《中國食品學(xué)報》雜志級別為北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計源期刊。目前刊期為月刊。

《中國食品學(xué)報》雜志簡介信息

中國食品學(xué)報雜志，月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：名家論壇、研究報告、政策法規(guī)等。于2001年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

《中國食品學(xué)報》雜志特色：

<一>稿件應(yīng)包含題目、作者姓名、作者單位、作者簡介、中文摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)。

<二>來稿如為國家、省部級等各級基金項(xiàng)目相關(guān)成果，請標(biāo)示基金項(xiàng)目名稱及編號。

<三>文稿應(yīng)具創(chuàng)新性、科學(xué)性、導(dǎo)向性、實(shí)用性。本刊將優(yōu)先考慮發(fā)表視頻投稿。

<四>參考文獻(xiàn)在引文末尾用方括號加序號注明，按順序全文排序，序號同文末的列表序號一致。

<五>論文需要同時提供中文和英文摘要。摘要以提供論文的內(nèi)容梗概為目的，不加評論和補(bǔ)充解釋。簡明、確切地論述研究目的、原理和結(jié)論，具有相對獨(dú)立性。