然條件非常利于巴西農(nóng)業(yè)的發(fā)展。目前，巴西已建立起了具有自身特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式，這種模式對(duì)改造巴西傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和國(guó)際化發(fā)揮了重要作用，在農(nóng)產(chǎn)品商品率、土地出產(chǎn)率、農(nóng)產(chǎn)品出口率等方面取得了突出的成就。
1.政府切實(shí)推行農(nóng)業(yè)支持和保護(hù)政策
巴西政府農(nóng)業(yè)政策的基本要點(diǎn)是切實(shí)保障農(nóng)民利益，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，以增加農(nóng)民尤其是中小農(nóng)民的收入。具體農(nóng)業(yè)政策包括：
（1）改革并推行農(nóng)業(yè)信貸政策。20世紀(jì)80年代初，巴西政府頒布了《新土地稅收法》，確定了貸款金額需由生產(chǎn)成本的實(shí)際需求確定。根據(jù)這一法律，每年國(guó)家貨幣委員會(huì)在農(nóng)作物播種期之前以政令的形式頒布每種農(nóng)作物生產(chǎn)成本的基數(shù)，同時(shí)公布每種農(nóng)作物貸款的最高限額，中小農(nóng)戶(hù)貸款的最高限額是生產(chǎn)成本的90%，大農(nóng)場(chǎng)主貸款的最高限額是生產(chǎn)成本的80%。此外，為鼓勵(lì)農(nóng)民種植的積極性，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和農(nóng)作物出產(chǎn)率，政府在農(nóng)業(yè)信貸政策上還做出特殊優(yōu)惠。
（2）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格支持政策。受財(cái)政壓力影響1985年起政府逐漸取消對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼轉(zhuǎn)為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格支持政策為主，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格低于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格委員會(huì)規(guī)定的最低價(jià)格時(shí)，由聯(lián)邦政府直接收購(gòu)、提供貸款或是預(yù)支貸款。這一制度有力地保證了農(nóng)民的利益，同時(shí)也有效地保證了農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
（3）鼓勵(lì)出口政策。根據(jù)政府制定的“鼓勵(lì)出口計(jì)劃”巴西農(nóng)產(chǎn)品可以自由出口，政府不設(shè)任何限制，且努力消除其他國(guó)家的貿(mào)易壁壘，為巴西農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)提供公平合理的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。農(nóng)產(chǎn)品的大量出口不僅大大提高了農(nóng)民的收入，也提高了巴西農(nóng)產(chǎn)品在世界的知名度，形成了品牌優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也促使巴西農(nóng)業(yè)不斷提高生產(chǎn)質(zhì)量，出口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這又進(jìn)一步增強(qiáng)了巴西農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
2.發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社制度
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，隨著機(jī)械化和信息化程度的不斷提高，單個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者勢(shì)單力薄無(wú)法在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域參與越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，只有聯(lián)合起來(lái)走合作化道路才能降低生產(chǎn)成本，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。早在1988年，巴西憲法就正式確立了合作社的法人資格，賦予了合作社經(jīng)營(yíng)自，使合作社走上了法制化、規(guī)范化道路。合作社的宗旨是立足農(nóng)業(yè)，為社員提供全面服務(wù)，基本準(zhǔn)則是自愿參與、民主管理。巴西多種類(lèi)型的農(nóng)業(yè)合作社為社員提供了有效地產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，不僅降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，提高了農(nóng)戶(hù)抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，更推動(dòng)了巴西農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷(xiāo)一體化發(fā)揮了重大作用?？v觀(guān)巴西農(nóng)業(yè)合作社三十多年的發(fā)展歷史，其之所以能得到長(zhǎng)足發(fā)展，一是合作社的基本原則符合眾多農(nóng)場(chǎng)主生存發(fā)展的客觀(guān)需求，二是政府對(duì)合作社的高度重視，將支持合作社的長(zhǎng)足發(fā)展當(dāng)作一項(xiàng)政策來(lái)執(zhí)行。
3.走科技興農(nóng)之路
不斷創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技是巴西農(nóng)業(yè)取得成功的關(guān)鍵因素，巴西政府十分重視農(nóng)業(yè)科技的研究、應(yīng)用和推廣，并為此制定了一套完整的科研與推廣體系，形成了一條教學(xué)、科研、生產(chǎn)三位一體的科技興農(nóng)之路。巴西的農(nóng)業(yè)科研推廣應(yīng)用體系以農(nóng)科院為龍頭，以農(nóng)牧業(yè)研究和農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣兩大公司為核心實(shí)現(xiàn)了科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)企業(yè)的緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了科研成果向?qū)嶋H運(yùn)用的成功轉(zhuǎn)化。同時(shí)，巴西政府高度重視農(nóng)業(yè)生物技術(shù)和信息技術(shù)的研究推廣，極大地提高了巴西農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率，為進(jìn)一步提高巴西農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力注入了強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。
二、發(fā)展中國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)我國(guó)的啟示
分析前面兩個(gè)發(fā)展中國(guó)家可知，盡管兩國(guó)“特色之處”各不相同，但其特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑依舊有章可循，很多實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)都值得正走向現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的國(guó)家學(xué)習(xí)和借鑒。從前文論述中，我們可以得出結(jié)論：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要國(guó)家依靠科技的力量促進(jìn)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變及加強(qiáng)國(guó)際間交流合作來(lái)推進(jìn)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。
（一）依靠科技進(jìn)步促進(jìn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變
國(guó)外實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)質(zhì)就是將農(nóng)業(yè)的增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變到依靠科技進(jìn)步的軌道上來(lái)?？萍紝?duì)農(nóng)業(yè)的首要貢獻(xiàn)是實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的機(jī)械化生產(chǎn)，印度、巴西等國(guó)為鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)，對(duì)農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)機(jī)械都給予不同程度的補(bǔ)貼，并且，為保證農(nóng)戶(hù)有充足的資金購(gòu)買(mǎi)和使用新型農(nóng)機(jī)，還向農(nóng)戶(hù)提供低息貸款?？萍紝?duì)農(nóng)業(yè)的其他貢獻(xiàn)體現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生物化、化學(xué)化和信息化。由于傳統(tǒng)的粗放型生產(chǎn)方式使印度陷入了糧食危機(jī)，印度政府痛定思痛發(fā)起的“綠色革命”引進(jìn)、改良并推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，發(fā)展化肥農(nóng)業(yè)，使印度一躍成為世界第三大糧食大國(guó)，科技對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的貢獻(xiàn)由此可見(jiàn)一斑。我國(guó)無(wú)論是政府還是社會(huì)大眾都普遍意識(shí)到農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，但由于科技體制和歷史等原因，農(nóng)業(yè)研究一直不被重視，農(nóng)業(yè)科研投入的不足加上農(nóng)業(yè)科研人才的缺乏，我國(guó)的農(nóng)業(yè)科教水平亟待提高。要改變這一格局，需建立起以政府為主導(dǎo)，多元主體共同參與的機(jī)制，鼓勵(lì)大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)與農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門(mén)加強(qiáng)合作，建立有效的農(nóng)業(yè)科技人才激勵(lì)機(jī)制，吸引更多人才參與農(nóng)業(yè)科技研發(fā)，同時(shí)，加大對(duì)農(nóng)業(yè)科研的投資力度，只有資金和人才同時(shí)到位才能快速推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)科技水平的發(fā)展。
（二）加強(qiáng)國(guó)際間交流合作，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)合作組織的作用
