時(shí)間：2023-02-01 16:59:18
序論：在您撰寫(xiě)教育管理本科論文時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
關(guān)鍵詞：管理會(huì)計(jì)；雙語(yǔ)本科；本科教學(xué)
Abstract:Theauthorthroughto"Managementaccounting"bilingualeducation’sexperienceandtheexperience,elaboratedtobilingualeducation’sunderstanding,hasdiscussedthebilingualeducationteachers’raiseandteachingmaterial’schoice,theChineseandEnglishteachinglanguageproportion,teacheswithstudyquestionsandsooninteractiveandprominentheuristicteaching,sceneteachingmethod.
keyword:Managementaccounting;Bilingualundergraduatecourse;Undergraduatecourseteaching
前言
構(gòu)建國(guó)際化的會(huì)計(jì)教育,是會(huì)計(jì)專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)的切入點(diǎn)。管理會(huì)計(jì)作為一門邊緣學(xué)科,自20世紀(jì)初產(chǎn)生以來(lái)得到了迅速的發(fā)展,在會(huì)計(jì)中具有越來(lái)越重要的地位。許多財(cái)經(jīng)類院校都對(duì)該課程實(shí)施了雙語(yǔ)教學(xué),一方面可以使學(xué)生更好地了解和理解管理會(huì)計(jì)的理論及前沿;另一方面對(duì)我國(guó)管理會(huì)計(jì)理論和實(shí)務(wù)的發(fā)展也有好處。筆者在兩個(gè)學(xué)期《管理會(huì)計(jì)》雙語(yǔ)教學(xué)中遇到不少問(wèn)題,現(xiàn)將心得和思考闡述如下:
一、對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的認(rèn)識(shí)
雙語(yǔ)教學(xué)的英文為BilingualEducation。這一概念來(lái)自美國(guó)這個(gè)擁有150多種語(yǔ)言的移民國(guó)家。根據(jù)《朗曼應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)詞典》所給的定義是“Theuseofasecondorforeignlanguageinschoolfortheteachingofcontentsubject”,直譯的含義是“能在學(xué)校里使用第二語(yǔ)言或外語(yǔ)進(jìn)行各門學(xué)科的教學(xué)”。
就目前我國(guó)高等教育的現(xiàn)狀來(lái)看,雙語(yǔ)教學(xué)主要指用漢語(yǔ)和英語(yǔ)課堂講授英文原版教材內(nèi)容的教學(xué)制度。雙語(yǔ)教學(xué)的目的,是通過(guò)學(xué)生外語(yǔ)的綜合運(yùn)用能力,加深學(xué)生對(duì)國(guó)外先進(jìn)的知識(shí)體系、思想方法以及前沿的學(xué)術(shù)理論的了解,促使其全面掌握專業(yè)知識(shí)、技能,樹(shù)立國(guó)際觀。據(jù)此目的,《管理會(huì)計(jì)》作為會(huì)計(jì)專業(yè)的核心課程之一,雙語(yǔ)教學(xué)首先應(yīng)是管理會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)教學(xué),而不是英語(yǔ)教學(xué),會(huì)計(jì)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)仍是首要目標(biāo),雙語(yǔ)教學(xué)的次要目標(biāo)才是提高學(xué)生的外語(yǔ)綜合運(yùn)用能力。在此目標(biāo)指導(dǎo)下,筆者認(rèn)為雙語(yǔ)教學(xué)絕不能是“漢語(yǔ)”和“英語(yǔ)”兩張皮,即先用漢語(yǔ)講解,然后用外語(yǔ)重復(fù),或者先念一段課本,而后用漢語(yǔ)解釋。雙語(yǔ)教學(xué)要淡化“雙”的區(qū)別,將母語(yǔ)和英語(yǔ)有機(jī)地融合起來(lái),使學(xué)生真正領(lǐng)會(huì)英文原版教材中專業(yè)知識(shí)的精髓。
二、《管理會(huì)計(jì)》雙語(yǔ)教學(xué)的教材問(wèn)題
教材是高校人才培養(yǎng)工作的基礎(chǔ)性依托,其選擇應(yīng)以是否“有助于達(dá)到人才培養(yǎng)目標(biāo)”為基本規(guī)范和根本評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。雙語(yǔ)教學(xué)選用原版英文教材已經(jīng)成為各高校通行的做法。南京財(cái)經(jīng)大學(xué)《管理會(huì)計(jì)》雙語(yǔ)教學(xué)中,選用的是Atkinson,Banker,Kaplan,Young編寫(xiě)的“ManagementAccounting”,由清華大學(xué)出版社影印出版。由于此版教材是目前比較權(quán)威的管理會(huì)計(jì)教材,北京大學(xué)出版社出版了它的中譯本。雖然教師不要求學(xué)生中英文對(duì)照學(xué)習(xí),但是大部分學(xué)生自行購(gòu)買。筆者認(rèn)為這種“準(zhǔn)雙教材制”在教學(xué)中產(chǎn)生了一些負(fù)面影響,部分學(xué)生會(huì)過(guò)分關(guān)注和依賴漢語(yǔ)信息,忽略原版英文教材的學(xué)習(xí)和體會(huì),從而削弱雙語(yǔ)教學(xué)的作用。
運(yùn)用原版教材可以使學(xué)生領(lǐng)略到原汁原味的東西,包括專業(yè)詞匯的使用,專業(yè)內(nèi)容的表達(dá),西方的專業(yè)教學(xué)思路和對(duì)知識(shí)的認(rèn)知程序。這樣才能保證學(xué)生學(xué)到的知識(shí)無(wú)論從形式上還是內(nèi)容上都能夠與世界主流技術(shù)和思想接軌,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)優(yōu)勢(shì)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
原版教材的另一個(gè)特色是其先進(jìn)性。一些前沿理論或方法,在國(guó)內(nèi)本科教材中見(jiàn)不到,或者一帶而過(guò),或者僅僅做抽象介紹,而原版教材中卻會(huì)有原汁原味的闡述。比如管理會(huì)計(jì)中的作業(yè)成本法,這種方法被譽(yù)為是成本會(huì)計(jì)的里程碑,國(guó)內(nèi)由于應(yīng)用極少,故教材中多為簡(jiǎn)略和艱澀的解釋,沒(méi)有可以信服的完整的案例加以說(shuō)明。國(guó)外教材輕松解決了這一尷尬。類似的內(nèi)容,比如成本企畫(huà)、平衡計(jì)分卡等等。另一方面,原版教材中案例、佐證、背景闡述比較多,洋洋千余頁(yè)的教材中,知識(shí)點(diǎn)比較散亂,對(duì)于習(xí)慣了國(guó)內(nèi)教材風(fēng)格的學(xué)生,對(duì)原版教材的知識(shí)體系編排還有一個(gè)漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程。所以,雙語(yǔ)教師既要努力讓學(xué)生熟悉西方教材的風(fēng)格,又要幫助學(xué)生整理思路,梳理知識(shí)點(diǎn)。雙語(yǔ)教學(xué)中,教師一般都要求課后學(xué)生對(duì)應(yīng)國(guó)內(nèi)教材進(jìn)行學(xué)習(xí),作為參考。但是,原版教材與國(guó)內(nèi)教材相對(duì)照,同樣的知識(shí)點(diǎn)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在不同的章節(jié)和場(chǎng)合,如在Kaplan等編寫(xiě)《管理會(huì)計(jì)》的教材中,成本差異分析,不同于國(guó)內(nèi)教材出現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)成本法的介紹中,而是出現(xiàn)在彈性預(yù)算的章節(jié)中。筆者建議,使用原版教材可以不必拘泥于原版教材的體系編排,教師可以考慮以國(guó)內(nèi)教材的內(nèi)容體系編排為主線,調(diào)整穿插原版教材內(nèi)容,這樣容易使學(xué)生通過(guò)中文教材與英文教材對(duì)照預(yù)習(xí)復(fù)習(xí),把握管理會(huì)計(jì)的主要知識(shí)與脈絡(luò)。
三、雙語(yǔ)教學(xué)的師資問(wèn)題
雙語(yǔ)教學(xué)的師資一直是制約雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)施的“瓶頸”。在培養(yǎng)國(guó)際化會(huì)計(jì)人才的目標(biāo)下,雙語(yǔ)教師首先應(yīng)是“專家型”人才,具有很強(qiáng)的專業(yè)素質(zhì);其次才是具備良好英語(yǔ)素質(zhì)的“復(fù)合型”人才。管理會(huì)計(jì)發(fā)展至今,其學(xué)科體系涉及很多領(lǐng)域和方法,雙語(yǔ)教學(xué)首先從專業(yè)上要求教師能夠通曉管理會(huì)計(jì)的發(fā)展和研究前沿,現(xiàn)代通暢的信息交流,使得這個(gè)層面的要求相對(duì)容易達(dá)到。目前《管理會(huì)計(jì)》雙語(yǔ)教學(xué)的最大問(wèn)題仍然是語(yǔ)言。
