《現(xiàn)代食品科技》雜志級(jí)別為北大期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊。目前刊期為月刊。

《現(xiàn)代食品科技》雜志簡(jiǎn)介信息

現(xiàn)代食品科技雜志，月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測(cè)等。于1985年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

現(xiàn)代食品科技雜志主要欄目：基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測(cè)、專題與論述、教學(xué)探索、專題與論述。

《現(xiàn)代食品科技》雜志特色：

<一>摘要文字量50～300字。試驗(yàn)研究和專題研究類論文，應(yīng)寫成報(bào)道性摘要。

<二>獲得基金項(xiàng)目資助的文章注明基金項(xiàng)目名稱和編號(hào)。

<三>來稿應(yīng)是未曾公開發(fā)表的原創(chuàng)性稿件。

<四>論文題目不超過20個(gè)字，必要時(shí)可加副標(biāo)題。題目要能概括文章主旨，且須簡(jiǎn)明、具體、確切。

<五>參考文獻(xiàn)：將參考文獻(xiàn)按正文中出現(xiàn)的先后順序排列編號(hào)，并用數(shù)字加方括號(hào)標(biāo)注并集中排列在注釋后。