政府應(yīng)大力倡導(dǎo)改進(jìn)和提高農(nóng)業(yè)技術(shù)，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不斷重視農(nóng)業(yè)對(duì)外交往。按照互補(bǔ)互助、共同發(fā)展的原則，積極發(fā)展對(duì)外交換品種資源，交流農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，不僅推進(jìn)科技進(jìn)步，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)；同時(shí)促進(jìn)本國(guó)農(nóng)業(yè)和世界農(nóng)業(yè)的進(jìn)步。縱觀(guān)世界各農(nóng)業(yè)大國(guó)，其民間農(nóng)業(yè)合作組織都十分發(fā)達(dá)，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中發(fā)揮著重要作用。即使是生產(chǎn)力落后、商品經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)的發(fā)展中國(guó)家，如印度和巴西，政府也高度重視合作社的發(fā)展，將支持合作社的發(fā)展當(dāng)作一項(xiàng)政策來(lái)執(zhí)行，并給予充足的資金支持和立法保障。農(nóng)業(yè)合作社是農(nóng)民自組織，是農(nóng)戶(hù)和市場(chǎng)、農(nóng)戶(hù)和政府的紐帶，為社員提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一系列服務(wù)，有效地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)及農(nóng)產(chǎn)品深加工增值，降低了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)成本，提高了單個(gè)農(nóng)戶(hù)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力，在政策參與、技能培訓(xùn)、技術(shù)推廣、信息化服務(wù)和農(nóng)業(yè)合作等方面合作社也發(fā)揮著無(wú)可替代的重要作用。要完善我國(guó)農(nóng)業(yè)合作社服務(wù)體系，充分發(fā)揮合作社在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的作用，當(dāng)務(wù)之急是發(fā)揮政府主導(dǎo)效用，大力整頓、重塑各類(lèi)合作社，完善管理體制、明確合作社的法律地位，強(qiáng)化內(nèi)部管理水平、拓寬服務(wù)領(lǐng)域、增強(qiáng)帶動(dòng)功能、改進(jìn)服務(wù)方式、提高服務(wù)質(zhì)量、切實(shí)保障社員的根本利益。同時(shí)在提供充足的資金支持、有力的法律支持和有效地經(jīng)濟(jì)引導(dǎo)外，政府應(yīng)盡量減少直接的行政干預(yù)，讓合作社在公平、自由的環(huán)境中健康發(fā)展。
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關(guān)鍵詞：一村一品；龍頭企業(yè)；比較優(yōu)勢(shì)；“一村一品”
特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式最早起源于日本大分縣，二戰(zhàn)之后，日本的工業(yè)化、城市化進(jìn)程加快，但農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)處于停滯狀態(tài)，大分縣也面臨農(nóng)村勞動(dòng)力流失以及農(nóng)業(yè)萎縮的局面。該縣位于日本西南部，山地面積約占總面積的80%，農(nóng)業(yè)規(guī)模小，其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品僅能維持溫飽，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也嚴(yán)重落后于周邊其他農(nóng)村。大分縣的知事平松守彥先生針對(duì)這些問(wèn)題，在全縣推廣“一村一品”運(yùn)動(dòng)，以農(nóng)民為決策主體，從當(dāng)?shù)氐膮^(qū)位、資源、自然優(yōu)勢(shì)出發(fā)選擇具有當(dāng)?shù)靥厣闹鲗?dǎo)產(chǎn)品或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)展。由于符合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況且有利于增加農(nóng)民收入，該運(yùn)動(dòng)推出后成效明顯，大分縣的經(jīng)濟(jì)得到快速發(fā)展。1980年大分縣僅有4項(xiàng)特產(chǎn)，如今已經(jīng)培育出330余種特色產(chǎn)品，總產(chǎn)值達(dá)10多億美元，農(nóng)民人均收入也大幅度提高，2002年人均年收入達(dá)到2.7萬(wàn)美元?！耙淮逡黄贰痹谌毡镜某晒σ鹆撕芏鄧?guó)家的關(guān)注。此后，馬來(lái)西亞、泰國(guó)、韓國(guó)、菲律賓、法國(guó)等20多個(gè)國(guó)家前往日本進(jìn)行考察，很多國(guó)家開(kāi)始效仿這種模式，“一村一品”成為很多國(guó)家發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的途徑。
一、“一村一品”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的理論依據(jù)
（一）以區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)的特色經(jīng)濟(jì)。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看“，一村一品”實(shí)質(zhì)上遵循了“比較優(yōu)勢(shì)理論”。比較優(yōu)勢(shì)是相較于其他地區(qū)或本地區(qū)其他產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。為了獲取最大化的利潤(rùn)，理性的農(nóng)民會(huì)選擇生產(chǎn)具有比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品，在取得了較好的效益后，其他農(nóng)民也會(huì)選擇生產(chǎn)該產(chǎn)品，在政府的扶持、龍頭企業(yè)以及各種農(nóng)業(yè)服務(wù)組織的扶持下，該區(qū)域會(huì)逐漸形成以該產(chǎn)品為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局。例如，日本的大分縣，該縣的區(qū)位條件較差，自然資源匱乏，只有當(dāng)?shù)氐臏厝哂邢鄬?duì)的比較優(yōu)勢(shì)。于是，大分縣對(duì)當(dāng)?shù)氐臏厝Y源進(jìn)行利用開(kāi)發(fā)，以旅游業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一村一品”，將當(dāng)?shù)卮蛟斐闪酥穆糜蝿俚亍Ｓ捎谧匀画h(huán)境的差異導(dǎo)致優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品很難被模仿，即使存在多個(gè)地區(qū)選擇同一主導(dǎo)產(chǎn)品的情況，也要全面地分析當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇產(chǎn)品的一個(gè)特色作為核心競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）主導(dǎo)產(chǎn)品兼具特色和精品?！耙淮逡黄贰辈煌趥鹘y(tǒng)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，雖然兩者都是根據(jù)區(qū)域的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)選擇主導(dǎo)產(chǎn)品，但相比優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域的大規(guī)模、集約化種植，“一村一品”的核心更多側(cè)重于“精品”、“特色”。要將“一品”更好地推廣出來(lái)，不僅是培育主導(dǎo)產(chǎn)品，還要將一個(gè)地方的歷史、文化、風(fēng)俗融入產(chǎn)品中，使特色產(chǎn)品體現(xiàn)出當(dāng)?shù)靥厣膮^(qū)域文化和氛圍，提升產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)。隨著生活水平的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)偏好存在更明顯的差異，很多消費(fèi)者在選購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)不再只考慮解決溫飽，同時(shí)開(kāi)始追求多層次、多元化的物質(zhì)和精神需求?！耙淮逡黄贰表槕?yīng)了這種消費(fèi)趨勢(shì)，利用錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)策略，將產(chǎn)品特色與市場(chǎng)需求緊密結(jié)合，在具有某種資源稟賦的地區(qū)培育生產(chǎn)成本相對(duì)較低同時(shí)具有當(dāng)?shù)靥厣闹鲗?dǎo)產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)者的特定需求。地域和農(nóng)產(chǎn)品均沒(méi)有絕對(duì)的優(yōu)劣，只要重視市場(chǎng)需求，從消費(fèi)者的角度出發(fā)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，都可以找到產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)和市場(chǎng)縫隙。市場(chǎng)需求是檢驗(yàn)產(chǎn)品特色的重要標(biāo)準(zhǔn)，塑造主導(dǎo)特色產(chǎn)品要使其功能和內(nèi)涵符合市場(chǎng)的需要。
（三）標(biāo)準(zhǔn)化和專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)方式。過(guò)去在很多農(nóng)村，缺乏對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo)，受到信息、資金、技術(shù)等因素的制約，單個(gè)農(nóng)戶(hù)家庭很難實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和專(zhuān)業(yè)化，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模不經(jīng)濟(jì)、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平低等一系列問(wèn)題?！耙淮逡黄贰笔且环N標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化的集體經(jīng)營(yíng)模式，將分散的農(nóng)戶(hù)集中起來(lái)，變粗放式的分散生產(chǎn)為分工明確的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)。它確定了特定區(qū)域的主導(dǎo)產(chǎn)品，集中該區(qū)域內(nèi)所有生產(chǎn)要素發(fā)展一個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)要素投入的集約化，推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的加工程度。同時(shí)，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，從產(chǎn)品品種、生產(chǎn)技術(shù)到生產(chǎn)管理，均按照統(tǒng)一制定的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施并對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督，為農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了保障，也有利于主導(dǎo)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。
二、龍頭企業(yè)帶動(dòng)型“一村一品”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的特點(diǎn)