對(duì)于承擔(dān)雙語(yǔ)教學(xué)任務(wù)的教師,學(xué)校應(yīng)該制定科學(xué)的培訓(xùn)計(jì)劃。筆者認(rèn)為,近年來(lái)高校本科擴(kuò)招,各學(xué)校會(huì)計(jì)專業(yè)師資均相對(duì)匱乏,所以對(duì)雙語(yǔ)教師的培訓(xùn)不一定就是一步到位送到國(guó)外去學(xué)習(xí),可以分步驟、分批次進(jìn)行。第一步,可以充分利用校內(nèi)外的外教資源,對(duì)雙語(yǔ)教師進(jìn)行培訓(xùn),包括語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)和日常用語(yǔ)訓(xùn)練;第二步是“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”,可以從以英語(yǔ)和漢語(yǔ)為主的雙語(yǔ)國(guó)家(如新加坡)或多語(yǔ)地區(qū)(如香港)聘請(qǐng)具備雙語(yǔ)教學(xué)能力的會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)教師或有意從事教學(xué)且具備雙語(yǔ)能力的高級(jí)管理會(huì)計(jì)人才,或者聘請(qǐng)其他高校在雙語(yǔ)教學(xué)上有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師,對(duì)教師的專業(yè)英語(yǔ)授課的語(yǔ)言交流技巧、授課方法等進(jìn)行交流和培訓(xùn),互助教學(xué),觀摩指導(dǎo);第三步是“送出去”,即經(jīng)過(guò)一定程序的挑選和考試,選派雙語(yǔ)教學(xué)中的優(yōu)秀教師分期分批地到國(guó)外培訓(xùn),提高教師的專業(yè)水準(zhǔn)和英語(yǔ)水平,同時(shí)也可對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的教師起到一定的激勵(lì)作用。
在大力培養(yǎng)雙語(yǔ)教學(xué)師資的同時(shí),還應(yīng)該建立健全合理的激勵(lì)和考核機(jī)制。雙語(yǔ)教師備課工作量太大,不僅
要查詢和吸收大量的外文資料,還要考慮如何與我國(guó)實(shí)踐相結(jié)合,其工作量往往是非雙語(yǔ)授課的數(shù)倍。另外,多數(shù)財(cái)經(jīng)類院?！豆芾頃?huì)計(jì)》雙語(yǔ)的授課對(duì)象是十多個(gè)班級(jí),在師資受限的情況下,不得不多班級(jí)授課,而且學(xué)生的外語(yǔ)基礎(chǔ)參差不齊,直接影響到授課質(zhì)量和學(xué)生對(duì)教學(xué)的評(píng)價(jià)結(jié)果。如果沒(méi)有特別的工作量核算、教學(xué)質(zhì)量考核、教學(xué)研究科研立項(xiàng)、職稱評(píng)審等政策傾斜,在一定程度上難以激勵(lì)教師堅(jiān)持做下去。
四、《管理會(huì)計(jì)》雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)方法
(一)中、英文授課語(yǔ)言的比例
1.高校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)規(guī)模與學(xué)生素質(zhì)脫節(jié)。
由于市場(chǎng)的需要，我國(guó)高校旅游管理專業(yè)的學(xué)生數(shù)量不斷上升，其旅游教育也獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。但是旅游管理專業(yè)學(xué)生的增多并非就意味著高校旅游專業(yè)的建設(shè)是成功的，是值得推廣的。近幾年中，我國(guó)旅游管理專業(yè)出現(xiàn)盲目擴(kuò)招的情況，盲目設(shè)置專業(yè)、盲目重復(fù)投入、盲目兼并重組等一系列問(wèn)題相繼出現(xiàn)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，這種粗獷型的人才培養(yǎng)模式遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，盲目地?cái)U(kuò)大辦學(xué)規(guī)模只會(huì)使得學(xué)校發(fā)展的道路越來(lái)越窄。另外一方面高校這種缺乏內(nèi)涵建設(shè)的發(fā)展方式，致使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生，旅游管理的專業(yè)技能不高，根本無(wú)法與旅游管理專業(yè)的發(fā)展規(guī)模有機(jī)結(jié)合。
2.高校旅游管理專業(yè)的師資專業(yè)化程度與教學(xué)需求相矛盾。
當(dāng)前，我國(guó)高校旅游管理專業(yè)教育教學(xué)的師資力量與專業(yè)化程度與旅游管理專業(yè)的教學(xué)需求是相矛盾的。雖然很多的高校都相繼創(chuàng)新了學(xué)校的辦學(xué)模式，創(chuàng)新了旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置，配備了較全的教學(xué)課本。但是旅游管理專業(yè)課程的教學(xué)是需要大批具有很強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的教師資源的。部分高校很難配備齊全旅游管理專業(yè)所需要的師資力量，又或者有些旅游管理專業(yè)教師專業(yè)化程度不高，兼代、半路轉(zhuǎn)行現(xiàn)象嚴(yán)重。這樣的教師資源幾乎都缺乏對(duì)專業(yè)課程系統(tǒng)的把握能力，缺乏旅游管理專業(yè)系統(tǒng)的理論知識(shí)，缺乏教學(xué)方法的靈活性以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此也就很難將原本晦澀的理論深入淺出地傳授給學(xué)生，更別談理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合了，如此課堂教學(xué)其效果必定難以提高。
3.高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置偏離人才培養(yǎng)目標(biāo)。
當(dāng)前我國(guó)旅游管理專業(yè)本科教育教學(xué)的過(guò)程中，其專業(yè)課程的設(shè)置偏離了人才培養(yǎng)的目標(biāo)。對(duì)于教育來(lái)說(shuō)，人才培養(yǎng)的目標(biāo)應(yīng)該是航向，是指引廣大教師教學(xué)與改革創(chuàng)新的燈塔，任何一種旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式都不能背離目標(biāo)。可是當(dāng)下有較多的高校礙于生存的壓力，盲目地?cái)U(kuò)大學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模，采用“高大全”的人才培養(yǎng)模式，這種極端的人才培養(yǎng)模式，忽視學(xué)生的內(nèi)涵發(fā)展，只會(huì)拖垮學(xué)校發(fā)展的步伐。所謂的“高大全”的人才培養(yǎng)模式，是指旅游專業(yè)在具體的教學(xué)過(guò)程中，將多個(gè)課程單純地疊加，將多個(gè)培養(yǎng)任務(wù)與目標(biāo)單純地疊加。專業(yè)課程的設(shè)計(jì)缺乏有效性與針對(duì)性，缺乏有效的整合。此種一味追求“高大全”的課程設(shè)計(jì)模式，不僅不能提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的素質(zhì)，提高學(xué)生的專業(yè)水平，還會(huì)造成教育資源的浪費(fèi)，使學(xué)生在知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力上難以勝任未來(lái)的工作。
二、旅游管理專業(yè)本科教育教學(xué)改革的重點(diǎn)是調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