（一）區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)需求實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接。目前，我國(guó)發(fā)展“一村一品”的模式主要分為：政產(chǎn)學(xué)研支撐型、服務(wù)組織帶動(dòng)型、旅游文化主導(dǎo)型和龍頭企業(yè)帶動(dòng)型。龍頭企業(yè)帶動(dòng)型模式是我國(guó)開(kāi)展“一村一品”運(yùn)動(dòng)以來(lái)應(yīng)用最廣泛的一種模式，該模式以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為主導(dǎo)，通過(guò)合同契約、專(zhuān)業(yè)合作或股份合作制等多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)從事專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，將生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合，實(shí)行一體化經(jīng)營(yíng)。龍頭企業(yè)帶動(dòng)型與其他發(fā)展模式相比具有顯著的優(yōu)勢(shì)，其對(duì)高新技術(shù)和政府扶持政策的依賴(lài)程度較小，對(duì)于大部分地區(qū)都能普遍適用。龍頭企業(yè)自身在市場(chǎng)活動(dòng)中的地位也決定了它可以成為銜接市場(chǎng)與農(nóng)戶(hù)的紐帶，在充分挖掘當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)區(qū)位優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也能科學(xué)地依據(jù)市場(chǎng)需要對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行定位。八角溪村位于湖南省寧鄉(xiāng)縣西部山區(qū)，土壤富含硒、鋅等元素，發(fā)展茶葉的優(yōu)勢(shì)突出，依托這一資源優(yōu)勢(shì)，溈山茶葉有限公司積極開(kāi)展以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)品“一村一品”建設(shè)。該企業(yè)對(duì)于主導(dǎo)產(chǎn)品的選擇非常精準(zhǔn)，溈山為高山盆地地形，年降水量達(dá)1，670毫米，氣候溫和，空氣濕度在80%以上，其茶園土壤為板頁(yè)巖發(fā)育而成的黃壤，土層深厚，含豐富的腐殖質(zhì)，非常適合名優(yōu)茶的生長(zhǎng)。結(jié)合當(dāng)?shù)氐膮^(qū)位比較優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求，溈山茶葉公司推出了從平價(jià)到高端價(jià)位的一系列產(chǎn)品，并根據(jù)不同產(chǎn)品的特色對(duì)其進(jìn)行全力打造，將特色資源轉(zhuǎn)換為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)?shù)氐臏可矫馐菧可讲枞~中比較大眾型的產(chǎn)品，價(jià)格和口感都符合一般消費(fèi)者的需求。為了盡量保留毛尖本身的純正和原生態(tài)，塑造溈山毛尖綠色、健康的產(chǎn)品形象，龍頭企業(yè)只對(duì)毛尖進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工，使它在同類(lèi)大眾型茶葉中突顯特色。同時(shí)，溈山茶葉公司也對(duì)高端系列的富鋅富硒茶和高山有機(jī)茶全力打造，著重宣傳它們的功效，例如養(yǎng)生和保健上的效果，滿(mǎn)足了一批追求高品質(zhì)茶葉的消費(fèi)者。雖然企業(yè)經(jīng)營(yíng)的茶葉種類(lèi)多，但每種茶葉都充分體現(xiàn)了溈山茶葉的特色，從產(chǎn)品的名稱(chēng)到具體的口感和功效，都代表了溈山茶葉特殊的品質(zhì)。通過(guò)龍頭企業(yè)多年來(lái)對(duì)于市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)靥厣木珳?zhǔn)把握。八角溪村的產(chǎn)茶收入已經(jīng)成為全村重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，2012年全村茶產(chǎn)業(yè)收入達(dá)3，000萬(wàn)元，人均茶產(chǎn)業(yè)收入突破15，000元，為村民提供了120多個(gè)就業(yè)崗位，被評(píng)為“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)”。
（二）龍頭企業(yè)的科學(xué)經(jīng)營(yíng)與農(nóng)戶(hù)的主體地位相結(jié)合。帶動(dòng)“一村一品”發(fā)展的龍頭企業(yè)在具體實(shí)踐中不同于一般的農(nóng)產(chǎn)品加工和流通企業(yè)，而是與農(nóng)戶(hù)關(guān)系密切，且具備較強(qiáng)帶動(dòng)能力，能夠幫助農(nóng)戶(hù)開(kāi)拓市場(chǎng)和提供一系列配套服務(wù)和技能培訓(xùn)的企業(yè)。這些企業(yè)與農(nóng)戶(hù)的共同利益是其聯(lián)結(jié)的基本保障，在共同利益下，企業(yè)會(huì)切實(shí)考慮農(nóng)戶(hù)在實(shí)際種植過(guò)程中的訴求，積極幫助農(nóng)戶(hù)改變落后的種植和養(yǎng)殖方式，將新技術(shù)和新品種推廣到農(nóng)戶(hù)中。同時(shí)，企業(yè)也會(huì)提高對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求，并將其先進(jìn)的種植理念傳播給農(nóng)戶(hù)，充分發(fā)揮農(nóng)戶(hù)在“一村一品”中的主體作用，為“一村一品”的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。以溈山茶葉公司為例，公司在其茶葉基地內(nèi)雇傭農(nóng)戶(hù)按企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行茶葉種植，制定一系列管理措施，全程監(jiān)管生產(chǎn)過(guò)程，使得企業(yè)對(duì)茶葉基地的規(guī)劃有了更大的自。茶園基地完全按照有機(jī)生態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，不施化肥、不噴灑農(nóng)藥，采摘純天然茶葉。在施肥、除草等技術(shù)問(wèn)題上，龍頭企業(yè)不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，聘請(qǐng)了中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)和高校茶學(xué)專(zhuān)家作為技術(shù)顧問(wèn)，并將新技術(shù)向農(nóng)戶(hù)推廣，將生態(tài)有機(jī)肥料在專(zhuān)業(yè)農(nóng)戶(hù)中普及，改變了農(nóng)戶(hù)傳統(tǒng)的種植方式。2012年底，該企業(yè)建成富硒有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化茶園10，000畝及多個(gè)名優(yōu)茶出口基地。龍頭企業(yè)對(duì)技術(shù)傳播的重視培養(yǎng)出了一批具有先進(jìn)種植理念的農(nóng)村能人積極投入生產(chǎn)，這些農(nóng)村能人將成為發(fā)展“一村一品”的重要人才基礎(chǔ)，使得農(nóng)戶(hù)在“一村一品”中的主體地位得到充分發(fā)揮。在經(jīng)營(yíng)管理上，龍頭企業(yè)對(duì)于靈活的市場(chǎng)變化具有比農(nóng)戶(hù)更敏銳的感知，能及時(shí)獲取有效的市場(chǎng)信息并制定科學(xué)的推廣及營(yíng)銷(xiāo)策略，并及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)反響進(jìn)行調(diào)整，彌補(bǔ)了農(nóng)戶(hù)缺乏市場(chǎng)意識(shí)的缺陷。
（三）龍頭企業(yè)的資本集中于主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。與“一村一品”其他的帶動(dòng)主體相比，龍頭企業(yè)擁有較強(qiáng)的資金實(shí)力和資本運(yùn)營(yíng)能力。在發(fā)展“一村一品”的過(guò)程中，企業(yè)可以充分利用現(xiàn)有的資金積累擴(kuò)大投資規(guī)模，并將資金投入集中在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，使當(dāng)?shù)亍耙淮逡黄贰备痈咝Ш脱杆侔l(fā)展。當(dāng)龍頭企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模后，還可以對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的其他環(huán)節(jié)或周邊區(qū)域進(jìn)行投資，支持“一村一品”向區(qū)域塊狀經(jīng)濟(jì)發(fā)展。溈山茶葉公司擁有固定資產(chǎn)2，800萬(wàn)元，茶園占地面積1，000畝，配有完善的制茶和包裝設(shè)備，擁有現(xiàn)代先進(jìn)成套的毛尖制茶機(jī)械設(shè)備、200平方米的保鮮貯藏庫(kù)及真空無(wú)氧包裝設(shè)備，已經(jīng)成為集茶葉培育、精加工、銷(xiāo)售和科研一體化的龍頭企業(yè)?，F(xiàn)階段該公司的資金主要用于主導(dǎo)產(chǎn)品的品牌建設(shè)和完善區(qū)域內(nèi)“一村一品”的發(fā)展環(huán)境。溈山茶的歷史悠久，唐朝時(shí)期相傳密印寺內(nèi)有老禪師精于制茶，并能辨別產(chǎn)茶的絕佳地理位置，溈山茶為他始創(chuàng)，從唐代到清代一直被列為貢茶。根據(jù)這段歷史傳說(shuō)，2014年龍頭企業(yè)自主研發(fā)了溈山密印寺禪茶，并將這種當(dāng)?shù)靥厣牟枞~文化作為產(chǎn)品宣傳的重點(diǎn)，通過(guò)媒體傳播的途徑宣傳提升。在企業(yè)投資建立的官方網(wǎng)站上，著重介紹了溈山茶的歷史文化背景，從而觸動(dòng)消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴，使主導(dǎo)產(chǎn)品與市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品相區(qū)分，在消費(fèi)者心中建立具有標(biāo)志性的品牌形象。為了進(jìn)一步深化主導(dǎo)產(chǎn)品的品牌價(jià)值，龍頭企業(yè)開(kāi)設(shè)了品牌專(zhuān)賣(mài)店，并為部分產(chǎn)品注冊(cè)了商標(biāo)，其中包括溈山有機(jī)毛尖、溈山有機(jī)綠茶、溈山銀針、溈山毛尖、溈山密印寺禪茶等。八角溪村地處偏僻山區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)非常薄弱，2010年溈山茶葉公司拓寬和新修通茶園公路5公里，修建了3G通信塔，為20公里的環(huán)線(xiàn)旅游觀(guān)光走廊建設(shè)奠定了基礎(chǔ)，使當(dāng)?shù)氐慕煌ê屯ㄓ崡l件得到了較大的改善。龍頭企業(yè)投資1，000萬(wàn)元建設(shè)的科研綜合大樓，也對(duì)提升溈山旅游接待能力和宣傳推介溈山茶葉起到了很大的促進(jìn)作用。
三、龍頭企業(yè)帶動(dòng)型“一村一品”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
（一）“一品”的品牌建設(shè)薄弱，主導(dǎo)產(chǎn)品的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)尚未形成。品牌是檢驗(yàn)“一村一品”發(fā)展成效的重要標(biāo)準(zhǔn)，只有打造優(yōu)秀的品牌才能順利打入市場(chǎng)，保持“一村一品”的強(qiáng)勁勢(shì)頭。由于忽視品牌的建設(shè)，很多地區(qū)雖然具有資源優(yōu)勢(shì)，但無(wú)法將其轉(zhuǎn)換為品牌優(yōu)勢(shì)。龍頭企業(yè)對(duì)品牌的整體運(yùn)作能力較差，地域品牌通常缺乏整體策劃，品牌的傳播范圍也很窄。一個(gè)好的品牌要形成品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，要經(jīng)歷一個(gè)長(zhǎng)期積累的過(guò)程，需要不斷投入大量資金對(duì)其進(jìn)行宣傳和保護(hù)。而目前我國(guó)大部分龍頭企業(yè)的資金積累有限，在這種環(huán)境下培育的主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌優(yōu)勢(shì)是制約“一村一品”發(fā)展的瓶頸。
（二）龍頭企業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)村的輻射較弱，小戶(hù)對(duì)“一村一品”積極性不強(qiáng)。對(duì)尚處于起步階段的專(zhuān)業(yè)村來(lái)說(shuō)，農(nóng)戶(hù)對(duì)“一村一品”的概念不了解，理論指導(dǎo)不清晰，只有少數(shù)領(lǐng)頭人對(duì)“一村一品”有一定研究“，一村一品”面上還沒(méi)有廣泛宣傳開(kāi)。生產(chǎn)大戶(hù)的農(nóng)產(chǎn)品是企業(yè)原料的主要來(lái)源，從自身利益出發(fā)，龍頭企業(yè)會(huì)將有限的資源更多地提供給種植大戶(hù)；在合作社內(nèi)部，技能培訓(xùn)和免費(fèi)提供的良種也只能輻射到一小部分核心農(nóng)戶(hù)。大多數(shù)農(nóng)戶(hù)擁有的生產(chǎn)面積小，僅依靠企業(yè)收購(gòu)其農(nóng)產(chǎn)品獲得的收入無(wú)法滿(mǎn)足生活需要，農(nóng)戶(hù)對(duì)發(fā)展“一村一品”的動(dòng)力減弱，因此在很多家庭中，青壯年勞動(dòng)力依然選擇在城市務(wù)工，老人和小孩留在農(nóng)村，這是一個(gè)制約“一村一品”發(fā)展的惡性循環(huán)。年齡大的勞動(dòng)力已經(jīng)擁有長(zhǎng)時(shí)間的種植經(jīng)驗(yàn)，種植習(xí)慣已經(jīng)形成，對(duì)他們進(jìn)行技能培訓(xùn)需要一個(gè)較長(zhǎng)的周期，且效果不一定理想。在這種情況下，即使企業(yè)在未來(lái)?yè)碛型茝V技術(shù)的資金實(shí)力，也同樣缺乏年輕的后備人才學(xué)習(xí)和應(yīng)用，使“一村一品”呈現(xiàn)出疲軟的發(fā)展勢(shì)頭。