如果要改革當(dāng)下我國(guó)旅游管理專業(yè)本科教育教學(xué)，就應(yīng)該科學(xué)地調(diào)整旅游管理專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，在調(diào)整教學(xué)內(nèi)容的過(guò)程中要堅(jiān)持以工作任務(wù)為準(zhǔn)繩。比如，我國(guó)旅游法規(guī)課程的特點(diǎn)，決定了其不適合在工作的時(shí)候進(jìn)行課程模式的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。這樣并不是說(shuō)我們就不能對(duì)旅游管理專業(yè)課程本身的教學(xué)模式進(jìn)行開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)，我們可以堅(jiān)持以工作任務(wù)為中心，建立一套具有旅游專業(yè)特色的教學(xué)情境，此外還要在圍繞工作任務(wù)實(shí)施的情況下展開(kāi)學(xué)習(xí)。經(jīng)過(guò)筆者的調(diào)查與研究發(fā)現(xiàn)，很多本科院校出來(lái)的旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生，他們的就業(yè)崗位主要集中在旅行社導(dǎo)游、旅游營(yíng)銷以及旅游接待等幾個(gè)方面。所以旅游管理專業(yè)的學(xué)生其工作任務(wù)主要是以下幾個(gè)：第一處理好旅游糾紛；第二簽訂與履行旅游合同；第三設(shè)立與經(jīng)營(yíng)旅行社。高校在進(jìn)行課程設(shè)置時(shí)就可以將與之無(wú)關(guān)的課程去掉。在這里筆者根據(jù)自身的調(diào)查與教學(xué)經(jīng)歷，打破傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)模式，將旅游管理專業(yè)的課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)置為三大模塊，每個(gè)大模塊中又包含著子模塊，具體如下。
1.第一大模塊：正確地處理旅游糾紛。
正確地處理旅游糾紛這一模塊又可以細(xì)化為二個(gè)小模塊。一是教會(huì)學(xué)生提交與處理旅游投訴的能力。該課程的教學(xué)目的主要是：學(xué)生在畢業(yè)以后，在從事工作的過(guò)程中能正確地以游客或者旅游經(jīng)營(yíng)者的身份進(jìn)行旅游投訴，能正確評(píng)判旅游投訴的處理結(jié)果。因此在教學(xué)過(guò)程中教師可以讓學(xué)生提交一份旅游投訴狀，一份正確的旅游投訴處理決定書(shū)。二是可以正確地處理旅游中的民事糾紛與訴訟。該階段課程教學(xué)的主要目的是為了學(xué)生能以糾紛當(dāng)事人的身份正確地提起民事訴訟，學(xué)生能夠清楚了解一審民事審判流程。對(duì)于該課程學(xué)習(xí)的任務(wù)是讓學(xué)生以小組為單位完成一次模擬法庭審判。
2.第二大模塊：旅游合同的簽訂與履行。
在旅游合同的簽訂與履行模塊中包含以下三個(gè)小模塊：其一，教會(huì)學(xué)生訂立旅游合同。這個(gè)階段教學(xué)的目標(biāo)是，讓學(xué)生了解旅游合同的特殊性，正確地掌握旅游合同的訂立程序與技巧。該階段學(xué)習(xí)完成后，教師可以讓學(xué)生提交一份自擬的國(guó)內(nèi)旅游合同。其二，教會(huì)學(xué)生管理旅游合同。旅游管理專業(yè)出來(lái)的學(xué)生不僅要會(huì)制定旅游合同，還要會(huì)管理旅游合同。該階段的教學(xué)目標(biāo)是，讓學(xué)生正確地理解旅游合同，了解旅游合同的法律效力，學(xué)生在學(xué)習(xí)了該專業(yè)課程之后，能完成旅游合同的變更與轉(zhuǎn)讓，可以不違背法律規(guī)定履行旅游合同。完成該模塊教學(xué)任務(wù)之后，教師可以讓學(xué)生分組討論，提交相關(guān)的案例，并能根據(jù)案例分析結(jié)果。其三，學(xué)習(xí)旅游合同的違約責(zé)任。該階段教學(xué)目標(biāo)主要是，讓學(xué)生能夠正確地辨別當(dāng)事人是否違法，如果出現(xiàn)違法行為的話，可以利用法律手段維護(hù)自身的合法權(quán)益。完成該模塊教學(xué)任務(wù)之后，教師可以讓學(xué)生分組討論，提交相關(guān)的案例，并能根據(jù)案例分析結(jié)果。
3.第三大模塊：設(shè)立旅行社以及對(duì)其的經(jīng)營(yíng)管理。
在設(shè)立旅行社以及對(duì)其的經(jīng)營(yíng)管理的模塊中，可以細(xì)化為兩個(gè)模塊：一個(gè)模塊是旅行社的設(shè)立，另外一個(gè)是旅行社的經(jīng)營(yíng)和管理。對(duì)于前者來(lái)說(shuō)，教師教學(xué)的主要目標(biāo)是使學(xué)生掌握如何按照國(guó)家的法律法規(guī)以及相關(guān)的行業(yè)政策設(shè)立旅行社。完成教學(xué)任務(wù)之后，可以讓學(xué)生提交一份關(guān)于設(shè)立旅行社的申請(qǐng)材料。對(duì)于經(jīng)營(yíng)和管理旅行社來(lái)說(shuō)，該階段的教學(xué)目標(biāo)是，能按照法律規(guī)定經(jīng)營(yíng)旅行社的業(yè)務(wù)，正確行使旅行社的權(quán)利，適當(dāng)履行旅行社的法定義務(wù)。完成教學(xué)任務(wù)之后，教師可以讓學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容分組討論，提交分析案例與結(jié)論。
三、深化旅游管理專業(yè)本科教育教學(xué)改革，全面提高旅游管理人才的質(zhì)量
1.更新旅游管理專業(yè)教育教學(xué)觀念。
要想進(jìn)一步深化旅游管理專業(yè)本科教育教學(xué)的改革，就必須要更新旅游管理專業(yè)教育教學(xué)的觀念，樹(shù)立每名學(xué)生都能成為專業(yè)人才的教育觀念，努力提高旅游管理人才的質(zhì)量。當(dāng)前我國(guó)高校旅游管理專業(yè)的生源比較復(fù)雜，學(xué)生的知識(shí)面以及學(xué)習(xí)習(xí)慣具有很大的差異，因此這就要求教師以及輔導(dǎo)員在教學(xué)的過(guò)程中因材施教，尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)個(gè)性，運(yùn)用多樣化的人才培養(yǎng)目標(biāo)，充分地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游管理知識(shí)的熱情與積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)學(xué)生的思想道德素質(zhì)。思想道德素質(zhì)對(duì)一個(gè)旅游管理人員來(lái)說(shuō)也是相當(dāng)重要的，所以我們還要注重培養(yǎng)學(xué)生的誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任心與愛(ài)心，使其進(jìn)入工作崗位之后，能成為一名滿足社會(huì)需要的合格的旅游管理專業(yè)人才。
2.與時(shí)俱進(jìn)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，靈活設(shè)計(jì)專業(yè)課程。
高校的旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)該堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，科學(xué)靈活地設(shè)計(jì)專業(yè)課程，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)市場(chǎng)需求的變化靈活調(diào)整，確保與旅游、酒店行業(yè)的需求相適應(yīng)。不能盲目追求“高大全”，盲目設(shè)置課程。上述筆者根據(jù)自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與市場(chǎng)調(diào)查提出了幾點(diǎn)關(guān)于課程設(shè)計(jì)的構(gòu)想，這顯然與傳統(tǒng)的課程設(shè)置是有所變化的。
3.改革教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。
所謂“人本管理”是將“人”作為管理的主體和核心，將組織內(nèi)所有成員作為開(kāi)發(fā)和服務(wù)的重要資源進(jìn)行管理，其核心理念即尊重主體，關(guān)心個(gè)體，激發(fā)人的創(chuàng)造欲望，滿足人的心理需求。人本管理興起于二十世紀(jì)80年代，它的出現(xiàn)有效地將管理與人本進(jìn)行了融合。隨著教育科研管理的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的科研管理注重制度制定和執(zhí)行，似乎將工作的主體剝離于工作之外，這種管理模式無(wú)形中抑制了被管理者的主動(dòng)性和探索熱情。因此，將人本管理理念引入教育科研管理，對(duì)于加速教育科研發(fā)展和提高教育工作者的素質(zhì)都有著積極的促進(jìn)作用。
二、人本管理是教育科研管理的核心理念和未來(lái)發(fā)展的方向。
人本管理中“本”可以理解為“根本”、“本位”，即將人本身視作生產(chǎn)和管理的關(guān)鍵要素。就目前而言，小學(xué)教育科研工作中存在一定的問(wèn)題，表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：一是科研機(jī)構(gòu)設(shè)置空缺，學(xué)校通常設(shè)置校長(zhǎng)辦公室、教導(dǎo)處、總務(wù)處等機(jī)構(gòu)，卻不設(shè)立教研處，沒(méi)有相應(yīng)的機(jī)構(gòu)設(shè)置，自然缺乏專人的管理；二是教育科研管理不接地氣，教育科研重點(diǎn)往往體現(xiàn)在撰寫(xiě)論文，上報(bào)創(chuàng)新成果上，與實(shí)際教學(xué)關(guān)系不大；三是教科研活動(dòng)“含金量”低，教研活動(dòng)多局限于制訂計(jì)劃、統(tǒng)一進(jìn)度、優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，缺乏科研的理論和實(shí)踐，缺少專業(yè)性的課題研究；四是學(xué)校教育科研成果與教師績(jī)效不能掛鉤，導(dǎo)致教師課題研究積極性不高?？v觀當(dāng)前學(xué)?？蒲斜┞冻龅倪@些問(wèn)題，不難發(fā)現(xiàn)學(xué)校對(duì)教育科研的管理模式抑制了教師的參與熱情，不能充分發(fā)揮教師的主體地位，創(chuàng)新能力和創(chuàng)新的持久性都得不到開(kāi)發(fā)。因此，引進(jìn)人本管理理念，將教育科研的地盤還給教師自己，讓他們?cè)谧约旱念I(lǐng)域內(nèi)施展拳腳，是未來(lái)教育科研發(fā)展的唯一出路。