（三）龍頭企業(yè)缺乏創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)策略，產(chǎn)品賣(mài)難問(wèn)題仍然存在。打造特色是發(fā)展“一村一品”的重點(diǎn)，很多地區(qū)單一地重視產(chǎn)品本身的特色，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面卻缺乏創(chuàng)新。對(duì)于發(fā)展“一村一品”的區(qū)域，其生產(chǎn)的產(chǎn)品與市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品相比，具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)差異，但在市場(chǎng)上卻面臨銷(xiāo)售難或者產(chǎn)品只能以低價(jià)賣(mài)出的問(wèn)題。這種現(xiàn)象主要是因?yàn)榇嬖谝恍堫^企業(yè)，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的帶頭人，其從業(yè)人員的整體素質(zhì)不高，始終采用傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)手段，沒(méi)有主動(dòng)獲取科學(xué)有效的營(yíng)銷(xiāo)技巧。甚至企業(yè)高層管理者也缺乏科學(xué)的經(jīng)營(yíng)理念，重生產(chǎn)、輕銷(xiāo)售。在目前的市場(chǎng)上，農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)相對(duì)于其他類(lèi)型的產(chǎn)品而言，發(fā)展勢(shì)頭非常強(qiáng)勁，但主要是由一部分實(shí)力較強(qiáng)的龍頭企業(yè)帶動(dòng)起來(lái)的，這些企業(yè)能夠很好地利用新媒體和各種市場(chǎng)資源進(jìn)行創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，增強(qiáng)產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的吸引力。而很多小企業(yè)與其差異懸殊，無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的要求。
四、龍頭企業(yè)帶動(dòng)型“一村一品”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策
（一）以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)進(jìn)行“低成本創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)”。低成本創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)是指，整合內(nèi)外部資源、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容和形式，使消費(fèi)者從被動(dòng)接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)關(guān)注，以達(dá)到“低成本大傳播”效果的一種營(yíng)銷(xiāo)方式。針對(duì)“一村一品”，關(guān)鍵就是要突出產(chǎn)品的差異性，強(qiáng)調(diào)該產(chǎn)品能滿(mǎn)足消費(fèi)者的某種特殊需求，產(chǎn)品特色越突出，其比較優(yōu)勢(shì)就越大。日本在“一村一品”運(yùn)動(dòng)中曾注冊(cè)過(guò)一種高級(jí)清花魚(yú)品牌，其售價(jià)比同類(lèi)魚(yú)售價(jià)高出30%～50%，原因是這種魚(yú)使用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的一根釣絲釣法捕殺。這種方式不僅體現(xiàn)了當(dāng)?shù)靥厣黠@劃分了該產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的差別，也吸引了消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品背后的文化，使消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)和使用商品的過(guò)程中獲得滿(mǎn)足感。由此可見(jiàn)，只要合理利用，本地獨(dú)特的風(fēng)俗文化將會(huì)成為高性?xún)r(jià)比的營(yíng)銷(xiāo)資源，對(duì)于資金實(shí)力較弱的企業(yè)，可以加大在這方面的嘗試。在營(yíng)銷(xiāo)渠道上，如果只是簡(jiǎn)單地走普通超市的渠道，產(chǎn)品很難進(jìn)行深度包裝，無(wú)法體現(xiàn)其品牌價(jià)值。消費(fèi)者選擇在超市購(gòu)物也大多出于方便實(shí)惠的原因，而不是追求高層次的特殊需求，很少會(huì)考慮產(chǎn)品的的特色，高價(jià)格、高品質(zhì)的產(chǎn)品在超市不具備競(jìng)爭(zhēng)力。要將“一品”的特色塑造出來(lái)，必須通過(guò)對(duì)產(chǎn)品和市場(chǎng)的全面分析鎖定消費(fèi)群體，根據(jù)這個(gè)消費(fèi)群體的特征選擇營(yíng)銷(xiāo)渠道。
（二）引進(jìn)和培養(yǎng)人才，為“一村一品”的發(fā)展提供智力支持。高學(xué)歷人才的加入有助于推動(dòng)“一村一品”向更高水平發(fā)展，企業(yè)要培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代需要、具有創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)性的優(yōu)秀人才，發(fā)揮示范帶頭作用。企業(yè)可以通過(guò)與農(nóng)林類(lèi)高校合作的方式，舉辦“一村一品”高校宣講會(huì)，鼓勵(lì)剛畢業(yè)的大學(xué)生參與“一村一品”項(xiàng)目實(shí)施，并在校園招聘會(huì)上吸收一些優(yōu)秀人才。畢業(yè)生加入企業(yè)后，要接受為期6個(gè)月的半工半讀培訓(xùn)，培訓(xùn)期間企業(yè)會(huì)發(fā)放工資和生活補(bǔ)貼，并在6個(gè)月后與他們簽訂長(zhǎng)期的工作合同，確保高素質(zhì)人才不會(huì)流失。培養(yǎng)創(chuàng)新型鄉(xiāng)土實(shí)用人才，是使“一村一品”具有生命力和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。合作社要對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行“一村一品”的思想啟蒙，幫助其認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)農(nóng)戶(hù)自主學(xué)習(xí)生產(chǎn)技能的信心。同時(shí)，要圍繞主導(dǎo)產(chǎn)品開(kāi)展實(shí)用技術(shù)、職業(yè)技能、經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的訓(xùn)練，培養(yǎng)大批農(nóng)村生產(chǎn)能手、經(jīng)營(yíng)能人和科技帶頭人等農(nóng)村實(shí)用人才，增強(qiáng)農(nóng)民的自我發(fā)展能力，發(fā)展更多的專(zhuān)業(yè)農(nóng)戶(hù)。
（三）加強(qiáng)品牌建設(shè)，推動(dòng)企業(yè)品牌向區(qū)域性品牌轉(zhuǎn)變。要推進(jìn)“一村一品”的發(fā)展，必須依靠高質(zhì)量、高信譽(yù)、有良好經(jīng)濟(jì)效益的名牌農(nóng)產(chǎn)品作為主導(dǎo)力量。單純空泛地說(shuō)品質(zhì)好，不利于品牌推廣，需要有力的品牌商標(biāo)對(duì)其高品質(zhì)進(jìn)行定義。發(fā)展“一村一品”的地區(qū)應(yīng)以注冊(cè)商標(biāo)為前提，對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行“無(wú)公害”、“綠色”、“有機(jī)”認(rèn)證，建設(shè)重點(diǎn)的產(chǎn)品加工系列和名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督力度，加強(qiáng)種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用物資的管理，推廣綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，確?；匕凑諢o(wú)公害和標(biāo)準(zhǔn)化的要求進(jìn)行生產(chǎn)。區(qū)域性品牌是企業(yè)品牌成熟后的發(fā)展方向，與單個(gè)企業(yè)的品牌相比，具有更廣泛和持續(xù)的品牌效應(yīng)，它會(huì)吸引大量批發(fā)商和消費(fèi)者，在促進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)品銷(xiāo)售的同時(shí)，也為農(nóng)戶(hù)提供了買(mǎi)賣(mài)信息、開(kāi)拓了銷(xiāo)售渠道、減少了交易費(fèi)用。區(qū)域品牌農(nóng)業(yè)是增強(qiáng)龍頭企業(yè)自身實(shí)力的助推器，區(qū)域品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)將開(kāi)展以品牌為標(biāo)志的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)擴(kuò)展行動(dòng)，使具有潛質(zhì)的企業(yè)利用良好的發(fā)展環(huán)境逐步擴(kuò)張。區(qū)域品牌農(nóng)業(yè)的建設(shè)內(nèi)容主要包括以下4個(gè)方面：監(jiān)管保障，區(qū)域品牌經(jīng)營(yíng)存在較大風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，就會(huì)產(chǎn)生區(qū)域整體的信譽(yù)危機(jī)，因此必須把加強(qiáng)品牌監(jiān)管放在重要位置；銷(xiāo)售體系建設(shè)，包括品牌農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)體系、批發(fā)市場(chǎng)體系、農(nóng)業(yè)物流中心體系、龍頭品牌塑造體系；深化產(chǎn)品加工，按照產(chǎn)品的市場(chǎng)定位對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行潔凈加工、初加工、精深加工、高科技加工，提高主導(dǎo)產(chǎn)品的附加值。
五、結(jié)束語(yǔ)
隨著農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化程度的提高、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展戰(zhàn)略的提出，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)期，已經(jīng)具備了發(fā)展“一村一品”的基本條件，“一村一品”也在全國(guó)各地都有推廣得很好的案例，實(shí)踐證明“一村一品”對(duì)于建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收、加快新農(nóng)村建設(shè)起到了積極的作用。為了更加有效地實(shí)現(xiàn)“一村一品”的發(fā)展，必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇切實(shí)可行的發(fā)展模式，制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略。八角溪村的龍頭企業(yè)帶動(dòng)型發(fā)展模式為其他區(qū)域發(fā)展“一村一品”提供了參考，但從根本上說(shuō)，區(qū)域特色是“一村一品”的核心，只有充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，因地制宜的選擇發(fā)展模式并不斷完善，才能真正使“一村一品”在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮更加重要的作用。
作者:劉耀美 張舒桓 李耕玄 文嵐 單位:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
主要參考文獻(xiàn)：
［1］干經(jīng)天，李莎莎.論區(qū)域品牌農(nóng)業(yè)［J］.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2003.9.
［2］李清澤.日本大分縣的一村一品運(yùn)動(dòng)發(fā)展情況［J］.世界農(nóng)業(yè)，2006.3.
1.1自然背景
云南94%的土地為山地、丘陵，農(nóng)作物單位產(chǎn)量低，持續(xù)高產(chǎn)量的農(nóng)田少，干旱、洪澇、滑坡、泥石流等自然災(zāi)害頻繁，不僅制約了云南省經(jīng)濟(jì)的全面持續(xù)發(fā)展，也給長(zhǎng)江、珠江下游地區(qū)和東南亞領(lǐng)國(guó)的生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了負(fù)面影響，生態(tài)建設(shè)被提高到空前的高度。云南位于西南邊疆，少數(shù)民族眾多，農(nóng)業(yè)主要是小規(guī)模的自給自足的山區(qū)農(nóng)業(yè)，再加上一些地方惡劣的地質(zhì)條件，農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿O低，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的建設(shè)難度大。但同時(shí)云南也有豐富的自然資源:①地形地貌眾多，地域組合復(fù)雜，垂直差異明顯，可分為壩區(qū)、半山區(qū)、山區(qū)和高寒山區(qū)，土地利用具有復(fù)雜性和多樣性。②氣候類(lèi)型多樣，有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶和高原氣候7個(gè)氣候類(lèi)型，適宜多種作物的生長(zhǎng)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)有明顯的氣候優(yōu)勢(shì)。③物種優(yōu)勢(shì):云南素有“植物王國(guó)”、“動(dòng)物王國(guó)”、“藥材寶庫(kù)”、“香料之鄉(xiāng)”、“天然花園”的美譽(yù)。擁有全國(guó)60%的高等植物和59%的脊椎動(dòng)物種類(lèi)，淡水魚(yú)類(lèi)資源占全國(guó)的42.2%。④民族傳統(tǒng)文化多元化:云南人口在5000人以上的民族有26個(gè)。擁有各式各樣的農(nóng)耕文化，其中也有包含生態(tài)環(huán)境的內(nèi)容，為當(dāng)今的生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
1.2政策背景
在云南發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)既有利于控制水土流失，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和恢復(fù)，又能改善農(nóng)業(yè)資源配置，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)由粗放型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向集約型增長(zhǎng)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加農(nóng)民的收入，為可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。云南自然稟賦、資源優(yōu)勢(shì)和地理?xiàng)l件決定著云南高原特色農(nóng)業(yè)擁有吸引眼球的“四張名片”:“豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香”。同時(shí)在2012年云南省第九次黨代會(huì)報(bào)告提出“大力發(fā)展高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)”，明確了云南農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略定位。報(bào)告指出，繼續(xù)實(shí)施百億斤糧食增產(chǎn)計(jì)劃，確保糧食安全;大力發(fā)展高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)，調(diào)優(yōu)調(diào)快一產(chǎn);發(fā)揮地域和氣候優(yōu)勢(shì)，建設(shè)煙糖茶膠、花菜果藥、畜禽水產(chǎn)、木本油料等特色原料基地，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，打造優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。云南省第九次黨代會(huì)指出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路，也明確要求必須實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展。結(jié)合云南高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)該體現(xiàn)“生態(tài)、多樣、四季、開(kāi)放”的內(nèi)涵實(shí)際。
2云南高原生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析
2.1云南高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
云南省從20世紀(jì)90年代初開(kāi)始，就積極實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)示范工程，結(jié)合各地的實(shí)際，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的要求，和“農(nóng)、林、田、水、路”綜合治理的原則，各地均建立了一些生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，為大面積發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。據(jù)2012年云南省環(huán)保廳統(tǒng)計(jì)，截至2011年年底，全省15個(gè)州(市)、70個(gè)縣(市、區(qū))開(kāi)展了生態(tài)州、縣創(chuàng)建工作;各地積極推進(jìn)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村創(chuàng)建，累計(jì)建成10個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、16個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)村、218個(gè)省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。昆明市命名197個(gè)行政村為“昆明市生態(tài)村(社區(qū))”，走在全省前列。2011年在全省所有縣(市)、區(qū)推廣測(cè)土配方施肥4762萬(wàn)畝;全省“三品”認(rèn)證累計(jì)達(dá)916家企業(yè)2079個(gè)產(chǎn)品，全省“三品”產(chǎn)值255.25億元。農(nóng)村能源建設(shè)投資進(jìn)一步加大，全省農(nóng)村能源建設(shè)資金超過(guò)2.2億元，全省新建農(nóng)村戶(hù)用沼氣中國(guó)市場(chǎng)2013年第36期(總第751期)城市資源與環(huán)境15.65萬(wàn)戶(hù)，完成農(nóng)村節(jié)柴改灶14.91萬(wàn)戶(hù)，推廣農(nóng)村太陽(yáng)能熱水器6.3萬(wàn)臺(tái)，20.28萬(wàn)平方米。
2.2云南高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)有模式
2.2.1基于產(chǎn)業(yè)空間布局的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式宏觀(guān)層面的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式多以區(qū)域?yàn)檎w單元，將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)村服務(wù)也等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條間的耦合關(guān)系，通過(guò)合理的生態(tài)設(shè)計(jì)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)化升級(jí)構(gòu)建區(qū)域循環(huán)農(nóng)業(yè)閉合圈。微觀(guān)層面的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式多以專(zhuān)業(yè)大戶(hù)為對(duì)象，通過(guò)科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以提高資源利用效率和減少污染物排放。雙江縣把核桃產(chǎn)業(yè)列為農(nóng)民增收致富的主要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，按照“規(guī)模上求大、品種上求優(yōu)、管理上求精”的發(fā)展思路，加大宣傳、培訓(xùn)和投入的力度，健全管護(hù)激勵(lì)機(jī)制，強(qiáng)化督促檢查，將全縣60萬(wàn)畝核桃產(chǎn)業(yè)基地不斷做大做強(qiáng)。目前，雙江縣60萬(wàn)畝核桃進(jìn)入初果期11萬(wàn)畝，2012年產(chǎn)量4016噸，產(chǎn)值1.12億元。在“十二五”期間，以管護(hù)為本鞏固現(xiàn)有面積，逐年增加掛果面積，不斷提高產(chǎn)量產(chǎn)值，到2015年力爭(zhēng)進(jìn)入初果期24萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.4萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.8億元。2.2.2多功能生態(tài)耕種模式元陽(yáng)梯田位于云南省元陽(yáng)縣的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元陽(yáng)哈尼族的梯田開(kāi)墾因地制宜，隨地勢(shì)而定，坡度小地多就開(kāi)較大的田，坡度大地少就開(kāi)較小的田，甚至溝邊坎下石隙也開(kāi)田，因而元陽(yáng)梯田規(guī)模宏大，氣勢(shì)磅礴，綿延整個(gè)紅河南岸的紅河、元陽(yáng)、綠春及金平等縣，僅元陽(yáng)縣境內(nèi)就有17萬(wàn)畝梯田，是紅河哈尼梯田的核心區(qū)。千百年來(lái)，哈尼族在哀牢山區(qū)三江流域?qū)⒁吧抉Z化為陸稻又改良為水稻，使三江流域成為人類(lèi)早期馴化栽培稻谷的地區(qū)之一。元陽(yáng)梯田哈尼族梯田生態(tài)系統(tǒng)呈現(xiàn)江河—森林—村寨—梯田四度同構(gòu)的人與自然高度協(xié)調(diào)的、可持續(xù)發(fā)展的、良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，這就是千百年來(lái)哈尼人民生息繁衍的美麗家園。2.2.3山區(qū)可持續(xù)發(fā)展模式云南山區(qū)是旱作農(nóng)業(yè)較為典型和突出的地區(qū)，陸稻是低緯度山區(qū)種植的主要糧食作物。針對(duì)山區(qū)水資源缺乏，作物單一，抗病能力差等問(wèn)題依靠科技進(jìn)步推動(dòng)多種資源共同發(fā)展，多方面切實(shí)增加農(nóng)民實(shí)際收入，結(jié)合天然林保護(hù)、退耕還林還草等生態(tài)環(huán)境治理措施，提出了以陸稻為基礎(chǔ)，確保糧食安全的山區(qū)可持續(xù)發(fā)展生態(tài)模式。通過(guò)對(duì)陸稻、雜交玉米優(yōu)良選種，推廣規(guī)范化陸稻間作玉米以提高飼草和糧食的多樣性，逐步克服病害危害，提高復(fù)產(chǎn)規(guī)模;同時(shí)加大主要經(jīng)濟(jì)作物的輪作，解決山區(qū)農(nóng)作物單一，糧畜爭(zhēng)地，糧煙爭(zhēng)地等矛盾。并根據(jù)山區(qū)實(shí)際情況，提供及時(shí)更新的種植養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)技術(shù)，使山區(qū)農(nóng)民增收渠道多元化，在使得山區(qū)農(nóng)業(yè)告訴發(fā)展的同時(shí)注意生態(tài)環(huán)境治理。2.2.4生態(tài)觀(guān)光旅游模式云南自然風(fēng)光秀麗、地域差異大、多元民族文化傳統(tǒng)保留較完整，特別是鄉(xiāng)村風(fēng)景、村寨文化以及民族傳統(tǒng)特色獨(dú)樹(shù)一幟。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的介入，將有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)結(jié)合，形成自然風(fēng)光、風(fēng)土人情、人造景觀(guān)、古典園林、農(nóng)業(yè)風(fēng)光為一體的新型旅游格局。各地依托當(dāng)?shù)氐臍v史文化資源和自然環(huán)境、民族民俗等獨(dú)特的資源，發(fā)展生態(tài)觀(guān)光旅游。呈貢的花卉基地、紅河州彌勒縣的葡萄園、麒麟?yún)^(qū)農(nóng)業(yè)示范園、以楚雄黑井古鎮(zhèn)為代表的“古鎮(zhèn)休閑度假型”，以元陽(yáng)梯田為代表的“原生態(tài)風(fēng)光旅游型”，邊疆部分民族的刀耕火種、鋤耕體驗(yàn)，怒族、傈僳族、侗族、拉祜族等民族的狩獵體驗(yàn)等。這些不同風(fēng)格的觀(guān)光模式既推動(dòng)了當(dāng)?shù)靥厣容^優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品、民間手工藝品的銷(xiāo)售，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)事業(yè)、農(nóng)民文化素質(zhì)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全方位的進(jìn)步和提高。