三、人本管理理念應(yīng)用于教育科研管理中必須遵循一定的管理準(zhǔn)則。
人本管理以人自身為管理核心，以促進(jìn)個(gè)性發(fā)展為趨勢(shì)，以培養(yǎng)人的創(chuàng)造精神和創(chuàng)造能力為目的。因此，矯正以往小學(xué)教育科研管理中存在的問(wèn)題，推動(dòng)學(xué)?？蒲泄芾硐蚋邔哟伟l(fā)展，必須遵循以下幾個(gè)準(zhǔn)則：一是遵循個(gè)性化發(fā)展準(zhǔn)則，學(xué)校在組織教師進(jìn)行教育培訓(xùn)、資源配備、崗位調(diào)換過(guò)程中，必須以教師本人的意愿、能力及長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展作為管理的依據(jù)，應(yīng)當(dāng)允許教師在合理的范圍內(nèi)對(duì)自己的工作提出個(gè)性化的要求；二是遵循引導(dǎo)性管理原則，要求管理者放下“架子”，和所有的科研成員構(gòu)建平等、友好的關(guān)系，用有效的引導(dǎo)代替死板的命令，協(xié)調(diào)并幫助教師完成研究目標(biāo)；三是遵循環(huán)境創(chuàng)設(shè)準(zhǔn)則，以人作為科研管理的主體的管理模式中，必須為科研人員配備設(shè)備、空間、設(shè)施等優(yōu)良的物質(zhì)條件，從而促進(jìn)教育科研的順利進(jìn)展；四是遵循高素質(zhì)管理準(zhǔn)則，為了實(shí)現(xiàn)高水平的人本管理，管理者自身必須具備較高的素質(zhì)，才能挖掘科研人員內(nèi)在潛力，協(xié)調(diào)好成員之間的關(guān)系，促進(jìn)學(xué)校教育科研的健康發(fā)展。
四、學(xué)校教育科研管理中的人本管理可以滿足教師更高層次的需求。
人本管理理念下的教育科研人員主要是教師，教師作為一個(gè)特定的群體，具有極強(qiáng)的職業(yè)特點(diǎn)，在保證他們必要的物質(zhì)生活基礎(chǔ)上，他們更需要精神的滿足。教師這個(gè)職業(yè)被社會(huì)賦予了太多的光環(huán)，在這些光環(huán)的籠罩下，他們更希望獲得別人的尊重和認(rèn)可。而教育科研工作可以說(shuō)是一種能力的展示，是超越日常工作，更高層次工作能力的展示。以人為本的管理，要求管理者充分尊重教師的研究成果，在研究中互相探討，彼此欣賞，在滿足教師精神需求的同時(shí)，激發(fā)教師的積極性，從而迸發(fā)出更強(qiáng)大的科研動(dòng)力。
五、結(jié)語(yǔ)
一、中美工商管理專業(yè)本科課程設(shè)置
回顧及特點(diǎn)美國(guó)是一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較成熟的國(guó)家，商業(yè)誠(chéng)信環(huán)境好。工商管理本科教育起步早，歷史悠久，積累了較為豐富的教學(xué)和科研資源，專業(yè)辦學(xué)特色鮮明，定位準(zhǔn)確，課程體系設(shè)置科學(xué)，教師梯隊(duì)合理，有良好的教學(xué)基礎(chǔ)，專業(yè)建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)速度都比較快。以美國(guó)富樂(lè)敦大學(xué)商學(xué)院工商管理本科教育的課程設(shè)置為例，該校自1957年建立以來(lái)，以其應(yīng)用型和研究性的傳統(tǒng)而聞名，并不斷地科學(xué)合理地界定工商管理的內(nèi)涵與外延，引領(lǐng)探討工商管理學(xué)科包含的知識(shí)體系，從理論上把工商管理研究引向深入。從目前美國(guó)高等學(xué)校商學(xué)院管理類院校工商管理本科教育課程體系的設(shè)置看，主要有以下特點(diǎn)：
(1)從工商管理本科教育課程體系的設(shè)置上與MBA和DMA的教育有著明顯的差別。在工商管理本科教育課程體系的設(shè)置上更加注重商業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的應(yīng)用性，其本科教育課程體系的設(shè)置主要是圍繞著商業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的應(yīng)用性以及市場(chǎng)需求而設(shè)定的，而在工商管理碩士和博士教育課程體系的設(shè)置上，注重的是工商理論和實(shí)踐的研究性與領(lǐng)導(dǎo)性。
(2)伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)在美國(guó)高校商學(xué)院管理類工商管理本科教育課程體系的設(shè)置日趨成熟并具有較強(qiáng)的科學(xué)性和系統(tǒng)性，從工商管理本科教育課程體系設(shè)置到MBA和DMA的教育課程體系的設(shè)置上看，都有整套的理論體系和實(shí)踐體系。
(3)學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。從學(xué)生入學(xué)起就介人學(xué)生的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)發(fā)展素質(zhì)教育，并且對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)傾向測(cè)試，進(jìn)行一對(duì)一的職業(yè)發(fā)展輔導(dǎo)和構(gòu)建強(qiáng)大的現(xiàn)代技術(shù)網(wǎng)絡(luò)支撐平臺(tái)，為學(xué)生提供職業(yè)發(fā)展平臺(tái)各類信息。
而我國(guó)工商管理本科教育起步晚，從目前經(jīng)濟(jì)管理類院校工商管理本科教育課程體系的設(shè)置看，特點(diǎn)如下：
(1)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期高等院校經(jīng)濟(jì)學(xué)分科的影響仍然十分明顯。許多大學(xué)的工商管理專業(yè)的設(shè)置都是建立在原工業(yè)經(jīng)濟(jì)或商業(yè)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上，因此工商管理教育的課程設(shè)置缺乏系統(tǒng)性，與現(xiàn)實(shí)企業(yè)類管理問(wèn)題存在偏差。推薦閱讀：專業(yè)碩士學(xué)位論文選題與評(píng)價(jià)體系構(gòu)建論文
(2)在工商管理本科教育課程體系的設(shè)置上與MBA的教育沒(méi)有明顯的差別。在工商管理本科教育中，這樣一種傾向越來(lái)越嚴(yán)重：把國(guó)外MBA課程直接復(fù)制到本科教育中。
(3)我國(guó)改革開(kāi)放后在引進(jìn)西方工商管理教育過(guò)程中，我們一開(kāi)始就強(qiáng)調(diào)中國(guó)特色，但是中國(guó)特色的呼聲好像有越來(lái)越弱的趨勢(shì)，在課程設(shè)置上直接照搬國(guó)外工商管理專業(yè)的課程設(shè)置。結(jié)果，要么是課程設(shè)置水土不服而流產(chǎn)，要么是缺乏符合要求的師資力量而使得許多課程難以開(kāi)出或降低要求開(kāi)設(shè)。
二、中美工商管理本科教育課程設(shè)置框架分析
工商管理本科教學(xué)的整個(gè)過(guò)程中，始終是圍繞著課程而展開(kāi)。課程教學(xué)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的基本途徑，課程設(shè)置和一系列教學(xué)環(huán)節(jié)是組成教學(xué)計(jì)劃的主體。課程設(shè)置的合理性、適用性、前瞻性在很大程度上決定著工商管理教學(xué)質(zhì)量的高低，從而影響到培養(yǎng)人才的質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：管理會(huì)計(jì)；雙語(yǔ)本科；本科教學(xué)
Abstract:Theauthorthroughto"Managementaccounting"bilingualeducation’sexperienceandtheexperience,elaboratedtobilingualeducation’sunderstanding,hasdiscussedthebilingualeducationteachers’raiseandteachingmaterial’schoice,theChineseandEnglishteachinglanguageproportion,teacheswithstudyquestionsandsooninteractiveandprominentheuristicteaching,sceneteachingmethod.