3云南高原特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑
【關(guān)鍵詞】北川；羌族自治縣；維斯特集團(tuán)；特色農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式
【中圖分類(lèi)號(hào)】F740 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B
特色農(nóng)業(yè)是以追求最佳效益、保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為目的，以科技為支撐，因地制宜，緊貼市場(chǎng)需求，優(yōu)化各種生產(chǎn)要素配置，以某一特定生產(chǎn)對(duì)象或生產(chǎn)目的為目標(biāo)，形成的規(guī)模適度、特色突出、具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的非均衡農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。目前對(duì)特色農(nóng)業(yè)的理論研究較多，而針對(duì)特定區(qū)域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)踐而進(jìn)行的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的研究還不足。但由于區(qū)域不同，農(nóng)業(yè)發(fā)展模式也因地而異。針對(duì)特定區(qū)域開(kāi)展特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式研究，對(duì)于完善特色農(nóng)業(yè)理論體系，指導(dǎo)區(qū)域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義。北川維斯特農(nóng)業(yè)科技示范園是山東援建北川的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，也是北川為發(fā)展特色農(nóng)業(yè)引進(jìn)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。本文主要分析維斯特農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的特色農(nóng)業(yè)模式，以豐富特色農(nóng)業(yè)理論體系，為北川、四川乃至全國(guó)的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式提供參考。
一、北川羌族自治縣發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的條件分析
（一）自然條件的特殊性
北川羌族自治縣位于四川盆地西北部，全境皆山，峰巒起伏，溝壑縱橫，地勢(shì)西北高，東南低，由西北向東南平均每公里海拔遞降46米。地處四川盆地向藏東高原的過(guò)渡地帶，屬中國(guó)東部亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)的西部邊緣與高原干熱河谷氣候交匯地帶。氣候溫和，四季分明，雨水充沛?？h城曲山，年平均氣溫15.6℃；降水量1827.5毫米。地形復(fù)雜，植被多樣，物種豐富，具有發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和潛力。
（二）政策優(yōu)勢(shì)
2003年國(guó)家提出要發(fā)揮西部地區(qū)資源豐富的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展西部特色農(nóng)業(yè)開(kāi)始，特色農(nóng)業(yè)在我國(guó)西部得到了快速發(fā)展。北川積極響應(yīng)國(guó)家政策號(hào)召，北川縣委常委、副縣長(zhǎng)王久華提出“北川縣要同繞‘高山蔬菜、林特多經(jīng)、特色養(yǎng)殖、園林園藝、鄉(xiāng)村旅游’五大產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展高山緩季節(jié)蔬菜、高品質(zhì)茶葉、魔芋等特色基地，逐步形成規(guī)模性農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展方向。
二、維斯特特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式探究
（一）依托科學(xué)技術(shù)，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
維斯特集團(tuán)在特色農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)階段都采用了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高了農(nóng)產(chǎn)品的存活率，提升了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，提高了農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)率。
在育苗方面，采用集團(tuán)工廠(chǎng)化育苗管理方法進(jìn)行育苗，引進(jìn)“植物無(wú)糖組培快繁技術(shù)（sugar-freemicropropaga-tion）”，通過(guò)人工控制動(dòng)態(tài)調(diào)整優(yōu)化植物生長(zhǎng)環(huán)境，為種苗繁殖生長(zhǎng)提供最佳的CO2濃度、光照、濕度、溫度等環(huán)境條件，提高植株的光合速率，促進(jìn)了植株的生長(zhǎng)發(fā)育，苗齊、苗壯。其優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：集約化生產(chǎn)、技術(shù)水平先進(jìn)、商業(yè)化程度高，經(jīng)濟(jì)效益顯著；植株生長(zhǎng)健康，存活率高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；培育生產(chǎn)成本低，利潤(rùn)率顯著提高。
在生長(zhǎng)環(huán)境管理方面，采用了智能溫室技術(shù)對(duì)植株進(jìn)行智能化管理，計(jì)算機(jī)參與操作大幅度提供高了工作效率實(shí)現(xiàn)無(wú)人自動(dòng)操作，同時(shí)計(jì)算機(jī)采集實(shí)時(shí)采集溫室內(nèi)環(huán)境數(shù)據(jù)，為專(zhuān)家決策提供現(xiàn)實(shí)依據(jù)。
在栽培方面，主要采用無(wú)土栽培技術(shù)。與傳統(tǒng)有土栽培技術(shù)相比，無(wú)土栽培技術(shù)有巨大的優(yōu)勢(shì)：使用營(yíng)養(yǎng)液栽培提高肥料使用率，杜絕了環(huán)境污染；無(wú)土栽培杜絕了病蟲(chóng)害的滋生；發(fā)展立體農(nóng)業(yè)，提高了空間使用率；根據(jù)作物生長(zhǎng)情況隨時(shí)配置合適的營(yíng)養(yǎng)液保持營(yíng)養(yǎng)平衡。由于減少了自然災(zāi)害、病蟲(chóng)害、土壤環(huán)境等因素的影響，產(chǎn)品質(zhì)量得到了大大的提升。
（二）引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，發(fā)展精深加工
維斯特農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)引進(jìn)精粉機(jī)、研磨機(jī)等先進(jìn)魔芋加工設(shè)備、采取魔芋深加工技術(shù)對(duì)魔芋進(jìn)行深加工，其憑借先進(jìn)、獨(dú)特農(nóng)產(chǎn)品加工模式取得的了巨大經(jīng)濟(jì)效益。
首先，對(duì)比維斯特特色魔芋產(chǎn)品加工與傳統(tǒng)魔芋產(chǎn)品加工可以發(fā)現(xiàn)：傳統(tǒng)魔芋產(chǎn)品建立在自然經(jīng)濟(jì)為主的基礎(chǔ)上，以手工操作為主，技術(shù)含量低，生產(chǎn)效率低，經(jīng)濟(jì)效益差；北川維斯特魔芋加工建立在社會(huì)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，利用先進(jìn)魔芋加工機(jī)械，進(jìn)行批量生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，科技含量高，經(jīng)濟(jì)效益好。它不斷地運(yùn)用現(xiàn)代生物學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)等知識(shí)以及新的技術(shù)革命成果來(lái)改進(jìn)魔芋加工工藝。將傳統(tǒng)的廉價(jià)的魔芋加工為魔芋膠、魔芋粉及“東方魔?！钡葍r(jià)格高昂的商品。且掌握和運(yùn)用機(jī)械加工、食品加工工藝、食品微生物、食品包裝、食品保藏及運(yùn)輸?shù)雀鞣N專(zhuān)門(mén)技術(shù)及一系列的現(xiàn)代管理等，促進(jìn)了北川魔芋加工行業(yè)的跨越式發(fā)展。
再者，對(duì)比維斯特魔芋產(chǎn)品與普通魔芋產(chǎn)品的價(jià)格和產(chǎn)量可以看出：普通魔芋產(chǎn)品賣(mài)價(jià)低廉，市場(chǎng)平均價(jià)格為3元/斤，年產(chǎn)量為5000～6000噸/畝，而維斯特經(jīng)過(guò)精加工后的魔芋精粉和魔芋膠，價(jià)格高至239～300元/斤，年產(chǎn)量可達(dá)800～1300噸/畝。配合先進(jìn)的魔芋加工技術(shù)如精粉細(xì)化加工微粉技術(shù)、無(wú)機(jī)溶劑保護(hù)加工精粉技術(shù)等，每年可生產(chǎn)加工各種魔芋食品1000噸、各等級(jí)優(yōu)質(zhì)魔芋精粉1500噸、純化魔芋精粉800噸、魔芋膠800噸。維斯特魔芋加工廠(chǎng)巨大的魔芋需求量直接拉動(dòng)魔芋種植農(nóng)戶(hù)每戶(hù)每年增收6000元一8000元，其加工板塊年銷(xiāo)售凈利潤(rùn)可達(dá)60～70萬(wàn)，以實(shí)踐論證了科學(xué)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)不可替代的作用，以農(nóng)業(yè)效益的迅速增收證明了科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。
（三）運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，搭建銷(xiāo)售平臺(tái)