keyword:Managementaccounting;Bilingualundergraduatecourse;Undergraduatecourseteaching
前言
構(gòu)建國(guó)際化的會(huì)計(jì)教育,是會(huì)計(jì)專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)的切入點(diǎn)。管理會(huì)計(jì)作為一門邊緣學(xué)科,自20世紀(jì)初產(chǎn)生以來(lái)得到了迅速的發(fā)展,在會(huì)計(jì)中具有越來(lái)越重要的地位。許多財(cái)經(jīng)類院校都對(duì)該課程實(shí)施了雙語(yǔ)教學(xué),一方面可以使學(xué)生更好地了解和理解管理會(huì)計(jì)的理論及前沿;另一方面對(duì)我國(guó)管理會(huì)計(jì)理論和實(shí)務(wù)的發(fā)展也有好處。筆者在兩個(gè)學(xué)期《管理會(huì)計(jì)》雙語(yǔ)教學(xué)中遇到不少問(wèn)題,現(xiàn)將心得和思考闡述如下:
一、對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的認(rèn)識(shí)
雙語(yǔ)教學(xué)的英文為BilingualEducation。這一概念來(lái)自美國(guó)這個(gè)擁有150多種語(yǔ)言的移民國(guó)家。根據(jù)《朗曼應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)詞典》所給的定義是“Theuseofasecondorforeignlanguageinschoolfortheteachingofcontentsubject”,直譯的含義是“能在學(xué)校里使用第二語(yǔ)言或外語(yǔ)進(jìn)行各門學(xué)科的教學(xué)”。
就目前我國(guó)高等教育的現(xiàn)狀來(lái)看,雙語(yǔ)教學(xué)主要指用漢語(yǔ)和英語(yǔ)課堂講授英文原版教材內(nèi)容的教學(xué)制度。雙語(yǔ)教學(xué)的目的,是通過(guò)學(xué)生外語(yǔ)的綜合運(yùn)用能力,加深學(xué)生對(duì)國(guó)外先進(jìn)的知識(shí)體系、思想方法以及前沿的學(xué)術(shù)理論的了解,促使其全面掌握專業(yè)知識(shí)、技能,樹(shù)立國(guó)際觀。據(jù)此目的,《管理會(huì)計(jì)》作為會(huì)計(jì)專業(yè)的核心課程之一,雙語(yǔ)教學(xué)首先應(yīng)是管理會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)教學(xué),而不是英語(yǔ)教學(xué),會(huì)計(jì)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)仍是首要目標(biāo),雙語(yǔ)教學(xué)的次要目標(biāo)才是提高學(xué)生的外語(yǔ)綜合運(yùn)用能力。在此目標(biāo)指導(dǎo)下,筆者認(rèn)為雙語(yǔ)教學(xué)絕不能是“漢語(yǔ)”和“英語(yǔ)”兩張皮,即先用漢語(yǔ)講解,然后用外語(yǔ)重復(fù),或者先念一段課本,而后用漢語(yǔ)解釋。雙語(yǔ)教學(xué)要淡化“雙”的區(qū)別,將母語(yǔ)和英語(yǔ)有機(jī)地融合起來(lái),使學(xué)生真正領(lǐng)會(huì)英文原版教材中專業(yè)知識(shí)的精髓。
二、《管理會(huì)計(jì)》雙語(yǔ)教學(xué)的教材問(wèn)題
教材是高校人才培養(yǎng)工作的基礎(chǔ)性依托,其選擇應(yīng)以是否“有助于達(dá)到人才培養(yǎng)目標(biāo)”為基本規(guī)范和根本評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。雙語(yǔ)教學(xué)選用原版英文教材已經(jīng)成為各高校通行的做法。南京財(cái)經(jīng)大學(xué)《管理會(huì)計(jì)》雙語(yǔ)教學(xué)中,選用的是Atkinson,Banker,Kaplan,Young編寫(xiě)的“ManagementAccounting”,由清華大學(xué)出版社影印出版。由于此版教材是目前比較權(quán)威的管理會(huì)計(jì)教材,北京大學(xué)出版社出版了它的中譯本。雖然教師不要求學(xué)生中英文對(duì)照學(xué)習(xí),但是大部分學(xué)生自行購(gòu)買。筆者認(rèn)為這種“準(zhǔn)雙教材制”在教學(xué)中產(chǎn)生了一些負(fù)面影響,部分學(xué)生會(huì)過(guò)分關(guān)注和依賴漢語(yǔ)信息,忽略原版英文教材的學(xué)習(xí)和體會(huì),從而削弱雙語(yǔ)教學(xué)的作用。
運(yùn)用原版教材可以使學(xué)生領(lǐng)略到原汁原味的東西,包括專業(yè)詞匯的使用,專業(yè)內(nèi)容的表達(dá),西方的專業(yè)教學(xué)思路和對(duì)知識(shí)的認(rèn)知程序。這樣才能保證學(xué)生學(xué)到的知識(shí)無(wú)論從形式上還是內(nèi)容上都能夠與世界主流技術(shù)和思想接軌,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)優(yōu)勢(shì)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
原版教材的另一個(gè)特色是其先進(jìn)性。一些前沿理論或方法,在國(guó)內(nèi)本科教材中見(jiàn)不到,或者一帶而過(guò),或者僅僅做抽象介紹,而原版教材中卻會(huì)有原汁原味的闡述。比如管理會(huì)計(jì)中的作業(yè)成本法,這種方法被譽(yù)為是成本會(huì)計(jì)的里程碑,國(guó)內(nèi)由于應(yīng)用極少,故教材中多為簡(jiǎn)略和艱澀的解釋,沒(méi)有可以信服的完整的案例加以說(shuō)明。國(guó)外教材輕松解決了這一尷尬。類似的內(nèi)容,比如成本企畫(huà)、平衡計(jì)分卡等等。另一方面,原版教材中案例、佐證、背景闡述比較多,洋洋千余頁(yè)的教材中,知識(shí)點(diǎn)比較散亂,對(duì)于習(xí)慣了國(guó)內(nèi)教材風(fēng)格的學(xué)生,對(duì)原版教材的知識(shí)體系編排還有一個(gè)漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程。所以,雙語(yǔ)教師既要努力讓學(xué)生熟悉西方教材的風(fēng)格,又要幫助學(xué)生整理思路,梳理知識(shí)點(diǎn)。雙語(yǔ)教學(xué)中,教師一般都要求課后學(xué)生對(duì)應(yīng)國(guó)內(nèi)教材進(jìn)行學(xué)習(xí),作為參考。但是,原版教材與國(guó)內(nèi)教材相對(duì)照,同樣的知識(shí)點(diǎn)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在不同的章節(jié)和場(chǎng)合,如在Kaplan等編寫(xiě)《管理會(huì)計(jì)》的教材中,成本差異分析,不同于國(guó)內(nèi)教材出現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)成本法的介紹中,而是出現(xiàn)在彈性預(yù)算的章節(jié)中。筆者建議,使用原版教材可以不必拘泥于原版教材的體系編排,教師可以考慮以國(guó)內(nèi)教材的內(nèi)容體系編排為主線,調(diào)整穿插原版教材內(nèi)容,這樣容易使學(xué)生通過(guò)中文教材與英文教材對(duì)照預(yù)習(xí)復(fù)習(xí),把握管理會(huì)計(jì)的主要知識(shí)與脈絡(luò)。
三、雙語(yǔ)教學(xué)的師資問(wèn)題
雙語(yǔ)教學(xué)的師資一直是制約雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)施的“瓶頸”。在培養(yǎng)國(guó)際化會(huì)計(jì)人才的目標(biāo)下,雙語(yǔ)教師首先應(yīng)是“專家型”人才,具有很強(qiáng)的專業(yè)素質(zhì);其次才是具備良好英語(yǔ)素質(zhì)的“復(fù)合型”人才。管理會(huì)計(jì)發(fā)展至今,其學(xué)科體系涉及很多領(lǐng)域和方法,雙語(yǔ)教學(xué)首先從專業(yè)上要求教師能夠通曉管理會(huì)計(jì)的發(fā)展和研究前沿,現(xiàn)代通暢的信息交流,使得這個(gè)層面的要求相對(duì)容易達(dá)到。目前《管理會(huì)計(jì)》雙語(yǔ)教學(xué)的最大問(wèn)題仍然是語(yǔ)言。