當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通不暢已成為阻礙農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素，究其原因是小農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)與大市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不匹配。由于農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性、結(jié)構(gòu)性、區(qū)域過(guò)剩性等一系列因素，拓展銷(xiāo)售渠道成為影響農(nóng)業(yè)的重要因素。目前美國(guó)約2/3的農(nóng)民擁有計(jì)算機(jī)，因農(nóng)業(yè)需要上網(wǎng)的時(shí)間每周平均兩小時(shí)，而這方面是我國(guó)農(nóng)業(yè)銷(xiāo)售的短板。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)不僅可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離買(mǎi)賣(mài)還可以應(yīng)用于“市場(chǎng)調(diào)查”、“交易洽談”、“付款結(jié)算”等其他活動(dòng)。另外運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可以增加交易機(jī)會(huì)、降低交易成本、減少農(nóng)產(chǎn)品損耗以及制定正確的生產(chǎn)決策。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷(xiāo)售信息來(lái)源不穩(wěn)定，對(duì)市場(chǎng)信息把握不準(zhǔn)導(dǎo)致生產(chǎn)決策失誤。基于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的這些優(yōu)點(diǎn)，北川維斯特運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立“北川維斯特商品交易所”，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化網(wǎng)上交易?？蛻?hù)可以足不出戶(hù)在家點(diǎn)擊網(wǎng)頁(yè)，通過(guò)網(wǎng)上商城、現(xiàn)貨掛牌交易、招標(biāo)拍賣(mài)交易、訂單交易等多種交易模式完成交易，且商品均為標(biāo)準(zhǔn)化分等級(jí)商品，杜絕了產(chǎn)品質(zhì)量的參差不齊，建設(shè)成為果品蔬菜和特色農(nóng)產(chǎn)品的信息中心、交易中心、定價(jià)中心和物流配送中心，打造中國(guó)西南部最大的電子交易平臺(tái)。網(wǎng)絡(luò)的交易方式促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的流通，使得定價(jià)更加市場(chǎng)化，交易所中的最低交易單位是一手25公斤，每天大約有20～30萬(wàn)手，總質(zhì)量在50～75萬(wàn)公斤左右，市場(chǎng)極為活躍。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與現(xiàn)代金融的結(jié)合，也引導(dǎo)農(nóng)民選擇性的種植農(nóng)產(chǎn)品，減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，并且通過(guò)遠(yuǎn)期的交割方式可以有效的控制損失。
三、農(nóng)業(yè)發(fā)展啟示
（一）轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)管理方式，走集約化道路
作者在對(duì)北川縣周邊土地占有量進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民土地?fù)碛辛科骄鶅H為3畝每戶(hù)，大部分土地的種植、管理仍比較分散，生產(chǎn)面積小，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)明顯。而相比之下，維斯特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地占地100畝，生產(chǎn)管理集中化，充分利用土地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)集約型發(fā)展，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展突破的一個(gè)表現(xiàn)，給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)集中化發(fā)展提供一個(gè)典范。
（二）提高科技普及率，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)
維斯特農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)采用智能溫室、植物無(wú)糖組培快繁技術(shù)、無(wú)土栽培等先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)使得農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)速度加快，種子的出苗率提高，免受天氣變化影響，大大降低了生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，提高了生產(chǎn)效率。而相比之下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的菜農(nóng)種植，種子出苗率大部分在80%以下，極易受天氣和病蟲(chóng)害的影響，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量不穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)高。
建議加快農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的普及，加強(qiáng)農(nóng)村科教培訓(xùn)，將科學(xué)技術(shù)帶人農(nóng)村，實(shí)現(xiàn)大范圍的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技化。以加快推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式向以科技帶動(dòng)的新興農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變。
[關(guān)鍵詞]特色農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈；發(fā)展模式；宜春市
[中圖分類(lèi)號(hào)]17127 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1672―2728(2010)11-0008－03
一、基于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈視角下宜春市特色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀分析
所謂產(chǎn)業(yè)鏈及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈指的是，在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，各產(chǎn)業(yè)之間存在著廣泛的、復(fù)雜的和密切的技術(shù)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，依次，人們將各產(chǎn)業(yè)依據(jù)前、后向的關(guān)聯(lián)關(guān)系組成的一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)稱(chēng)為產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵概c農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)密切相關(guān)的具有關(guān)聯(lián)關(guān)系的產(chǎn)業(yè)群所組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。這些產(chǎn)業(yè)群依其順序包括為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作準(zhǔn)備的科研、農(nóng)資等前期產(chǎn)業(yè)部門(mén)，農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)等中間產(chǎn)業(yè)部
由圖1可以看出，農(nóng)產(chǎn)品各級(jí)加工部門(mén)即核心企業(yè)與龍頭企業(yè)作為產(chǎn)業(yè)鏈的中心環(huán)節(jié)，向前聯(lián)結(jié)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、養(yǎng)殖部門(mén)，即廣大農(nóng)戶(hù)；農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向后發(fā)展，聯(lián)結(jié)眾多銷(xiāo)售商。從理論上看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈還可以進(jìn)一步向上游延伸至特色農(nóng)產(chǎn)品種門(mén)。以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工業(yè)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等后期產(chǎn)業(yè)部門(mén)，或者簡(jiǎn)單地說(shuō)即農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后部門(mén)。
(一)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)涵分析。特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵概c特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)群所組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。包括特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)前的科研、特色農(nóng)產(chǎn)品的種植(養(yǎng)殖)、農(nóng)產(chǎn)品加工、加工后產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等功能環(huán)節(jié)。特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)寝r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的具體形式，它既包含農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的共性，又具有特色農(nóng)產(chǎn)品的特性。如圖1所示。子(幼仔)的培育，農(nóng)藥(獸藥)、原料(飼料)、收割(屠宰)等生產(chǎn)用原料的生產(chǎn)等；而且產(chǎn)業(yè)鏈可以進(jìn)一步向下游延伸至農(nóng)產(chǎn)品的精深加工等。特色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及其發(fā)展戰(zhàn)略的內(nèi)容涉及到農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，以及眾多行業(yè)的關(guān)聯(lián)關(guān)系，需要從整體產(chǎn)業(yè)鏈上進(jìn)行系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)分析。
(二)宜春市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈功能環(huán)節(jié)和功能
1.特色農(nóng)產(chǎn)品種植(養(yǎng)殖)業(yè)。特色農(nóng)產(chǎn)品主要是指能夠滿(mǎn)足人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求變化的多樣性和各行業(yè)生產(chǎn)上對(duì)差異性原料供應(yīng)要求的農(nóng)產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品需具備三個(gè)基本特征：(1)生產(chǎn)的區(qū)域性。由于特色農(nóng)產(chǎn)品對(duì)特定的自然資源條件有著較強(qiáng)的依賴(lài)性，因而特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)表現(xiàn)出很強(qiáng)的區(qū)域性特征。(2)產(chǎn)量的規(guī)模性。在現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)條件下，特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效益與產(chǎn)品的產(chǎn)量規(guī)模緊密相關(guān)，只有在一定的產(chǎn)量條件下才能形成商品優(yōu)勢(shì)，因此必須以規(guī)模為依托。(3)品質(zhì)的優(yōu)良性。如果沒(méi)有特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)作為保障，就無(wú)法形成有效的特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，也不可能帶來(lái)較高的和持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益。一部分經(jīng)多年打造的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)及龍頭企業(yè)已成一定規(guī)模和氣候，成為當(dāng)?shù)夭豢苫蛉钡闹еa(chǎn)業(yè)，給農(nóng)民帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)受益。