對(duì)于承擔(dān)雙語(yǔ)教學(xué)任務(wù)的教師,學(xué)校應(yīng)該制定科學(xué)的培訓(xùn)計(jì)劃。筆者認(rèn)為,近年來(lái)高校本科擴(kuò)招,各學(xué)校會(huì)計(jì)專業(yè)師資均相對(duì)匱乏,所以對(duì)雙語(yǔ)教師的培訓(xùn)不一定就是一步到位送到國(guó)外去學(xué)習(xí),可以分步驟、分批次進(jìn)行。第一步,可以充分利用校內(nèi)外的外教資源,對(duì)雙語(yǔ)教師進(jìn)行培訓(xùn),包括語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)和日常用語(yǔ)訓(xùn)練;第二步是“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”,可以從以英語(yǔ)和漢語(yǔ)為主的雙語(yǔ)國(guó)家(如新加坡)或多語(yǔ)地區(qū)(如香港)聘請(qǐng)具備雙語(yǔ)教學(xué)能力的會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)教師或有意從事教學(xué)且具備雙語(yǔ)能力的高級(jí)管理會(huì)計(jì)人才,或者聘請(qǐng)其他高校在雙語(yǔ)教學(xué)上有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師,對(duì)教師的專業(yè)英語(yǔ)授課的語(yǔ)言交流技巧、授課方法等進(jìn)行交流和培訓(xùn),互助教學(xué),觀摩指導(dǎo);第三步是“送出去”,即經(jīng)過(guò)一定程序的挑選和考試,選派雙語(yǔ)教學(xué)中的優(yōu)秀教師分期分批地到國(guó)外培訓(xùn),提高教師的專業(yè)水準(zhǔn)和英語(yǔ)水平,同時(shí)也可對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的教師起到一定的激勵(lì)作用。
在大力培養(yǎng)雙語(yǔ)教學(xué)師資的同時(shí),還應(yīng)該建立健全合理的激勵(lì)和考核機(jī)制。雙語(yǔ)教師備課工作量太大,不僅
要查詢和吸收大量的外文資料,還要考慮如何與我國(guó)實(shí)踐相結(jié)合,其工作量往往是非雙語(yǔ)授課的數(shù)倍。另外,多數(shù)財(cái)經(jīng)類院?！豆芾頃?huì)計(jì)》雙語(yǔ)的授課對(duì)象是十多個(gè)班級(jí),在師資受限的情況下,不得不多班級(jí)授課,而且學(xué)生的外語(yǔ)基礎(chǔ)參差不齊,直接影響到授課質(zhì)量和學(xué)生對(duì)教學(xué)的評(píng)價(jià)結(jié)果。如果沒(méi)有特別的工作量核算、教學(xué)質(zhì)量考核、教學(xué)研究科研立項(xiàng)、職稱評(píng)審等政策傾斜,在一定程度上難以激勵(lì)教師堅(jiān)持做下去。
四、《管理會(huì)計(jì)》雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)方法
(一)中、英文授課語(yǔ)言的比例
一、CRSP各階段的實(shí)踐教育內(nèi)容與方法
1.認(rèn)知性實(shí)踐階段。認(rèn)知性實(shí)踐一般安排在學(xué)生的第一學(xué)年的學(xué)期中或者暑假期間。實(shí)習(xí)的方式主要包括四部分：第一，實(shí)踐類課程（如旅游服務(wù)禮儀、溝通技巧等）專門針對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的儀容儀表和行為舉止的塑造，針對(duì)學(xué)生文明禮貌、微笑服務(wù)、善于溝通、精于陳述的表達(dá)能力的訓(xùn)練。第二，專業(yè)基礎(chǔ)課程和必修課（如管理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游資源開(kāi)發(fā)等）的理論教育中穿插的實(shí)踐教育環(huán)節(jié)，由于每門課程的教育內(nèi)容不同、授課教師風(fēng)格不同，實(shí)踐教育的形式是多樣的，如案例分析、情景表演、網(wǎng)絡(luò)資料查詢、學(xué)習(xí)心得分享等。第三，為了加深學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的感性認(rèn)知，在學(xué)期中利用課程實(shí)踐教育環(huán)節(jié)、班級(jí)活動(dòng)、學(xué)校組織的活動(dòng)等機(jī)會(huì)，組織相關(guān)景區(qū)、旅游飯店、旅行社、博物館、旅游商品購(gòu)物點(diǎn)等的參觀，組織學(xué)生觀摩市級(jí)、區(qū)級(jí)的飯店技能大賽和導(dǎo)游技能大賽，增加學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的感性認(rèn)識(shí)。第四，利用節(jié)假日做旅游市場(chǎng)的觀察，觀察旅游者的流向、旅游者的消費(fèi)等。2.調(diào)研性實(shí)踐階段。調(diào)研性實(shí)踐是在認(rèn)知性實(shí)踐活動(dòng)的基礎(chǔ)上的升級(jí)。這個(gè)階段主要有兩種實(shí)踐教育方式。一是課程依托型，以專業(yè)必修課和選修課（如旅游規(guī)劃、旅行社管理、旅游飯店管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等）等理論課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)為主，學(xué)生以分組的形式確定不同的調(diào)研主題前往相關(guān)企業(yè)、旅游地進(jìn)行資料收集、調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)及調(diào)查、統(tǒng)計(jì)等工作，以增加對(duì)行業(yè)的理性認(rèn)識(shí)。二是學(xué)校所在地或更大區(qū)域的旅游業(yè)的專門調(diào)研實(shí)習(xí)，在我校這個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目是被安排在了二年級(jí)下學(xué)期，學(xué)生將集體前往昆明、楚雄、大理、麗江、香格里拉、騰沖、瑞麗等地對(duì)云南省滇西北旅游資源、旅游線路組合設(shè)計(jì)、旅游市場(chǎng)狀況、游客旅游體驗(yàn)等進(jìn)行觀察和調(diào)研，完成旅游資源問(wèn)卷調(diào)查、旅游資源統(tǒng)計(jì)、旅行社座談等項(xiàng)目。3.技能性實(shí)踐階段。技能性實(shí)踐階段一般開(kāi)始于學(xué)生二年級(jí)下學(xué)期的技能型課程，并延伸到二年級(jí)暑期或者三年級(jí)寒假。主要有三種方式：第一，實(shí)踐課程依托型學(xué)習(xí)，以部分技能性較強(qiáng)的專業(yè)必修課和選修課（如旅行社管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、飯店管理、飯店服務(wù)技能）為實(shí)踐課程，充分利用校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)室，如飯店實(shí)訓(xùn)室、導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)室等完成模擬狀態(tài)下的操作技能的訓(xùn)練。第二，前往景區(qū)、旅行社、酒店等實(shí)習(xí)單位進(jìn)行“蹲點(diǎn)式”實(shí)際訓(xùn)練，這要求實(shí)習(xí)學(xué)生將實(shí)訓(xùn)室中模擬情景下所學(xué)的知識(shí)和技能遷移到實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)工作當(dāng)中。第三，利用會(huì)議展覽、大型活動(dòng)等機(jī)會(huì)，動(dòng)員學(xué)生進(jìn)行“零星式”實(shí)習(xí)，讓學(xué)生參與會(huì)議服務(wù)、展覽組織、宴會(huì)服務(wù)、外事接待等活動(dòng)，主要鍛煉學(xué)生應(yīng)對(duì)大型活動(dòng)和特殊活動(dòng)的操作能力和協(xié)調(diào)能力。4.職業(yè)化實(shí)踐階段。我校旅游管理專業(yè)實(shí)行的是四年級(jí)下學(xué)期全員全時(shí)段實(shí)習(xí)制度，即四年級(jí)上學(xué)期期末完成畢業(yè)論文設(shè)計(jì)和答辯，四年級(jí)下學(xué)期不安排課程，由學(xué)生根據(jù)自己的職業(yè)規(guī)劃選擇畢業(yè)實(shí)習(xí)單位，深入到具體的業(yè)務(wù)部門全方位地熟悉相關(guān)領(lǐng)域的工作內(nèi)容、規(guī)范和運(yùn)作過(guò)程，促成知識(shí)向技能的初步轉(zhuǎn)化，并逐步達(dá)到融入。在實(shí)習(xí)期內(nèi)或?qū)嵙?xí)期結(jié)束，學(xué)生即可與實(shí)習(xí)單位簽訂勞動(dòng)合同，這大大縮短了學(xué)生的入職時(shí)間，為他們爭(zhēng)取到更多的職業(yè)機(jī)會(huì)和晉升機(jī)會(huì)。
二、CRSP階段漸進(jìn)式實(shí)踐教育體系的保障因素
1.實(shí)踐教育的考核。按照CRSP階段漸進(jìn)式模式所設(shè)計(jì)的旅游管理專業(yè)本科實(shí)踐教育的方法很多，總結(jié)起來(lái)說(shuō)主要包括獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)課程、理論課程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)、旅游資源調(diào)研專門實(shí)習(xí)、旅游企業(yè)技能實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）及答辯、畢業(yè)實(shí)習(xí)等。對(duì)于獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)課程和理論課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核，我們采用的是教育過(guò)程的評(píng)價(jià)方式，從教育目的、教育結(jié)構(gòu)、教育準(zhǔn)備、教育過(guò)程、教師素質(zhì)和教育效果六個(gè)方面對(duì)教育實(shí)訓(xùn)課程和理論課程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行考核。考核項(xiàng)目中比較重視教育效果的評(píng)價(jià)和教育過(guò)程的組織，同時(shí)對(duì)教育前的準(zhǔn)備工作也做了詳細(xì)的要求。對(duì)于調(diào)研性的專門實(shí)習(xí)、企業(yè)技能實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文、畢業(yè)實(shí)習(xí)來(lái)說(shuō)，我們不是評(píng)價(jià)實(shí)踐教育過(guò)程本身，而是評(píng)價(jià)實(shí)踐教育活動(dòng)的指導(dǎo)教師，原因是以上的實(shí)習(xí)活動(dòng)常常以小組為單位展開(kāi)，并指定了專門的指導(dǎo)教師。通過(guò)多年的觀察，指導(dǎo)教師的指導(dǎo)理念和指導(dǎo)行為對(duì)實(shí)習(xí)效果的影響非常深遠(yuǎn)。在這個(gè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中，將教師的教書(shū)育人、教育準(zhǔn)備、技能訓(xùn)練、指導(dǎo)方法、成績(jī)考核等作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)加上了實(shí)踐教育指導(dǎo)工作創(chuàng)新的評(píng)價(jià)項(xiàng)目，促進(jìn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師勤于思考，提高實(shí)習(xí)指導(dǎo)的成效。2.師資水平的提升。知識(shí)的形成離不開(kāi)學(xué)習(xí)發(fā)生的具體環(huán)境，否則課堂上學(xué)習(xí)的東西難以應(yīng)用和遷移于課堂之外的環(huán)境。課堂教育在實(shí)施理論講授的同時(shí)為學(xué)生提供充分的專業(yè)操作流程模擬與案例、場(chǎng)景，引導(dǎo)學(xué)生參與模擬操作、案例討論、情景創(chuàng)設(shè)，并在此基礎(chǔ)上加深對(duì)相關(guān)理論的認(rèn)識(shí)和理解，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)技能的掌握。因此，在課堂教育過(guò)程中，教師必須有意識(shí)地創(chuàng)造與實(shí)際環(huán)境相似的真實(shí)情境。教師應(yīng)充分利用自身的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)積累與各種教育資源尤其是社會(huì)資源將本專業(yè)理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。這樣一來(lái)，對(duì)旅游管理專業(yè)本科教育的專業(yè)教師的知識(shí)和能力就提出了要求：第一要求專業(yè)教師掌握旅游管理專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)，熟悉本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，對(duì)于不同階段的課程安排及其關(guān)系做到心中有數(shù)，避免重復(fù)的實(shí)踐教育環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)和實(shí)踐教育活動(dòng)的安排。第二要求專業(yè)教師不僅具有較強(qiáng)的理論知識(shí)的講授和演示能力，而且具備實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)能力和實(shí)踐活動(dòng)的協(xié)調(diào)能力。第三要求專業(yè)教師是“雙師型”教師，并具有在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游行政管理單位、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位等實(shí)踐的經(jīng)歷，或具有相關(guān)培訓(xùn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)經(jīng)歷和認(rèn)證證書(shū)。第四要求專業(yè)教師擁有豐富的校外兼職機(jī)會(huì)，具有廣泛的人脈關(guān)系。3.實(shí)踐基地的建設(shè)。為保證教育實(shí)踐效果，應(yīng)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)有針對(duì)性地建立校內(nèi)和校外兩類實(shí)習(xí)基地。校內(nèi)實(shí)習(xí)基地包括“情景導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室”、“模擬前廳實(shí)訓(xùn)室”、“模擬客房實(shí)訓(xùn)室”、“模擬餐廳實(shí)訓(xùn)室”、“模擬酒吧實(shí)驗(yàn)室”、“旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)室”等，并配備相關(guān)教育資料。校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)則更多地以旅游企事業(yè)單位為陣地，通過(guò)密切與各旅游企事業(yè)單位的關(guān)系，按照優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展的原則共同建設(shè)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)訓(xùn)基地其實(shí)是不同的兩種情境，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地大多是模擬型的情境，學(xué)生的操作失誤是被允許和被原諒的，也有一部分校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是處于真實(shí)情境的。而校外實(shí)習(xí)基地卻不一樣，學(xué)生的操作失誤將會(huì)給實(shí)習(xí)基地造成一定的損失，所以如何從模擬情境到真實(shí)情境的遷移是老師和學(xué)生都應(yīng)該重視的問(wèn)題。4.職業(yè)導(dǎo)師的設(shè)立。如果把校內(nèi)的專業(yè)教師稱為指導(dǎo)教師，那么，我們認(rèn)為還有必要在技能性實(shí)踐階段和職業(yè)化實(shí)踐階段設(shè)立職業(yè)導(dǎo)師。職業(yè)導(dǎo)師應(yīng)具備豐富的實(shí)踐操作能力、組織能力、管理能力，絕大多數(shù)為曾經(jīng)在旅游相關(guān)企業(yè)任職多年并表現(xiàn)突出者或者為正在公司擔(dān)任培訓(xùn)、管理等職位的專業(yè)人士。職業(yè)導(dǎo)師根據(jù)企業(yè)的發(fā)展需要、根據(jù)學(xué)生的個(gè)體情況，對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)挠?jì)劃、組合與管理，以確保學(xué)生學(xué)習(xí)到更多企業(yè)所需的經(jīng)驗(yàn)、技能、能力，同時(shí)職業(yè)導(dǎo)師的個(gè)人技能、管理思想和處事態(tài)度都將對(duì)學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。5.學(xué)生的參與。前面的設(shè)計(jì)再優(yōu)秀，沒(méi)有實(shí)踐教育的參與主體———學(xué)生，一切都變成了徒勞。因此，我們激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)踐教育的興趣，通過(guò)豐富多彩的實(shí)踐教育設(shè)計(jì)讓學(xué)生有所收獲，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)踐活動(dòng)中，在活動(dòng)中收獲成就。努力與實(shí)習(xí)企業(yè)溝通，促使企業(yè)重視和愛(ài)護(hù)實(shí)習(xí)生，不簡(jiǎn)單地把實(shí)習(xí)生當(dāng)作企業(yè)的“短期廉價(jià)勞動(dòng)力”，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)單位有工作尊嚴(yán)、有生活保障。