2009年，宜春市已發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品61個(gè)，綠色食品51個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品71個(gè)；創(chuàng)中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，中國(guó)名牌產(chǎn)品2個(gè)，省名牌農(nóng)產(chǎn)品28個(gè)。其中樟樹(shù)四特酒、萬(wàn)載夏布、銅鼓紅豆杉茶、明月山潤(rùn)田礦泉水和奉新飛宇竹制品，人選2010年世博會(huì)江西館第一批名優(yōu)產(chǎn)品。南坪村成為國(guó)家級(jí)無(wú)公害蔬菜基地、農(nóng)業(yè)部和江西省新農(nóng)村建設(shè)示范村。圍繞果品、蔬菜、食用菌、糧食等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃建立了11個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化國(guó)家級(jí)示范區(qū)、4個(gè)省級(jí)示范區(qū)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積158.5萬(wàn)畝。宜春市的特色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)持續(xù)加快，大大小小的龍頭企業(yè)紛紛涌現(xiàn)，起步雖晚，但主體分析。根據(jù)宜春市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的具體『青況，作出宜春市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖(圖2)。發(fā)展速度較快。
2.特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展稟承自然資源優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)區(qū)位優(yōu)勢(shì)。2009年，宜春市實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“雙十雙百雙千”工程成效明顯，全市有1家龍頭企業(yè)列入“雙十”，21家企業(yè)列入“雙百”，135個(gè)一村一品示范村列入“雙千”。如萬(wàn)載縣金源農(nóng)業(yè)食品工業(yè)園，由出口加工企業(yè)帶動(dòng)形成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)已有茭湖、高村、仙源等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。引導(dǎo)龍頭企業(yè)大力發(fā)展精深加工，增加終端產(chǎn)品比重。但綜觀(guān)全市特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，宜春市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)榭性矛盾依然比較突出，主要表現(xiàn)在：粗加工和低檔次產(chǎn)品多，精加工及高附加值產(chǎn)品少。食品加工龍頭企業(yè)較少，品牌知名度不高。對(duì)農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化發(fā)展難以起到明顯的龍頭帶動(dòng)作用。由于大多數(shù)企業(yè)缺少固定的原料基地，農(nóng)民分散提供的原料在品種、品質(zhì)、規(guī)模等方面遠(yuǎn)不能適應(yīng)食品加工化大生產(chǎn)的需要，致使大量的農(nóng)副產(chǎn)品得不到合理地開(kāi)發(fā)利用。因此要想壯大農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，要積極投資于產(chǎn)品的研發(fā)，加大研發(fā)資金投入力度，才能提升產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大品牌知名度，成長(zhǎng)為龍頭加工企業(yè)。
3.特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售業(yè)。要發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，僅在生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)上下功夫是不夠的。分散的農(nóng)戶(hù)在市場(chǎng)上難以形成聲勢(shì)；小批量的生產(chǎn)也難以做大品牌。所以必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)有力的市場(chǎng)運(yùn)作，特色農(nóng)產(chǎn)品才能走向市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。以蔬菜、果品批發(fā)市場(chǎng)為核心，宜春市建設(shè)了230多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。同時(shí)，由商貿(mào)、涉農(nóng)部門(mén)以及各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)牽頭，與國(guó)內(nèi)多個(gè)大中型企業(yè)建立了穩(wěn)固的銷(xiāo)售關(guān)系，與日本、韓國(guó)、美國(guó)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易聯(lián)系。隨著宜春市現(xiàn)代化區(qū)域中心城市輻射功能的不斷增強(qiáng)，對(duì)外交流的日益擴(kuò)大以及商貿(mào)業(yè)發(fā)展和商務(wù)環(huán)境的改善，推動(dòng)了宜春市餐飲行業(yè)的快速發(fā)展。餐飲業(yè)從單一的飲食形成集采摘、休閑、娛樂(lè)、飲食等為一體的新型消費(fèi)方式，成為餐飲市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)，使餐飲業(yè)市場(chǎng)異常紅火，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)巨大效應(yīng)。
二、基于產(chǎn)業(yè)鏈視角下宜春市特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的政策建議
(一)建立混合縱向一體化的聯(lián)結(jié)機(jī)制。為了實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈合作企業(yè)的共同戰(zhàn)略利益，使加盟產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)都能收益，必須形成一種長(zhǎng)期合作博弈的機(jī)制來(lái)加強(qiáng)成員企業(yè)間的合作，使成員企業(yè)間能夠風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。這種機(jī)制就是混合縱向一體化連接方式，即以一家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為主進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計(jì)，將某種環(huán)節(jié)以某一利益主體獨(dú)資、控股或參股的形式參與產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的投資經(jīng)營(yíng)，而又不與其他利益主體在某一功能環(huán)節(jié)以合同契約進(jìn)行聯(lián)結(jié)。特色農(nóng)產(chǎn)品有著明顯地域性特征，能反映一定的地方性的文化內(nèi)涵，當(dāng)企業(yè)實(shí)施縱向一體化戰(zhàn)略而健康發(fā)展后，就能使產(chǎn)品形成品牌至名牌，還能提高本區(qū)域的知名度和社會(huì)效益。目前，農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)的發(fā)展，起到了帶動(dòng)區(qū)域的整體產(chǎn)業(yè)鏈及旅游、餐飲等行業(yè)的發(fā)展。這種選擇和
運(yùn)用縱向的前向一體化發(fā)展模式的成功，可以歸納為在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中走以“從農(nóng)村走向城市”的銜接道路。其啟示是：今后可以在政府主導(dǎo)下，農(nóng)民依靠政府的惠農(nóng)政策，以及財(cái)政支持“以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”的行為，完成特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈形成；也可以在市場(chǎng)主導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)依靠產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的內(nèi)在規(guī)律來(lái)自然接受“以工業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)”所形成的產(chǎn)業(yè)鏈。這樣的模式可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度，以及破除城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)、形成城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一體化，達(dá)到推動(dòng)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的目的，形成都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。
(二)建立“公司+園區(qū)+農(nóng)戶(hù)”的組織形式。傳統(tǒng)的“公司+農(nóng)戶(hù)”模式出現(xiàn)了很多問(wèn)題，主要是農(nóng)戶(hù)組織程度不高造成交易成本巨大，而且各方違約嚴(yán)重影響了小農(nóng)戶(hù)的利益。農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)解決了一系列的問(wèn)題，因而具有先進(jìn)性。在“公司+園區(qū)+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)模式中，公司是主導(dǎo)：確保園區(qū)的統(tǒng)一設(shè)計(jì)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的制定，投入物資的供應(yīng)，技術(shù)指導(dǎo)，回收、加工、銷(xiāo)售，品牌宣傳推廣，貸款擔(dān)保公司的組織。園區(qū)是關(guān)鍵：公司有園區(qū)才能統(tǒng)一管理和控制，公司有權(quán)對(duì)進(jìn)園區(qū)的人進(jìn)行篩選，進(jìn)園區(qū)人員必須服從公司管理，可以對(duì)投入品進(jìn)行統(tǒng)一管理，監(jiān)督實(shí)施較容易，確保完全收購(gòu)。農(nóng)戶(hù)是生產(chǎn)主體：農(nóng)戶(hù)投資，全額投資或投入流動(dòng)資金或承包生產(chǎn)；農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)，投資人自己當(dāng)種植者，以農(nóng)戶(hù)為生產(chǎn)單位；農(nóng)戶(hù)是獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)者，可以自己決定生產(chǎn)規(guī)模、內(nèi)部考核方法、內(nèi)部分配等。
(三)建立“品牌+標(biāo)準(zhǔn)+規(guī)?！钡慕?jīng)營(yíng)體制。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈成功與否決定整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的效益，而產(chǎn)業(yè)鏈的效益取決于“品牌+標(biāo)準(zhǔn)+規(guī)?！钡慕?jīng)營(yíng)體制。其中品牌是終端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)價(jià)格增值的主要手段，沒(méi)有終端產(chǎn)品的品牌溢價(jià)就沒(méi)有整個(gè)鏈條價(jià)值的提升，風(fēng)險(xiǎn)就無(wú)法避免。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)〉脑蛑痪褪歉麈湕l的行情風(fēng)險(xiǎn)無(wú)法因?yàn)槠放埔鐑r(jià)而避免。標(biāo)準(zhǔn)化是品牌的保障，正是由于標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行，品牌才有溢價(jià)的空間。規(guī)?；褪菍a(chǎn)業(yè)鏈模式復(fù)制放大，取得規(guī)模效應(yīng)。