作者:唐玲萍孟麗楊麗萍單位:玉溪師范學(xué)院
（1）有利于提升高校教學(xué)水平
與專職管理人員相比，學(xué)生可以隨時(shí)隨地掌握第一手的教學(xué)信息并把這些信息反饋給教師，以幫助教師及時(shí)了解課堂教學(xué)中存在的問(wèn)題以及學(xué)生的真實(shí)想法與需求，及時(shí)調(diào)整授課內(nèi)容與方法。
（2）有利于保障學(xué)生的權(quán)益
本科生參與教學(xué)管理工作，不僅可以反映教師在教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，也能及時(shí)反映學(xué)生群體在教學(xué)工作中的表現(xiàn)。通過(guò)本科生管理者的及時(shí)反饋，一方面可以使學(xué)生約束行為，維持正常的教學(xué)秩序，維護(hù)學(xué)生作為消費(fèi)者的權(quán)益；另一方面也可以使學(xué)生鍛煉自身在信息收集、反饋、交流溝通等方面的能力。
（3）有利于完善教學(xué)管理體系
教學(xué)管理工作者通過(guò)本科生及時(shí)反饋的教學(xué)信息，可以隨時(shí)掌握第一手的教學(xué)動(dòng)態(tài)資料，根據(jù)這些資料來(lái)調(diào)整教學(xué)安排、考核教師情況、摸清學(xué)生狀態(tài)，進(jìn)一步完善教學(xué)管理體系。
二、本科生參與教學(xué)管理的制度設(shè)計(jì)
1.參與的途徑
學(xué)生參與教學(xué)管理工作，目前最主要的途徑就是“教學(xué)信息員”制度。所謂教學(xué)信息員，就是由高校教務(wù)處聘用本科生作為教學(xué)信息員，工作內(nèi)容是反饋教學(xué)活動(dòng)中教師、學(xué)生等各方面的教學(xué)信息，從而推動(dòng)教學(xué)管理工作的民主開(kāi)展。目前這一方法已為國(guó)內(nèi)多數(shù)高校所接受。
2.參與的方式
信息員是溝通教師、學(xué)生與教學(xué)管理部門三者的橋梁，一方面，他們可以在教學(xué)活動(dòng)中及時(shí)收集、反饋本班級(jí)的教學(xué)活動(dòng)情況，教師的方法、內(nèi)容、效果與態(tài)度等情況，學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的表現(xiàn)、紀(jì)律維持、考試秩序，學(xué)生對(duì)于教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)管理工作的意見(jiàn)建議等；另一方面，他們可以協(xié)助教學(xué)管理部門開(kāi)展學(xué)生評(píng)教、教學(xué)質(zhì)量反饋等工作，從而使教學(xué)管理部門及時(shí)掌握教學(xué)活動(dòng)的相關(guān)情況。
3.具體的運(yùn)行機(jī)制。
（1）機(jī)構(gòu)設(shè)置
本科教學(xué)信息員一般由教務(wù)處聘任，由參與教學(xué)管理工作的本科生擔(dān)任，因此在機(jī)構(gòu)上，一般由學(xué)校、院系、班級(jí)三級(jí)機(jī)構(gòu)組成。其中，在學(xué)校一級(jí)設(shè)立教學(xué)信息中心，負(fù)責(zé)全校教學(xué)信息的收集與反饋工作，歸屬教務(wù)處管理；院系一級(jí)設(shè)立教學(xué)信息站，負(fù)責(zé)本院系教學(xué)信息員的管理與信息的收集反饋工作，并對(duì)校教學(xué)信息中心負(fù)責(zé)；各班則設(shè)立教學(xué)信息員，具體數(shù)量根據(jù)班級(jí)規(guī)模而定。教學(xué)信息員將收集的教學(xué)信息反饋給教學(xué)信息站，由教學(xué)信息站整理后再反饋給教學(xué)信息中心。
（2）教學(xué)信息的收集、反饋與督導(dǎo)
可以通過(guò)任務(wù)表格的方式來(lái)反饋教學(xué)信息，各班的教學(xué)信息員將收集到的教學(xué)信息按格式與要求填寫(xiě)在教學(xué)信息反饋表中，通過(guò)郵件、送達(dá)等方式定期匯總給教學(xué)信息站。教學(xué)信息站將相關(guān)信息一方面反饋給本院系的教學(xué)秘書(shū)，另一方面則反饋給教學(xué)信息中心。教學(xué)信息中心將信息整理后反饋給教務(wù)處，同時(shí)制作成教學(xué)信息簡(jiǎn)報(bào)，下發(fā)各院系及有關(guān)部門，督促其進(jìn)行教學(xué)整改。教務(wù)處可抽調(diào)本校的資深教師組成督導(dǎo)組，定期參與教學(xué)活動(dòng)、檢查實(shí)驗(yàn)及作業(yè)情況，并與師生進(jìn)行交流，以了解教學(xué)活動(dòng)的情況和有關(guān)教學(xué)信息的反饋與整改情況，并將相關(guān)的整改情況形成反饋意見(jiàn)，通過(guò)教學(xué)信息員體系反饋給有關(guān)班級(jí)和學(xué)生，形成雙向交流體系。
（3）任務(wù)安排與選聘程序
教學(xué)信息員的選聘采取自愿報(bào)名、院系信息站審查推薦與校信息中心考評(píng)等程序進(jìn)行聘用。聘用的教學(xué)信息員要進(jìn)行動(dòng)態(tài)考核，原則上一年一聘，對(duì)表現(xiàn)突出者或表現(xiàn)較差者要實(shí)行動(dòng)態(tài)的激勵(lì)與淘汰管理。
三、本科生參與高校教學(xué)管理的實(shí)踐思考
1.提高學(xué)生參與管理的認(rèn)識(shí)
很多學(xué)生與教師對(duì)教學(xué)信息員的工作不理解、不盡責(zé)，教師認(rèn)為學(xué)生監(jiān)督教師有失“師儀”，有抵觸情緒；而學(xué)生則擔(dān)心給教師提意見(jiàn)會(huì)受到不公平待遇，從而隱瞞不報(bào)。因此，要加大宣傳力度，完善多重監(jiān)督機(jī)制，并通過(guò)客觀制度的完善來(lái)規(guī)范師生雙方的監(jiān)督行為。
2.強(qiáng)化信息反饋與督導(dǎo)機(jī)制
由于制度方面尚未完善，教學(xué)信息員的信息反饋工作只能定期進(jìn)行，而且由于信息反饋渠道單一、評(píng)教方式簡(jiǎn)單化，使得一線教學(xué)信息的數(shù)量與質(zhì)量不夠完整。另外，督導(dǎo)機(jī)制不健全，也使教學(xué)信息員工作不能受到有力的機(jī)制約束，對(duì)于教學(xué)工作的促進(jìn)作用也十分有限，因此需要不斷強(qiáng)化信息反饋與督導(dǎo)機(jī)制。
3.建設(shè)教學(xué)信息化管理系統(tǒng)
教學(xué)信息化管理系統(tǒng)的設(shè)立，一方面使全員參與教學(xué)信息反饋成為可能，另一方面也使教學(xué)信息反饋工作的管理更為便捷。在信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)方面，可以設(shè)立從信息員到信息站再到信息中心的反饋渠道，也可以單獨(dú)設(shè)立學(xué)生、教師的實(shí)名制信息反饋版塊。信息化系統(tǒng)也可以通過(guò)設(shè)立前置于成績(jī)查詢系統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)系統(tǒng)來(lái)更好地實(shí)現(xiàn)全員參與教學(xué)評(píng)價(jià)。總之，信息化管理系統(tǒng)的設(shè)立將使本科生參與教學(xué)管理更便捷、普及。
4.完善選拔與激勵(lì)機(jī)制
一方面，要對(duì)教學(xué)信息員進(jìn)行動(dòng)態(tài)選拔和培訓(xùn)，提高其處理教學(xué)信息的專業(yè)能力；另一方面，要通過(guò)座談、競(jìng)賽、評(píng)比等增強(qiáng)其工作的責(zé)任心。恰當(dāng)?shù)募?lì)機(jī)制對(duì)于教學(xué)信息員開(kāi)展工作也十分重要，可以通過(guò)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、精神獎(jiǎng)勵(lì)等方式對(duì)優(yōu)秀的教學(xué)信息員進(jìn)行激勵(lì)。對(duì)稱職的教學(xué)信息員，還可以提升其地位，使其享有與學(xué)生干部相同的各類待遇。
四、結(jié)語(yǔ)
